第246节（1 / 2）

“是你娶老婆还是我娶老婆？你到底要不要娶媳妇了？”

夜斯文吓得一哆索，赶紧道：

“好，倒，煮呗，反正这酒我只占三成，你占的是七成，还是你亏得多。”

夜萤“扑次”一笑，得，他还有道理了，竟然用这样的计算法来减少心痛，看来还掂记着上一份契约他占三成的事。

“把锅盖盖上吧，上层的锅我已经注了冷水了。现在只要烧柴就行，把下面的酒都烧干了。对了，出口这里，拿个干净的铜盆接着。”

夜萤吩咐着，夜斯文一一照做，然后，所有的事情做完了，他无所事事地抱着胳膊，对夜萤道：

“接下来呢？看你烧火吗？”

“是。”

夜萤往灶膛里添着柴，夜斯文看着不大的灶间，已经被发豆芽的桶摆满了，只留一小块地盘供人来回走动，不由感叹道：

“啥时候咱们的新宅好了，就有大厨房可以用了。”

夜萤笑笑道：

“那是自然，你和小霞姐还有单独的院子呢。”

说话间，一股甜香的酒气氤氲开来，而这时，那探出锅外的弯管处，慢慢流出清亮的液体来，一滴，两滴……

“哟，萤妹，这是什么？闻起来似乎有一股浓郁的酒香？”

“本来就是酒，不过却是高度酒，是蒸馏过的，纯度比原来提高了，喝起来更带劲。”

夜萤这时才道出了真相。

原来，酒精的汽化温度为783c，只要将发酵过的原料加热到这个温度，就能获得气体酒精，冷却后就是液体酒精。

而夜萤让刘铁匠打造的这口锅，叫天锅。天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。

想要获得纯度更高的酒精，必须进行二次蒸馏，甚至第三次蒸馏，这样才能提炼出高度白酒来，夜萤现在蒸出来的酒，还只是第一次，还需要再进行更多次数的蒸馏。

“萤妹，本来琥珀光被大家称道的就是酒够劲，如今再次提升酒度，岂不是更加抢手？”

夜斯文也不傻，当即有点明白其中的奥秘了。

夜萤是第一次亲自动手蒸馏，所以没有十足的把握，此时见真的蒸馏成功，不禁也是心头一松。

待蒸到第三遍时，她让夜斯文将蒸出来的酒液倒了两小碗，道：

“咱们分别试试，就知道如何了。”

夜斯文拿着酒碗，象以往习惯的那样，猛地灌了一大口。