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“没有吃不了的苦，只有享不了的福。”余庆庆感慨道，再苦再难，他们还有什么坚持不去的，这日子还能比以前更差了。
“对了，曹婶，既然要做农家乐，那么久好好的在湘菜上做做文章，地道的农家乡土菜。”方默南说道。
“这倒是，都市人吃惯了山珍海味，到乡村旅游多为寻求绿色自然。因此农家餐馆并不是越高档越好、菜的品质并不是越贵越好。”林奶奶笑着说道，“菜肴菜肴应以民间菜和农家菜为主，一定要突出自己民间、农家的特色，并且要在此基础上有所发展和创新。菜肴要立足农村，就地取材，尽量采用农家特有的、城里难以见到的烹饪原料。除了农村特有的土鸡、土鸭、老腊肉、黄腊丁以及各种时令鲜蔬外，还应广泛采用各种当地土特产。”
“一说到吃，问南南就对了。”林老爷子指着方默南笑道，“那可是个百事通。”
“爷爷，你不如直接说我是个吃货。”方默南笑道。
“不过爷爷说的不错，你们米饭应该是主食，那么米饭就不应该是纯粹的大米饭，而应该做成诸如玉米粒焖饭俗称金裹银、腊肉豌豆焖饭、南瓜焖饭、豇豆或萝卜丝焖饭等等。其实，这些饭既有农家特色，又好吃，而且成本不高。小吃和面点也不能搞得和城里一样，而是应当突出农家特色，搞一些诸如凉粉、凉面、薄煎饼、发糕、叶儿粑、蒿蒿馍馍、粽子、土豆饼、南瓜饼、玉米饼、窝头以及煮玉米、煮南瓜、煮土豆之类的小吃和面点。”
“说道吃，南南，我饿了，咱们什么时候吃午饭啊”贝拉摸着自己瘪瘪的肚子，可怜兮兮道，“我要吃baba”她点了一串的菜单。
“行能吃辣吗”方默南起身问道。
“我没有忌口的，我最喜欢中餐了。”贝拉笑着说道，挽着方默南的胳膊道，“走走我去看你如何大展身手，早就听杰瑞叔叔说了。你做的美食好吃的能吞掉舌头。今日总算得偿所愿。”rs
第1002章
贝拉亲切热情地挽着方默南，“走走”她顿住脚，“往哪儿走”
方默南被她莽莽撞撞地样子给逗笑了，这丫头哪儿还有刚才侃侃而谈稳重的样儿。
为了掩饰自己的尴尬，贝拉问道，“时间够吗我听说中餐制作时间长，有的备料得需要好几天。”
“放心料早就备好了，杰瑞早在电话交代了过了。”方默南笑眯眯地说道。
“是吗”贝拉哈哈一笑道，“还是杰瑞叔叔对我最好”
“啧啧看你做菜是一种享受。”贝拉手托着下巴，一脸着迷地说道。“可惜我是个厨房白痴。”想起她自己惊天地、泣鬼神的杰作，当真羡慕人家。
一听说方默南亲自下厨，小饭馆儿里的刘师傅带着徒弟立马跑了过来，难得的观摩学习的机会。
曹家两口子也跑进了厨房，傻子都听出来，方默南要做湘菜了。
“吃饭是一种享受，做饭是一种艺术哦”方默南笑道，“我非常认同三毛的一个观念，我一向对做家事十分痛恨，但对煮菜却是十分有兴趣，几只洋葱，几片肉，一炒变出一个菜来，我很欣赏这种艺术。”
“非常美味的艺术。”贝拉非常认同地点点头。
往往越是好吃的人，越喜欢做菜。很简单啊为了满足自己的口腹之欲嘛方默南非常欣赏三毛对生活的那种乐观、豁达的精神。身在沙漠，却丝毫感觉不到一点艰苦。在最最平淡的生活中能勇于发现最最纯真的小幸福。这是方默南向往的生活。在她眼里，做饭也是一种快乐的事情，想着法子来点小创新，人生就是这么快乐多么简单。
当然，在困境中吃到的美味，比在顺境中要美味的多。这是不争的事实。珍珠翡翠白玉汤，当朱元璋做了皇帝在吃的时候，已经再也吃不出当年的味道了。
方默南想想当初在学校的时候，大冬天的，和宿舍人围在一个小小的铁锅前面，前还得提防着楼管阿姨的突击检查。煮的东西最简单的泡面。大家分享一锅，哇，吃的那叫一个津津有味，每人吃上一大腕，热乎乎，个个吃的满脸通红，肚子涨的不行，那个时候单纯、快乐且幸福。
“大功告成。”方默南拍拍手道。
“哇哦好丰盛”
“辣蒸鲫鱼、糖油粑粑、椒盐油爆虾、还有外婆菜。”余庆庆惊喜地说道。
“这是农家小炒肉、毛氏红烧肉、毛家名菜铁盔将军鸭、豆豉蒸排骨、”曹墨笑道。“这都是湘菜的家常菜。”
当然还有不辣的板栗烧鸡、糖醋排骨、红烧猪脚、粉蒸肉。还有素菜：粉皮拌黄瓜、糖拌西红柿、蒜蓉蒸茄子、海带拌粉丝。
姥姥和简慧心母子俩都是踩着饭点儿进来的。
“来的正好姥姥，给你们介绍一下。”方默南介绍了一下双方。
姥姥对贝拉的到来非常的欢迎，贝拉也高兴地说道，“谢谢叨扰了。”
“咱们边吃边聊。”方默南笑着把二位安置在椅子上。
“贝拉伯格和司机怎么办。先说好，我们这里可没有那么多讲究的。”方默南首先声明道。
本来想把他们支出去的贝拉只好板着脸道，“伯格和本去坐那一张桌子喽”
伯格和本和薇拉、维卡拉她们坐在另一张桌子上。
“咚咚”敲门声响起。
于大卫敲了敲洞开的房门，“饭馆儿中午不开张吗我看里面没有人。”
刘师傅抬手道，“于先生真不好意思，今儿中午不开张，下午您再来吧抱歉了。”
“那好吧”于大卫失望地向外走去。
“等一下”陈医生抬手喊道，“于先生，不介意的话，一起吧”
这是于大卫在农场这十来个月，除了刚开始撵他走，这是陈医生第一次跟他说话，大过年的于大卫都没走。真是够坚韧的那还不能持之以恒的戒色。
所以于大卫脸上的惊喜，瞎子都看得出来。“陈医生”肯跟他说话就是有希望。
“不介意坐那边吧”陈医生指着薇拉他们那一桌。
“不介意不介意。