第27节（1 / 2）
古老的土灶、烟囱、油烟熏过的墙壁、成堆的柴火和整洁的灶台，一切都很符合本期的农家菜主题，拍出来效果肯定好。
陈崔格喝一口桂圆红枣汤，舒服地叹了口气，问道：“村长，听说村里的餐饮食材都是村民自己种自己养的？”
温故点头道：“确实是这样，我们村的水土好，种出来的果蔬都比外面好吃，而且不打药水很健康， 自己养的家禽也比外面买的更放心， 而且我们平时给它们喂的食物都很天然，肉质口感也特别好。”
陈崔格点头表示了解， 微笑着说：“好的食材配上好的厨艺才能迸发出最闪耀的火花，这也是美味的基础，你们这种做法很有诚意，也非常适合我们这期的主题，看来不用操心素材方面的问题了。”
温故好奇道：“请问这期拍什么主题？”
《味蕾》每一期都有一个中心主题，比如之前很火的一期主题是主食，里面就记录了各种不同的主食制作过程，简简单单的白米饭都能拍摄出诱人的效果。
陈崔格：“这期主题是农家菜，和神兽度假村的餐饮定位非常契合。我看过网上许多食客对度假村餐饮的评价，清一色的好评，村长年纪轻轻厨艺如此出色，真是年轻有为啊。”
其实陈崔格一开始怀疑过那些评价的真实性，毕竟现在水军行业非常发达，为了生意炒作营销也不是没可能。不过后来组里的员工特地跑过来吃了一顿饭，表示那些评价所言不虚，他和导演组这才决定亲自跑一趟。
温故连忙摆摆手，“陈导太高看我了，我要学的还有很多。”
陈崔格哈哈笑着说：“小故村长不必这么谦虚，到底有没有真材实料，大家吃一口就知道了。我们之前没打听清楚，不知道度假村今天休业，很抱歉来得这么突然，小故村长能不能为我们行个方便，烧几道农家菜让我们尝尝，我们会支付饭菜钱。”
实地考察当然包括品尝味道啦，要是烧的菜不够地道，拍了播出去观众跑来一吃发现不对怎么办，纪录片重在真实，口碑很重要。
“你们大老远找过来，我就不收钱了，请你们吃一顿。”温故说着就去后厨简单烧了几道家常菜，还焖了一锅白米饭。期间导演和其他工作人员都聚在厨房里围观，就见这个年轻的身材纤瘦的女孩一手握着大铁锅锅把，一手挥舞着锅铲，神色轻松地颠勺、翻炒，甚至还能分心留意灶膛里的火势，时不时塞一根柴火进去。
饶是陈崔格见过那么多身怀绝技的大厨，这时候也有点惊讶，“小故村长臂力很好啊……”
摄制组里的几位男士都不好意思说话了，他们工作的时候经常要扛着摄像机到处跑，体力已经属于很不错的水平，但轻易也颠不动这么大的铁锅，里头还装着一大锅菜呢，而且温故村长还面不改色，显然这事儿对她来说挺轻松的。
当即就有人举起摄像机拍摄了，他们一直有记录拍摄过程的习惯，后期会当作花絮放送，让观众们更了解《味蕾》是怎样制作出来的。
温故注意到有镜头对着自己，默默将动作的幅度加大了些。当初她刚来村里的时候还拿不动铁锅，只能用锅铲不断翻炒，后来烧菜烧得多了臂力越来越好偶尔也会练练颠勺，再之后她成功迈进修行之路，有了灵力的帮助，颠勺就变成了一件很简单的事情。
一道道家常菜肴从铁锅里出来，浓郁的饭菜香充满着整个后厨，光闻着就口舌生津。
饭菜上桌的时候摄制组的大哥大姐们口水差点流出来，他们迫不及待抓起筷子夹菜吃，一个个跟饿死鬼投胎似的。
一阵风卷残云后，桌上的碗盘变得光可鉴人，别说剩菜剩饭，连汤汁都拌饭里吃掉了。
吃完饭一群人意犹未尽，聊起了各自的感受：
“柴火烧的饭确实和电饭煲煮的不一样，这米饭又香又饱满，随便拌点酱油我都能吃三碗！”
“是好吃，可以和主食那一期的白米饭媲美了，甚至更胜一筹。村长，这米也是你们村里种的吗，对外出售不？”
