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重要，它也是你的产品。”
“你只取其中一样，却遗忘了另外同样重要的服务，这样的饥饿销售，如何保证顾客愿意买单呢”
“嚯，合着我就是吃顿饭，结果你这老板的架子摆的老高，我这是来吃饭了，还是来受气的好吃又怎样天底下好吃的菜肴多了去，又不是非你一家不可，我干嘛得受这气”
“等会。”余超作了个暂停地手势，“老谭，我只是限定招待人数和用餐时间，这算不上服务态度不好吧怎么就让顾客有受气的感受了呢”
老谭吸了口烟，抖了抖烟灰，笑道：“换作你去吃饭，上门一看，嚯，这家店人这么少，价格又贵，你愿意去吃么尤其是还限制用餐时间，么单，这老板是多不想要客人上门啊”
余超讪笑道：“呵呵，那我不限定时间，这总行了吧”
“不限定用餐时间，你就愿意花大价钱去吃家常菜愿意吃家常菜的人，会花比一般餐馆贵的钱来你饭馆用餐花的起那笔钱的，吃啥不好，用得着吃家常菜
万一被熟人见到了，会不会笑话自己又或者感觉这种行为有点傻呢那时候菜的味道如何就不是顾客愿意考虑的首要因素了”
余超一想，换作是自己，还真是这样，恐怕进了门看看就得再出去。心里会想，么单，这是明摆着敲竹杠嘛，啥玩意就那么贵，怪不得没几个人呢
对了，要不回头再翻翻阅读记录，看看那些美食文里是怎么写的怎么到了我这就不一样了呢
老谭见余超没说话，继续说道：“还有啊，要是你刚开张，为了攒人气，价格跟普通饭馆差不多，就一定能生意兴隆么
店铺环境、位置、周围人流量、具体的消费人群估计，这些都要计算在内，要是哪次不小心，采购到不合格的菜品，作出菜来后，跟上次咱们遇到的那个老伯一般，你得多遭罪你想过没”
余超苦着脸说道：“别啊，老谭，刚你不还说我开饭馆铁定赚钱么怎么突然又变口风了呢你再这么说下去，我都不想开了”
老谭没理他，继续说着：“就算你慢慢来，攒足了人气，那时候你能受得了整天在厨房忙碌赚的那点钱，跟你的手艺和付出比起来，你甘心么
这还是你不涨价，维持普通消费的前提下，要是涨价幅度高了，人气还能保证么你又要掌管厨房，又要操心饭馆里大大小小的事情，你有那个心理准备么”
余超闻言，赶紧端起酒杯，“老谭，啥都别说了，这杯酒我先干为敬，你随意。”
余超苦着脸将酒喝下肚，胃里那个翻滚啊，赶紧喝了碗汤给压下去，要不然保不齐啥时候就吐出来了。
强忍着身体的不舒服，余超问道：“好了，老谭，你说这些该不会是劝我别干饭馆吧那你说说，我还有什么办法创业呢，总不能去哪家饭馆应聘当厨师吧”
老谭笑着干掉杯中酒，自己给自己倒上，至于余超，算了吧，就他那样，再喝恐怕就得倒下了。
“你多喝点汤吧，这汤味道不错。呵呵，酒我就不劝你喝了，要是换做夏天，我们还能喝点冰啤，吹吹牛啥的，喝白的，你还需要多锻炼啊”
老谭慢条斯理地夹着菜，小口喝着酒，好半天才说道：“我的意思呢，你这准备工作做得不错，但是你的路子错了，不，是偏了。
你看啊，其实你的手艺也谈不上有多好，起码我吃过不少味道比你还强的。但是你有秘方啊，这就是你的优点，只要你那些秘方有独到之处，呵呵，弄起来比你开什么饭馆强多了。”
余超一碗一碗地喝着汤，同时心中也在考虑老谭的话，这事该怎么办呢
秘方之所以是秘方，那就是别人研究不出来，而且还具有难以仿制并且够珍贵才行。
再想想那些个调味品，虽然经过提炼，品质是强了些的，但难保市面上或者说其他地方没有类似的，甚至更好的。
如此想来，也就唯有鲜之味膏，这玩意足够精贵，还具有鲜美度5的特质。
每锅菜也好，汤也罢，都不需要加很多就成。甚至为了保密，还可以将其与提炼过的饮用水溶解在一起，降低浓度，余超试验过，没啥差别。
“谭哥，我仔细想过了，其他的调味品也就罢了，没有什么独到之处，唯有一种，我想应该可以算得上秘方。”
老谭不经意地问道：“哪种你先别说，让我来猜猜看，呵呵，一定是增添鲜味的吧这种鲜味也鸡精味精不同，我能感受的出来，可以将原有菜肴的美味度提升一大截，应该是古代流传下来的秘方吧”
余超适时地露出一副“你怎么知道”的表情，然后神情沮丧地说道：“居然被你看出来了，我猜那些个有名的酒店之类，应该也有同样的配方吧这样的话，我这其实也算不上啥了”
老谭摇摇头，心说我今天该不会把小余打击过头了吧，“小余，别家虽然也许会有，毕竟以前没有鸡精味精的时候，不也得做出美味可口的饭菜供给什么皇帝啊大官之类的享用么，但要是真有那么神奇，也不会有鸡精味精的发明了。
那些人的配方只是拥有那个味道，但与你的相比，还差一些，所以你这个配方就很珍贵了。”
老谭笑问道：“知道什么生意最赚钱么”
“垄断，垄断的生意最赚钱”余超脱口而出道。
开玩笑，这个问题的答案绝对不会出错的
s：点击破万已达成，今日千收问题不大，那偶是不是该把目标放在三千收呢还有六天时间，应该可以的吧
第三十七章 这是逼着我继续咸鱼的节奏啊
“呃，没错，就是垄断”
老谭原也没想到余超会回答出来，他只是想借着这个话题往下说。这会被余超给抢答成功后，突然忘了接下来该说啥了。
借着夹菜喝酒的功夫，在脑子里把语言重新组织了下，又继续说道：“可是垄断的生意，是你我能做的么想都不要去想这种事情，再说了你这秘方其实也算不上什么垄断。”
“再往下说，生意场上供不应求的买卖挣钱，供大于求的买卖，那就得靠人际关系，靠手段。现在说来，你这提鲜秘料都鲜为人知，连供求关系都谈不上。”
“所以，第一步，就要把它推广出去。只有推广出去，让更多人知道了，那你就可以凭着秘方，开办工厂，跟鸡精一样，成为日常生活所需的调味品，甚至打败鸡精味精，也就不怕没人买了。”
余超多喝了几碗汤，感觉胃里的酒精稀疏了不少，头脑这才清醒了点。
“办厂”余超摇摇头，“老谭，这秘制调料我没办法通过机械设备什么的来办啊，这”
余超不知道该怎么解说才好，把别人请上门求教，又不说清楚，遮遮掩掩的，搞得别人贪图他什么秘密一般，这就有点尴尬了。
老谭愣了回神，悄声问道：“难道这秘方，跟你送我的那种茶叶差不多”
余超闻言点点头，心中也松了口气，的确如此嘛，随他怎么想，反正自己啥都没说。
老谭见状，沉思了会，突然有些迟疑地说道：“嗯，这样的话，那就换种办法吧。小余啊，我有个主意，说出来你考虑考虑，要是觉得不行，那就当我没说过，成不”