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分节阅读 18(2 / 2)

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待会一定要装作很有经验的样子,可不能让余超失望了

虽然谈恋爱那会都过去二十多年了,跟现在不能比,这些年又没那个贼胆,但跟余超相比,咱可是过来人,经验再少,还能不如他

咳咳,是时候拿出生意场上的说话艺术来了,这次可不能掉链子

老谭深思片刻,笑着站起身来,往餐桌走,边做边说道:“老弟啊,你这也是太客气了,讲究人啊,吃个饭还跟国际接轨,搞得我都有点紧张了。”

嗯什么跟什么啊

余超脑子没转过弯来,不明白老谭话里的意思,笑道:“谭哥要是饿了的话,先坐下吃着,厨房里菜还不少,我这就给端出来。”

余超来来回回的,好不容易把一张能够容纳十人使用的餐桌给摆满了菜,却发现老谭正襟危坐地没有动筷子。

“嗨,看我这脑子,酒,好不容易请谭哥吃次饭,一定把你给陪好了。酒我有,就你上回送的,我平时不怎么喝,除了送我爸外,还剩下一瓶呢,这就拿过来。”

开了酒瓶,放上两个约莫一两多的酒杯,斟满。

“谭哥,是先喝一个,还是先填下胃”

老谭仔细地看了看桌上菜肴的摆放,怎么看怎么觉得不对劲。

“老弟啊,你这满桌子的菜,我先不提两个人吃得完吃不完的事,但是每样菜都有两份,这是咋回事做多了没地放”

余超笑着说道:“谭哥,你先看看喜欢吃那道菜,每份都尝一下味道,然后你就明白了。”

嗯神神秘秘的,不知道搞什么名堂,不管了,先尝尝再说,但愿不是什么黑暗料理才好。

老谭首先夹的是左手边的一盘盐煎肉,尝了尝,点点头,朝余超比划了个大拇指。

再夹了块右手边的盐煎肉,又尝了尝,这会时间有些长,细嚼慢咽的,好一会才完事。

虽然他没说话,也没其他表示,但眼中的惊讶之情还是被余超给发现了。

接下来,老谭几乎将所有的菜全都尝试了一遍,扯了张纸巾擦拭过嘴角后,正眼望着余超。

“老弟,你这些菜里有什么个名堂”

余超没有直接回答,反而问道:“谭哥,你先别问我,先告诉我你的感受和想法,我待会再回答你。”

老谭回想了一下,慢慢说道:“这里的菜,无论是哪种,不得不说味道都不错。虽然只是家常菜,但也能从中看出厨师的手艺,比一般饭馆的厨师手艺要强上一些。

我不是什么美食家,但也吃过不少高档餐厅做出来的美食。这里有一半的菜,味道似乎很特别,特别的鲜美,反正我从没吃过如此美味的菜肴。”

老谭似乎联想到什么,神色有些紧张地问道:“老弟,你告诉我,这里面该不会添加了什么特殊的东西吧要不然,我吃过后为什么会还想继续吃呢”

特殊的东西

哈哈,老谭这是想到哪里去了

余超大笑道:“谭哥,你别紧张啊。你说就我现在的条件,虽说跟你相比不咋地吧,可也衣食无忧不是,你想的那些个玩意,我就是再穷也不会去碰的。

再说了,我上哪买去啊被抓住了,可是要丢命的,我连个女朋友都还没有呢,犯得着冒那么大的风险么”

老谭心说不是就好,害我差点就想去卫生间给扣吐出来呢。

“那你到是说说,为什么会出现味道相差如此之大的菜肴呢你可别告诉我这是厨艺的问题,我可是不信的。”

余超笑道:“这就是我今天请你来吃饭的原因,你说我要是开家家常菜饭馆,就以这种味道能赚钱么”

老谭气急败坏地说道:“废话这两种味道的菜,无论哪种,开家饭馆生意都不会差,赚钱那是肯定的。我要问的是,为什么”

余超嘿嘿一笑:“嘿嘿,谭哥,所有的菜都是我从超市里买的,但是调料品嘛,却是分成两种,一种是外面常见的,另一种呢,是我用古法秘方调制出来的,所以以我的手艺就做出来这两种不同味道的菜了。

我最近想了想,就这么一直咸鱼下去也不成,没个稳定的收入来源,正经人家的女孩是看不上我的。这不,我就想着凭我这手艺,再加上调味秘方,开家饭馆。

可是我从没做过生意,不知道里面还有没有什么不懂的门道,所以就想请教与老哥你了。”

老谭放下心来,一边飞快地开动着手中的筷子,专夹那些味道好的菜往嘴里塞,一边说道:“那你可真问对人了,只是咱能不能先吃完再说。

不怕你笑话,刚才我可担心好半天呢,这会放下心来,可得多吃些过过嘴瘾才行。”

哈哈,客人的满意,是对主人最大的褒奖。

甭说了,开吃

虽然两人都很用心去吃,连酒杯都没举过,但是菜太多了,哪怕只动过一半的菜,还是没能吃完。

老谭松了松腹下的皮带扣,慢条斯理地擦拭过嘴角,端起酒杯,说道:“老弟,来,为了你这桌好菜,咱们碰一个,好久没吃这么爽快过了,今天这趟来得值”

碰杯之后,两人一干而尽,余超赶紧再次斟上,再发上烟点上。

老谭深吸一口烟,缓缓吐出,笑道:“老弟,嗨,每次这么叫你,感觉有点疏远的味道,要不我以后改叫你小余,你叫我老谭得了。”

“行,这样好,老谭,你继续给说说,我这心里头还念叨着呢”

老谭继续说道:“小余啊,虽然我不知道是什么原因让你的想法改变了,但是我很欣慰你能作出此种改变。只是我担心你真要开饭馆的话,以这种菜的味道,呵呵,我怕你根本忙不过来,时间长了,心里烦躁的很,到时候怎么办

要知道,这餐饮行业,最苦最累的可就是厨房那块了,当然这是指生意好的。可以说,真碰上人多的时候,很有可能几个小时都在忙碌,连歇歇脚抽根烟的空闲都没有,这些你想过没有”

余超点点头,“我当然想过了,所以我打算做成精品餐馆,限定人数和吃饭时间,价格还要订的很高,高到一般人吃不起,这样一来,我的工作量不就减轻了么”

这想法怎么样

网文中可是有不少美食文都这么干的,我还用得着想吗,照搬就是了

谁知,老谭哭笑不得地说道:“小余啊,生意不是这样做的还精品餐馆,你怕不是想多了吧你”

s:又水了一章,好开心。最喜欢这种对话的章节了,码字速度飞快,感觉都不用修改呢

第三十六章 被现实给打脸了

想多了

不存在的,网文中可是有大把如此成功的经验呢

好吧,我到要听听老谭怎么说

余超作出一副洗耳恭听的姿态,示意老谭继续。

老谭继续说道:“开餐馆的那些个准备事项和注意事项我就不多说了,只谈你刚才提到的,饥饿销售,是这意思吧”

嗯,也可以这么说。

余超点点头,表示赞同老谭的总结。

“饥饿销售的本质是什么呢产品,产品是最核心的东西。”

“你的厨艺再加上秘制调料配方,做出来的菜肴是你的产品,但餐馆是什么它是一个饮食服务行业,也就是说服务同样很

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