第155章：牛扒就要吃全熟（1 / 2）

世界上有著名的四种牛肉。

普通人很难吃到。

要么是价格太昂贵了，要么是来源太稀少。

这四种牛肉是一本的神户牛肉，意大利的奎宁牛，法兰西的夏洛莉牛以及澳大利亚的谷饲安格斯牛。

其中论名气，神户和牛是最出名的，导致了它的价格几乎也是最贵的。

但是它真的比另外的几种牛肉好吃那么多吗？

这只能说看个人口味。

“这些牛肉是夏洛莉牛。这种牛只有在法兰西的勃艮第地区有极少部分。”

“夏洛莉牛全身纯白，但是它的肉却是雪花状的。在法兰西，它是最极品的牛肉！”

“这里今天刚好来了一批！”

“很新鲜！”

“你可以点一下。”

在亚伯被阿尔法带进来以后。他看到有一个老人已经在等他了。

老人在切着一块牛排。

还没互相认识呢。就微笑着说了一大通，说的是老人面前的那一盘牛排。

这家高级餐厅最有名的就是牛排。

来这里的人当然是吃牛排。

“塞弗罗萨先生，先点餐吧。这里的牛排因为是新鲜现做的，所以时间有点久！”

阿尔法也不先介绍。

反而是笑着说道。

老人也微笑着看着亚伯。

亚伯耸耸肩：“阿尔法先生你点的是什么？”

“哦！今天的夏洛莉牛肉很不错！我一直都喜欢吃七分熟，所以我刚才点了一份七分熟的夏洛莉牛西冷牛扒。”

亚伯点点头。

朝着在旁边一直面带微笑等候他点餐的侍者道：

“请给我来一份同样的，不过我要求是……十分熟！谢谢。”

原本面带微笑的侍者听到他居然点的是十分熟的牛排。

侍者的面色一僵。

麦斯卓高级牛排餐厅的牛排，可都是大厨亲自下手的。

而全熟的牛扒并不能体现出一个厨师的水平。厨师们想要做出更嫩的牛排，以体现他们高超的厨艺。换句话说，如果去一个高档的西餐厅，你点一份全熟的牛排，厨师可能会你急眼，牛排要做全熟，又不能太过，实在有点难为他们。

阿尔法有些吃惊。

牛排吃全熟？现在很少有人这么吃了。

“有问题吗？”亚伯微笑着询问侍者。

要不是知道这一桌的客人非富即贵，侍者真想黑着脸说想吃十分熟的回家自己煮去。

侍者僵着脸道：“没有问题。一份十分熟的牛扒？还有其他的要求吗？先生。”

“没有了，谢谢。”

侍者郁闷的离开了。

“哈哈哈！”

看着郁闷离开的侍者，老人哈哈大笑：“今天真是难为他了。连续有两个人点了十分熟的牛排！估计后厨的厨师应该会很郁闷吧！”

亚伯意外地看了一眼老人面前的牛排。

这份……

似乎也是十分熟的。

“是啊。我的年纪大了，肠胃不大好。只能吃十分熟的牛排了！不过在我年轻的时候，大家其实也是吃全熟的牛排的！”

老人好像在怀念：“那时候，一份普通的西冷牛排都让我吃得津津有味！比现在这些好吃多了！”

亚伯耸耸肩：“不列颠女王同样也是爱吃十分熟的牛排。而且所谓牛排不就是煎牛肉吗？最重要的其实是牛肉的质量！”