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分节阅读 38(1 / 2)

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一直忙碌了十来天,恭桶堆满杂物间,手套、头绳满炕。

已是过了立春,马上就是雨水了,“柳梢绿小眉如印。乍暖还寒犹未定。”初春的天气是反复无常的,所以这次余何氏主张夹棉的手套加紧做,年后的第一批也应该是下个冬天来临前的最后一批了,其余的都做薄款方便做活的粗布手套和棉布手套。

余青梅感受着天气,也知道这手套做不长久的,季节性强,一般人家也不会买做活的手套,农家人有的是一把子力气,谁还兴带手套的。看来这烤炉得尽快提上行程了,不过这饭团、油条得先试着做起来,余何氏他们吃了觉得好才能出摊,有了摊,这糕点也能一起卖了。心动不如行动,余青梅打算今晚就把面团发上,做油条。

家家户户做白面发面的时候都会留下一小块面团,用来下次发酵,古时候没有发酵粉这些,都是用老面发酵的,这种方法做出来的面食质地细腻,香醇可口,胜于一般发酵的产品。

家家户户都有做包子的好手,余青梅一点不担心面团的发酵问题,只怕老娘不舍得这炸油条的豆油,毕竟要一锅,不过这些油剩下可以做菜、做糕点,老娘应该能理解。

刘花在做中饭,余萍去私塾接涂涂和牛牛,余青梅带着兔兔和妞妞在厨房给刘花帮忙,也没什么要做,就是无聊,凑在灶眼处看火。

“亲家,亲家”外面传来呼喊声。

余何氏从屋子出来,一见是余萍的娘,“亲家,咋来了,快进屋坐。”余何氏引着余李氏要进屋子。

余李氏看到亲家公他们在院子里忙碌,就一一打了招呼后跟余何氏进了屋子。

余青梅在厨房一听有人来了,就屁颠颠的也回屋去了,比看火有意思一些。

余青梅进屋看到余李氏把一个竹篮子递给余何氏,“亲家,也没多少东西,呵呵,真的很感谢你们把猪下水这生意给我们做,这段时间挣的还不错。”

余青梅一看余李氏就知道二嫂这性格是随了谁了,都是老实人啊,二哥当初是捡到宝了,这古代的妇人不缺的就是胡搅蛮缠、死占小便宜的。

“婶子,您来了。”余青梅进屋对余李氏笑得很是好看。

“啊哟,这是青梅吧,长得真是好,一看就是有福气的。”余李氏夸赞道。

嗯,连夸人都这么实诚,说自己胖乎乎的有福气。

“哈哈哈,她呀就是皮了点。”余何氏笑呵呵的自谦,夸自家闺女,老开心了。

“那是活泼,而且聪明着呢,萍儿去家里跟我们说过青梅,亲家真是教养的好呀。”余李氏真诚的说道,“我都想着要一个这样的闺女呢。”

余何氏笑得更开怀了,这话谁不爱听,更何况自己还是个闺女控。

“亲家,我今儿来其实是有事跟你说的。”余李氏开始说明来意。

“啥事呀”余何氏问道。

“是这样,因着亲家的帮助,我们不是在镇上开了猪下水摊子,这生意蛮不错,买的人老多了。我们刚开始卖没几天就有人也来摆摊,不过就是做不出我们的味道,开不成,镇上就我们一家猪下水摊子。”余李氏把摊子的情况大致说了一下。

“这猪下水做的比肉好吃,镇上的大户人家也打发下人来买,还有酒楼的也有人来,然后今天一早,镇上大户的管事还有聚福楼的管事都来我们摊子上,要买我们做猪下水的方子,你看这事当家的和他们说清楚了这方子不是我们的,做不得这个主,他们就说明儿一早再来,所以这摊子一撤我就直接从镇上过来了,亲家你们给拿个主意,到时好和他们谈谈。”余李氏把来意说明。

