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做完这一切之后，小姑娘紧张地把手叉在前面，她看到秦风和李素红都没说什么，舌头忍不住打着结问道：“请问，老板，您还有什么吩咐没有”

秦风注意到小姑娘的手脚还算利落，长相也算标致，心说李素红可能对她也比较满意吧，其实却是不然，只听得她淡淡问道：“哦，这两道是什么菜你不给我们介绍介绍吗”

“对不起，老板，这是玉，玉米烙，这是海鲜羹。”

“嗯”李素红神色如常，指着秦风说道：“这位大哥刚到，他酒量很好，你们这里有哪些酒”

“二锅头哦，不，金五福”

秦风忍不住摇头，姑娘家还保留一份淳朴啊，难道不知道好酒的利润才够高吗他暗示着问道：“有没有再好一点的酒”

“还有老窖”

李素红立即打断她的话，不快地说道：“这位大哥看起来是喝不起茅台五粮液的人吗”

小姑娘快要急哭了，她连连弯腰，不断说着对不起。

李素红也是不忍，她叹道：“你很好，但是，你的表现太紧张了算了，这些你自己去领悟吧”

小姑娘临出去之前，在李素红要求之下，又把餐桌恢复成她进入之时的原样。看得出来，小姑娘的确很想要这份工作，就连被她倒入垃圾桶的废料，她也不嫌脏，用手给捞了出来。

秦风看得暗暗点头，在她出去之后就问道：“她能要吗”

李素红把手上的表格递给秦风，表格上面罗列着一行一行的综合能力要素，有举止仪表方面的，有言语理解与表达能力，应变能力以及情绪稳定性方面的等等，相反，业务能力虽然重要性与权重比较高，却仍不是决定性要素。

“能不能要，关键还是要横向比较她还算是不错了，业务方面，她把剩菜倒掉的时候，其实应该问问我们，这些还要不要不过，她的求职迫切性较高，如果能够得到这份工作，会比较珍惜岗位，这方面可以为她加分不少。”

秦风连连点头，把这张评分表仔仔细细看了一遍，重点是从李素红的角度以及他自己本身的观感出发，衡量他们之间不同的评价，他的评价更多是感性的，而李素红的评价就要理性得多，通过分值数字，依稀可以领略到她的评分依据。

李素红也没说让外面的面试人员继续，她默默喝着茶水，一边等候秦风的发问。

不一会儿，秦风抬头说道：“嗯，我基本上能够明白这里面的道道了。”

李素红大讶，不过，随之就是一脸解脱的模样，她含笑说道：“这样就最好了，那，这里就交给秦总厨了，我下去再给您送一些符合条件的初审过关人员。”

“那行，李经理您忙吧。”秦风目送李素红走到门口，忽然想起一事，忙叫住她，问道：“对了，李经理，面试人员之中，有没有我们内部人员的关系户啊”

李素红随即一怔，从她的表情上观察，打招呼的关系户显然是有的，不过，她犹豫一番之后，很快就摇头说：“秦总厨还是公事公办吧，花总是要干一番事业的老板，我们可不能给他拖后腿。”

0290章打分

秦风很想说，关系户并不是拖后腿的主要原因，看看云馨大酒店，花月辰是怎么管理的，那才叫惊才绝艳呢，关系户照样个个都是酒店中坚力量。不过，考虑到花海哲与花月辰是完全两种不同方式的管理方式，以及一个在天上、一个在地下的管理能力与敬业精神，秦风很快就把这个想法打消掉了。想想也是，以花海哲的甩手管理方式，弄到最后，也就是秦风帮他擦屁股的结局。

李素红走了之后，客房服务部的三楼楼层领班进来问道：“秦总厨，面试可以开始了吗”

“哦，可以了。”秦风把李素红打了分的表格放在最底下，在这下面的一张编号是78，可能这是初审的号码，复审应该没这么快。

包房门响起了“笃笃”之声，直到秦风说了“请进”之后，外面的人才推门而入，一见面之后，对方马上甜甜一笑，大大方方说道：“老板好。”

“你好，开始吧。”进来的面试者名叫石兰，她的身份证与评分表的名字能够对得起来，这就没问题了。石兰这姑娘还是长得挺漂亮的，举止也很得体，一举一动，显然也是训练有素。照理说，长相上佳，举止大方，初审应该会比较突出，可奇怪的是，李素红在评分表上的初审意见，给她的分值却不太高，另外还有一段评语，大致意思是说，长得太漂亮的，其一，可能会不太安于本职工作，毕竟她有本钱，思想上变一变，就有机会赚大钱；另一方面。有些食客到酒楼吃饭，本身就动机不纯，碰到漂亮女孩就会忍不住勾搭。而少女如果心智不坚，或者对物质生活较为向往。一拍即合之下，说不定就暗通款曲，这在任何行业来说都是极为忌讳的，当然，欢场另算。

秦风不动声色继续暗中观察，不得不说，石兰这个女孩子还的确有着丰富的酒楼从业经验，性格也开朗。人比较放得开，玉米烙和海鲜羹端放到餐桌上之后，主动为秦风介绍了菜名，同时，又用略显夸张地语气海鲜羹用多种名贵海产品调味，胶原蛋白丰富，不但味美，还有养颜功效，最重要的是，食材之一的海参有着神秘的功效听得秦风也只好客套一番。含笑夸道：“不错，介绍得很全面，我都忍不住要喝上一碗了”

“老板。我们这里的双头鲍滋味更鲜美”石兰很热络地介绍说：“海鲜配烈酒，这才是真男人的吃法，要不要给您配一瓶好酒”

排除掉带有暗示意味的推销手法，秦风对她越来越满意了，桌面上的残留物也不让她清理了，直接说道：“好了，你可以了，接下来就耐心等候通知吧。”

“谢谢老板。”这位名叫石兰的女孩雀跃说道，临走时候。却偷偷塞给秦风一张纸条，眨着眼睛说道：“这是我的手机号码。”

秦风蓦地感到一阵反胃。业务能力这么强，情商也不低。为什么要要走歪门邪道的捷径呢只不过，当她出去的时候，秦风才渐渐想通，各人有各人的活法吧，但是，把她招进酒楼，她绝对会成为不安定因素，深思熟虑之下，秦风把她的分值往下压了压，基本上和前一位求职者在同一水平线。

在秦风打分的时候，又一个女孩子走了进来。秦风装作没有注意她，继续拿着笔在评分表上涂涂画画，实际上却在暗中观察她。有意思的是，这个女孩子进来之后，不但包房门忘了关上，就连身份证都没有递给秦风，只是局促不安绞着手指头。