第129节（1 / 2）

秦叔欣然应允，他力气大、还是专业厨师，很多对食材的处理手法既专业又麻利，有了他的加入，女人们很快就备好了食材。

而男人们在院子里也是谈得特别开心。

——当然主要是因为今年如意村的丰收，让村干部们意气风发，再加上国营饭店里的经理来这儿，是来找村里买东西的，又是一笔创收，大伙儿就更高兴了。

不过，刚才差点儿栽在颜娜倩手里的许经理，心里实在意难平，就小小的告了一下颜娜倩的状。

其他村干部连忙问是怎么一回事。

一听是颜娜倩想讹人？

众人本就极反感颜娜倩，这会儿更是人人都在想——看来这人是不能留了！

许经理见好就收，又换了个话题，问起了村里的特产。

一时间，村里人热情推荐，分外热闹。

到了饭时，杏杏跑出来喊可以开饭了！众人这才按压住急切焦虑的心情，抻长了脖子等着——

第一道菜是火锅。

女孩子们先上了小炭炉，再端了砂锅上来，架在炭炉上。众人立刻闻到了浓郁的腊肉香气，还混着鸭香的微腥，揭开盖子一看，里头是咕哝咕哝滚开的乳白色浓稠汤汁。

众人忍不住“咕嘟”一声，咽了一口口水。

白正乾解释道：“这个火锅啊，先让她们舀汤，我们尝一下汤的滋味，然后再让她们放菜进去煮，吃这个要花时间的，我们先喝汤，然后吃其他的菜啊！”

梨梨杏杏就给每一位客人添了一小碗的火锅汤。

汤一入口，众人就发出了满足的赞叹。

——腊肉偏咸、鸭肉偏腥，没想到这两种食材一相遇，煲煮出来的汤居然这么美味！

接下来，梨梨和杏杏又送了四大肉：清炖肉、红烧肉、烤肉卷和葡萄泥肉上来。

其中，以清炖肉的卖相最不好看。

看起来好像什么佐料都没放，白白的一碗，连汤水也是清清的？

众人看着这道菜，心里直打鼓。

等到梨梨杏杏为大家分好菜，每个人都尝试着吃了一口。

天！

这猪肉怎么这么好吃！

尤其是许经理、冯科长和秦叔，三人简直瞳孔地震，并且一口就吃出来，这道菜里放了炖肉香料！

秦叔更是烹饪参与者，他亲眼看到桃桃让人做这道菜的时候，只放了两片生姜去腥，然后就是放了点盐末和一小块炖肉香草。上菜的时候，桃桃也只是把姜片和香草扔了，仅此而已。

但是，这清炖五花肉片吃在嘴里，有种难以言喻的肉香。而且还吃不出香料的味儿，只觉得猪肉分外香糯美味！

许经理、冯科长和秦叔暗自交换了一个眼神：一定要把供销合同签下来，把炖肉香草拿到手，而且千万不能让县委国营饭店知道了这个秘密！

吃完清炖肉，梨梨和杏杏继续给大家布菜。

这一次是红烧肉。

红烧肉倒是油光酱赤的，里头的配菜是干香菇，浓香四溢，一看就很好吃。

每人又试了一口红烧肉，但觉肥肉肥甘软糯、瘦肉入味有嚼劲儿，简直好吃得差点儿就把自己的舌头给吞了进去！

可当众人吃到红烧肉里的配菜——香菇的时候，再一次被深深的惊艳了！

为什么香菇比红烧肉还好吃？？？

这不科学！

每一只香菇都是小小一只的，完整的，吸饱了红烧肉的汤汁，鲜美异常。而且非常酥软嫩滑，入口即化，只剩下伞柄的部分还有些嚼劲儿。

而香茹独特的浓香，又使人流连忘返……

许经理、冯科长和秦叔又相互对视了一眼：这香菇必须拿下！

试吃完香茹红烧肉，梨梨杏杏又给大家布了一道叫做烤肉卷的菜。

这烤肉卷其实是被煎熟的，外表看起来特别好看。

——猪肉切成长条条，煎熟以后，里头卷上在鸡汤里煮熟的新鲜平菇、豆腐皮，然后一小块新鲜和生黄瓜和一小块脆生生的酸萝卜。

每一只肉卷被一根竹签穿过，正好是一大口的份量。

一口咬下去，先是极致的肉香，混着平菇的软糯浓鲜，豆腐皮的豆香，还有生黄瓜的清新以及酸萝卜的提鲜与开味！

不得不说，这道菜花里胡哨的，但实在是……很有借鉴的价值。因为食材都简单易得，口感又特别的丰富。

秦叔暗自点头，誓要将这道烤肉卷发扬光大。

等到众人吃完这一道菜，梨梨和杏杏又给大家上了四大肉的最后一道菜：葡萄肉泥。

这道菜，秦叔也有参与烹饪。

制作方法简直出乎他的意料——桃桃真的是从她家的葡萄藤上摘下一串青葡萄，将之洗净、去皮、捣成泥，然后让人将五花肉切得碎碎的，加了炖肉香草和酱油、盐末、蒜蓉在铁锅里炒成肉泥，出锅。

她找来了生菜叶，洗净，用剪子剪成一个个圆圆的小碗，然后在每一个小“菜”碗里添上一小勺炒香的肉泥，一点点的青葡萄泥，再洒上炒香的白芝麻。

这菜就大功告成了。