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下子就喷了出来，五十文一斤的猪肉，他们连听都没有听过，何况还是收购价。如果进货价都要五十文，那卖出去又得是多少呢
“你买这么多葡萄回来做什么”钟正君起床后发现桌多了大一盘葡萄，虽然自己爱吃，但也不用这么糟蹋钱吧，这才刚刚过了一天的好日子啊。
“你以为我是买给你吃的这是给公子用的。”钟氏道，葡萄是个泊来品，在夏天放在井里冰冻后非常好吃。
“这还差不多，以后你也要多照顾他的生活，毕竟我妹不在这里。”钟正君释怀道。
“现在已经有了葡萄”韩忠卫看到钟氏送来的葡萄也是很意外，他没想到这个时候已经有了葡萄，既然有了葡萄，那是不是也有了葡萄酒，前世的时候自己没事就喜欢装13，喝点红酒。
“早在前朝的时候就已经有了，是从西域那边过来的。”钟氏道。
“那葡萄酒呢什么时候能买点回来尝尝。”韩忠卫并不喜欢现在的黄洒，而度数稍高的白酒他也不太喜欢，如果在前世也就是喝点啤的，红的就行。
“公子，葡萄酒可不太好喝，你要是想喝酒，还是喝其他的吧。”钟氏说道。
“葡萄酒不太好喝这怎么可能”
韩忠卫还是让钟正君去给自己买了两瓶，拿回来一尝，果然不怎么样，这应该不是真正的葡萄酒，而是葡萄加米酿造而成的酒，所以既有葡萄的风味又有米酒的醇，可是混在一起，却什么也不是了。
“公子，我以前卖酒的时候，最不好卖的就是这葡萄酒。”钟正君看到韩忠卫皱着眉头，知道自己这外甥是第一次喝这种葡萄酒，说起来葡萄好吃，可是酿成酒后却不怎么样。
“你过几天再来，到时我会给你最好卖的葡萄酒。”韩忠卫笑道，有的时候人们就喜欢把简单的事情复杂化，酿葡萄酒其实很简单，可是自从晚唐失传葡萄酒的酿造方法后，南宋都只知道用葡萄和米混合加曲酿酒的方法，从来没有人想过，仅仅只用葡萄就能酿造出真正的葡萄酒。
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经过晚唐及五代时期的战乱，到了宋朝，真正的葡萄酒酿造方法，差不多已失传。贞佑中一户人家躲避强盗后从山里回家，发现竹器里放的葡萄浆果都已干枯，盛葡萄的竹器正好放在一个腹大口小的陶罐上，葡萄汁流进陶罐里。闻闻陶罐里酒香扑鼻，拿来饮用，竟然是葡萄美酒。这个真实的故事，说明葡萄酒的酿造是这样简单，即使不会酿酒的人，也能在无意中酿造出葡萄酒。
第030章 葡萄美酒求推荐
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韩忠卫让钟正君去买两百斤鲜葡萄和两口大缸送到自己住的后院，他准备亲自试制葡萄酒。把葡萄摘除蒂，也不用清洗，这年头的葡萄不可能有农药和化肥残留，而且葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，能酿出真正的葡萄酒还得全靠它们呢。再挑出烂葡萄珠、瘪珠之后就全部放到两个大缸里。
然后就要开始把葡萄挤破，但这个步骤韩忠卫却不想亲自动手，他在前世的时候曾记得有个典故，法国的葡萄酒在做这一步时，一般都会请少女洗净脚后去踏碎，现在自己也有这个条件啊，家里不是有个郭幼娘么。
“幼娘，你去把脚洗净。”
“公子，大白天的洗脚干什么”郭幼娘脸上一红，她才进府几天，对韩忠卫的脾气性格不是很了解，虽然公子看上去很和蔼，可是让下人白天洗脚的事却从来没有听说过。再说，公子早就吩咐过，后院只要他在，没有允许任何人都不能随意进来，否则轻则处罚，重则逐出府外。现在叫自己来，又让洗脚，难道
“我是让你把这些葡萄踩碎。”韩忠卫轻笑道。
“是。”郭幼娘脸上更红，自己都在想些什么啊。
待到郭幼娘洗好脚回来之后，韩忠卫已经回了房间，幼娘看看四周无人，很是感激韩忠卫的体贴，没出嫁姑娘的脚哪能随意让别人看到。
“动作要柔、要轻，只要把皮踩破即可。完事后你自行回去便是。”幼娘刚进入缸里，就传来韩忠卫的声音。
“是。”这下郭幼娘的声音轻得只有她自己能听到。
待郭幼娘把两口缸里的葡萄都踩碎离开后，韩忠卫拿起木盖把缸盖好，这酿酒的第一步算是完成了。以后每天只需要用木棍搅拌两次即可，等到过个七八天，就能产生酒精。
“公子，有访客。”第二天韩忠卫刚刚离开后院，就见到郭伟在那里急促的走来走去，韩忠卫有严令，在他没主动打开后院的院门时，任何人不能进去打扰他。
“访客”韩忠卫来到这个时代，好像还没认识几个人，就算是舅父钟正君，那也无需要通报，他们现在就住在院里，“知道是谁吗”
“他说他叫欧阳微，是公子的朋友。”郭伟说道，公子还真不是一般人，就连内侍也认识，而且看样子好像还有什么事需要求助公子。
“欧阳微，他怎么找到这里来了”韩忠卫讶道，自己买了这所院子，就连母亲吴翠儿都不清楚，但现在想也没用，等会去问问他就清楚了。
“韩兄弟，我算是找到你了。”欧阳微一见到韩忠卫就大倒苦水，韩忠卫改名叫钟卫可把他害苦了，自从自己和罗忠把赢的钱交上去一万贯之后，就引起了皇子赵扩的兴致，他要求罗忠和欧阳微以后每月都上缴一万贯，这钱可是帮他解决了大问题。
可这事又岂是能轻易完成的欧阳微只好来找韩忠卫，可是找来找去却都找不到，甚至他都不知道韩忠卫的真实改名，欧阳微二天二夜没合眼了，他白天在街上寻找，晚上就去赌场，几乎把整个临安城的赌场全部找遍了，最后还是在楼店务的帮助下总算找到了这里。
“欧阳兄找我何事”韩忠卫没想到欧阳微竟然能找上门来。
“这事要请韩兄弟，不，钟兄弟相助才行。”欧阳微说道，现在他已经知道韩忠卫叫钟卫了。
“你总得告诉我是什么事我才能帮你吧”韩忠卫笑道。
“还不是上次赢钱惹的事皇子现在要求我和罗总管每月上缴一万贯，他的月例一千贯可拿出作本，你说让我到哪去找这一万贯啊。”欧阳微叹道。
“欧阳兄，现在赌场可是改了规矩了，想要再像上次那样赢钱已经不可能。”韩忠卫摇摇头道，所有的赌场在第二天马上就改了赌规，甚至有部分赌场直接就撤销了分摊的玩法，现在要赢几百贯都非常难，何况是一万贯
“谁说不是呢，但这事还得钟兄弟多多帮忙，否则兄弟我的日子就要到头了。”欧阳微叹道，这次主子直接给他提了两级，现在他可是皇子府的执事，论级别也是个从六品官，可这事要是办不成，不要说丢官，恐怕还得丢命。
“这件事我也无能为力，你与皇子解释清楚不就行了”韩忠卫道，这是不可能完成的任务，如果硬要去各家赌场赢钱，恐怕不用几天，整个临安城的赌场都要撤分摊玩法了。