“我觉得那道素炒杏鲍菇很好吃，真想不到杏鲍菇能炒出这么美妙的味道，又嫩又爽脆还有一股特别的鲜味，非常下饭。”
“小炒肉也很棒，肉的口感和平时吃到的很不一样，果然村民自己养的猪比较好。”
“度假村名不虚传啊，难怪网络上全是好评。”
……
摄制组的彩虹屁一个接一个，温故都被夸得不好意思了，“大家克制一点，吹太猛我会飘的。至于村里的米，小超市就有卖，我们的网店上也有，店名叫梧桐山菜园子。”
一群人大笑着又夸了几句，一边拿出手机迅速收藏了网店。
陈崔格默默回味了一会儿，忽然想起一件事，问道：“小故村长，我听说村里还有个刀功特别出色的小伙子？不知道他愿不愿意配合拍一段，我们下一期的主题正好与刀功有关。”
“当然没问题，能被《味蕾》记录，是我们村的荣幸。”温故一口帮春拾应下了，这么好的宣传机会，绝对不能错过，回头多做点好吃的犒劳他，他肯定愿意。
“那就这么说定了。”陈崔格笑容满面地道，“这样吧，我们从后天早上开始拍摄农家菜的内容，我们没有特别要求，只要从你起床那一刻开始记录就行，不过某些特写镜头到时候可能还需要村长配合，时长大概得持续两到三天，具体时间视情况决定。”
温故连连应道：“没问题没问题，我都可以。”
双方相谈甚欢，很快达成拍摄协议。摄制组为了拍摄方便，还在村里订了两个院子，明晚入住。
第二天傍晚，摄制组全体成员都住进了神兽度假村，他们吃了餐厅的晚饭，还去泡了会儿温泉，九点不到就舒舒服服地歇下为第二天的工作养精蓄锐。
*
早上五点半，温故起床洗漱穿衣，收拾好了提上箩筐出门去地里干活。在村里住了几个月，她已经习惯了这样的生活。
外面天还没亮，冷风呼呼吹得人直打哆嗦。温故穿着夫诸做的薄棉衣，防风又保暖，还不会影响她烧菜做饭。摄制组的工作人员们早早等在门外，屋里亮起灯时他们就打开摄像机开始了今天的拍摄工作。
去地里摘了一些瓜果蔬菜，温故回到春拾院子准备早餐。她自己院子里的厨房一直空着没用，已经习惯在春拾这边干活了，村民们也习惯把这里当作据点，吃喝玩乐都聚在这儿。摄影师紧跟着她，认真记录着每一个镜头。
今天早餐她要做薯粉圆子和水果捞。薯粉和面做皮，白萝卜切丁加香菇丁、香干丁、虾米和一点儿鳗鱼干拌匀做馅儿，皮包上馅儿捏成一只只立体的叶片形状的圆子放进蒸笼里，大火蒸半个小时，薯粉圆子就完成了。水果捞比较简单，将一早采来的水果全部切成小块和西米一块儿丢进鲜奶里煮，奶沸了之后直接出锅放凉就行。梧桐山菜园子的水果特别甜，连糖都省了。
温故慢条斯理地准备着，摄影大哥和导演在一边馋得口水快要流一地，眼巴巴等着一会儿上桌蹭点吃的。做美食纪录片就是这点不好，每天都在接触各种美食，虽然舌头很幸福，但体型根本不随自己控制，它有自己的想法= =。
摄制组白天拍摄温故干活的镜头，入夜后就开始单独拍食物特写，中间还抽空找春拾拍了一段片豆腐。春拾一开始不愿意，他已经有个玉面屠夫的外号，可不想又添一个豆腐潘安之类的可怕称号。
温故拉着他好说歹说都没用，气道：“你给我个面子行不行，我都答应他们了，你配合一下，回头我给你开小灶。”
春拾冷着脸，“那我要吃板栗鸡，盐水鸭还有叉烧肉，单独烧的。”
“可以可以。”温故推着他进厨房，“你要吃龙肉都行，我把烛龙煮了给你吃好吗。”
春拾一脸嫌弃，“谁要吃那玩意，闻着就讨厌。”
一边嫌弃一边利索地配合拍了一段视频，温故站在摄影师旁边围观，别说，还真有点豆腐潘安的意思。
*
摄制组就这么在神兽度假村住了三天，拍摄结束后，所有人都只有一个念头——不想走！
度假村不仅水土好，空气也很好啊，导演前段时间喉咙发炎，住进来第二天就没大碍了。不仅如此，全组人员的皮肤都有不同程度的改善。