余青梅一听就觉得闻到了钱的味道,然后对二嫂娘家人印象更好了,真的是实诚人家,遇到这样的事立马就来说了,有些可是直接自家卖了方子,然后说也不知怎的这镇上还有其他人也会做猪下水了,毕竟收拾猪下水并不是十分困难的事,时间久了总有人能破解。

余何氏一听余李氏的来意,眼神也越发柔和了,给老二媳妇娘家做真是对的,“亲家,明儿一早我们也打算去镇上卖恭桶,到时我和当家的去你摊位,我们一起谈谈。”

“好好,哈哈,那我这心就放下了,亲家那我先回去了。”余李氏看事情办好了就打算回家,不过眼睛往屋外已经瞄了好几眼了。

“诶,亲家,吃了中饭再回去,老二媳妇现在去私塾接娃们去了,马上也要回来了。”余何氏看出余李氏的想法,做娘的当然想看看闺女,而且现在也是马上就要开饭了,肯定要吃了中饭再放人回家。

第八十四章 猪下水方子

“婶子,我们家的菜做得可好吃了,等等你要多吃点。”余青梅开始吹捧。

余李氏听了笑着点头,“好好,等等婶子尝尝。亲家,那就叨扰了。”

“哈哈,不叨扰,等等这猪下水的事你先别说,今晚我先和当家的说一下。”余何氏跟余李氏说道。

余李氏点头道好,“我就说我是来感谢亲家的,哈哈哈,本来也是这个来意。”

余萍带着涂涂、牛牛回来的时候,看到自家娘亲在,很是惊讶,“娘,你今儿怎么会过来”

“哈哈,最近这猪下水生意老好了,今儿下摊就特地过来跟亲家道谢。”余李氏看到自家闺女笑呵呵的说道。

余萍了然的点头。

“姥娘。”牛牛开心的叫人。

“诶,我们牛牛这是下学了。”余李氏看到外孙很是欢喜,“对对,我们牛牛现在念书是要喊大名了,是志坚。”

牛牛不好意思的摸摸小脑袋,“姥娘,你还是喊我小名吧。”

余李氏听了笑得越发灿烂,“好好,呵呵。这是涂涂吧,大名叫啥来着”

涂涂懂事的回答,“姥娘,我叫志远,不过你也喊我小名就可以了。”

“真是懂事啊。”余李氏又夸赞了几句。

“爹,娘,开饭了。”刘花做好饭喊道。

余何氏叫上余李氏一起去厨房用饭。因着亲家在,刚刚余何氏特地吩咐刘花让多做了两碗新鲜菜:筒骨炖豆腐皮、腊肉煎豆腐。

余李氏在饭桌上有点放不开,亲家准备的饭菜实在好,自家也就过年吃的这么好:一大盆筒骨炖豆腐,好像跟豆腐又有些不一样,汤上面满满的油水,上面零星漂浮着白色的类似豆腐的东西;腊肉煎豆腐,一片片薄薄的腊肉煎得油晃晃的,白嫩的豆腐煎得略带金黄;一大盆咸菜炖猪血大肠;清炒萝卜丝;红烧土豆。

余何氏看出余李氏的拘谨,笑着给她舀汤、夹菜,“亲家,多吃点,我们这都是一家人不兴客套。”

余李氏听了很是暖心,自家女儿真的是嫁对人家了,然后就笑着点头开始吃。

余萍见自家娘这样也就放心的吃了起来。

饭后余李氏要家去了,“啊哟,瞧我这记性,还好亲家还没走。”余何氏笑呵呵的说道。

“亲家,是这样的,这天已经初春了,这厚手套这次卖了下回应该也是不好卖了,这天气越来越暖和,别人基本不会买厚的带了,趁着这几天把之前做的卖了,下回重点做头绳,然后薄的粗布手套、棉布手套也可以稍微做点,到时去镇上问问锦罗坊的掌柜的收不收,哪些好卖我们做哪些。”余何氏说道。

余李氏一听懂了,是这个理,“哈哈,好的亲家,那我这先回去了。”

余何氏笑着答好,并让余中伟和余萍送送,

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