第一百零八章 论老饕的自我修养！（1 / 2）

北方的冷有别于南方，那是寒风呼啸，像冰刀一般拍在人的脸上，能把人刮得浑身僵硬，失去知觉。，每个到一个指头大小，显然这才是为了捉泥鳅。

陈文博看着都替他们冷，感觉寒意从腿部升腾到全身，整个人都要被冻成冰雕。

然而林天行老爷子只是微笑，咂嘴道：“这里养的螺类皆是洞庭湖香螺，只捕春季诞下的小螺，说起来都是湖螺，而不是田螺。”

“橘生淮南则为橘，生淮北则为枳。”陈文博轻声叹息，料想到了池塘养出来的洞庭香螺，也不复原本的味道。

“你说的不错，所处的环境，很大程度上决定了它的价值。”林天行一语双关，又是微微一声叹息，搞得陈文博皱起了眉头，心中有不祥的预感。

老爷子很有耐心，一直等着几人捞了小份的“后院特产”，又慌忙送到了厨房。

“螺蛳的味道很是鲜美，但它蕴含了大量寄生虫，体内也有大量排泄物残余和泥沙。俗话说心急吃不了热豆腐，作为一个老饕，我愿意等到它洗净高温消毒。”

“只是与压轴一般，它需要清洗的时间太长了，只能当作最关键的一道菜放在末尾。”林天行像是在谈论田螺，又像是在说陈文博想见林佳的事。

陈文博算是习惯了他的说话方式，微笑道：“老爷子，我今天真不是来吃东西的。”

林天行脸上挂着奇异的微笑，就是不言语。仿佛像个死不要脸的老顽童，脸上写着“我就是不告诉你她在哪间屋，你不服来打我呀，来打呀”。

厨师的动作很麻利，很快几个精致的小瓷盘便被端了上来，捎带着两副碗筷。

在如此冷的天，露天吃东西，这种情调也是怪异得难以理解。

“人生嘛，总是要有些不同的尝试，才显得有味道。”

“夏天吃火锅，图得就是就是一个酣畅淋漓，热得汗流浃背，辣得涕泗横流，何其快哉！”

“冬天吃冰棍，也就是那股透心的凉意，简直让人浑身舒坦，这才是老饕之道。”

看到陈文博点头，林天行更加得意道：“所以说，在这寒冬的户外，在宁静中吃上几小碟美食，也是一大乐趣。我这一生，熟人提起来都免不了提到老饕两个字。”

“什么老饕，分明就是一个吃货。”

陈文博心中腹诽，脸上却是一脸心悦诚服的笑容，赞叹道：“老爷子当真是性情中人，老饕这个称呼简直不对，应当称为清客才是。”

林天行抚须而笑，显得十分满意。他举起筷子，示意陈文博开动。

一小碟一指大小的爆炒泥鳅，一小碟不足三指大小的鲜嫩武昌鱼，正在冒着腾腾的热气。其色泽鲜艳，诱人的香味钻入鼻孔，让人垂涎欲滴。

陈文博夹了一筷子泥鳅，放入嘴中缓慢咀嚼品尝。这份爆炒泥鳅用了老姜、特产于s省的小米椒和花椒去腥调味，口感鲜嫩，皮脆味美，麻辣味更是显得十分诱人，让人口齿生津。

当真是一道美食，陈文博不得不承认，老爷子在吃这一方面还是很有研究的。

“这是我在s省请的厨师，在他们那边麻这个味道有两千多年历史，做菜更是以配料为主，让主菜的味道便是十分鲜美可口。比如一道鱼，他们就会用到豆豉等配料，做出豆豉鱼。用到酸菜料酒姜葱蒜等配料，又可以做出酸菜鱼，红烧鱼等。”

“主菜明明一样，口感大不相同。这等对配料的运用，当真是食不厌精脍不厌细，很符合我的口味。”林天行一脸满意，细嚼慢咽。

陈文博听得心不在焉，因为他分明看到一间房屋的窗户被打开了。林佳探头探脑的，十分可爱。因为突然打开窗户，寒风灌入冷得她打了个喷嚏，裹紧了身上的棉被，向陈文博露出一个大大的微笑。

陈文博微笑还之，却见林佳突然龇牙咧嘴的，像是疼得难受，陈文博的脸色瞬间就冷了下来。

“老爷子，你这顿美食，恐怕我是无福消受了。”