第450节（1 / 2）
这么大的鱼自然也很重，将它小心的蜷缩放入筐子中后过称，鱼的重量是七十一公斤，接近一百五十斤！
皇带鱼虽然近些年没在红洋出现过，可当地人在历史上多次见过这鱼，并起名为白龙王、龙王鱼。
于是，龙头村捕获了一条白龙王的消息在周围乡村传递开来，各村村民闻讯而来看稀罕景，连宿敌王家村都来了人，其中杨树勇带队。
来了龙头村，杨树勇问道：“老敖，你这鱼怎么搞？喏，给你。”
看着他递过来的一个包，敖沐阳笑道：“哟，这次来还带了礼物呢？我看看是啥，花椒、八角、料酒、葱姜蒜，你拿这个干嘛？”
“做鱼吃啊。”杨树勇几乎要流口水。
敖沐阳将袋子甩给他，没好气的说道：“休想！”
这鱼最后肯定要吃掉，但不是现在吃掉。
他让人从冷库拿来冰块垫在鱼身下，又用制冰机做了冰雪覆盖在鱼身上，将鱼进行了冰镇，然后等着媒体上门。
红洋还没有发现皇带鱼的影像报告，当地媒体绝对对这鱼充满兴趣。
他的猜测没错，当天各路媒体前仆后继赶来，还有各大酒店也来洽谈收购皇带鱼的事宜。
敖沐阳不缺这点钱，这条鱼顶多能卖个一万两万，不如留在村里做个噱头，他已经计划好了，鱼肉给村民和游客吃，鱼头、鱼骨架做标本保存，然后放到村里进行展览，好歹又是个旅游项目。
皇带鱼在海滩上保存了一天一夜，第二天没有媒体到来了，他就决定开吃。
再不吃不行了，六月份天气热了起来，尽管他派人源源不断的送去冰块，可还是坚持不了太长时间。
这么大的鱼怎么做，一时之间他犯难了。
因为他要做成标本，最好得整体做熟，可这根本不可能。
涉及到吃，人们总是充满创造力。
苏鹏辉跟他说：“你将鱼截开，该清蒸的清蒸，该剖肉红烧就红烧，以后做标本的时候，鱼骨可以用钢钉进行固定，这没问题。”
敖沐阳觉得有道理，他先把鱼头给切了下来，然后将鱼的内脏摘除干净，把鱼身切成了六段，差不多一米一段。
村里人很热情的来帮忙，游客们听说可以品尝鱼肉也很热情，挤在村委前的小广场询问要不要帮忙。
看着积极的准备着吃鱼肉的村民和游客，敖沐阳无奈道：“苏教授，你说有没有吃蓝藻的法子？要是告诉大家伙这蓝藻能美容养颜、滋阴壮阳，估计龙涎湖的绿潮危机迅速就能解决。”
第801章 影像和照片
听了他的话，敖文昌笑道：“大家又不傻，蓝藻有臭味呢，谁去吃？”
“酱豆有没有臭味？臭豆腐有没有臭味？榴莲臭不臭？豆汁臭不臭？老虾酱臭不臭？鲱鱼罐头臭不臭？”敖沐阳一连反问将敖文昌问的哑口无声。
苏鹏辉擦着嘴巴说道：“还是先做鱼、先做鱼吧，蓝藻有毒，不能吃，这鱼能吃，我没吃过皇带鱼呢。”
海里的鱼多数不腥，皇带鱼的鱼肉块很大，它们是食肉鱼类，肉质很劲道，因为厚实，所以能够一块块的切下来。
切下来的鱼肉就像奶油，洁白，一尘不染，看着就好吃。
皇带鱼怎么做，敖沐阳也是满头雾水，正好老爷子涂一铲在村里呢，于是他让出了大厨之位，让老头子披挂上阵。
老头子迈着外八字步走来，说道：“这个皇带鱼我是见过的，以前我爹在省城当差，印尼那狗日的国家送过这玩意儿，他主厨做了一个白龙宴，当时得到了首长和领导们的一致褒奖。”
“这白龙宴怎么做呢？”敖沐阳低调的问道。
老头子咳嗽一声：“红烧白龙、煎白龙、干炸白龙、糖醋白龙、清蒸白龙、熏白龙……”
“等等。”敖沐阳问道，“红烧带鱼、煎带鱼、干炸带鱼、糖醋带鱼、清蒸带鱼、熏带鱼？”
老头子讪笑道：“反正都是带鱼嘛。”
敖沐阳无奈道：“你是不是根本不知道这皇带鱼怎么做？”
老头子端正表情道：“刚才逗你玩呢，怎么可能不知道？这皇带鱼的鱼脖子肉最是嫩，可以做刺身。尾巴上的肉最劲道，可以红烧也可以清蒸，鱼腹的肉稍微一冻然后能下火锅，瞧我的吧。”
他手臂的肌腱接起来了，但还没有恢复正常，于是他来指导，敖沐阳下手。
不过最珍贵的鱼脖子肉还是老头自己动手，他一边慢慢的动刀一边说道：“别看这皇带鱼长的凶，其实它游动速度不快，攻击力不大强，全靠伏击来捕食。其中它的鱼头和脖子不太动弹，所以这里的肉最娇嫩，得小心处理……”
晶莹的鱼肉切成片，他让人拿来大个的海蛎子，剥开之后，他在海蛎子肉上插了根竹签并固定，竹签上又插了一片鱼肉，鱼肉弯曲插上，好像洁白的风帆。
还有的肉他切成块，简单雕琢之后如同小船，他在鱼肉上又插上竹签，竹签上有一片生菜叶，又是一艘别样的小船。
敖沐阳大开眼界，道：“老爷子你这雕工可以！”
喜欢嬉皮笑脸的老头这一刻却有些忧伤，道：“唉，不客气的说呀老板，我这手有点废了，以前这真是小儿科，现在不中喽。”
说着，他又拿起一块鱼肉说道：“老板，要是搁十年前，这鱼肉我能给你雕出个采菊东篱下！”
他毕竟年纪大，即使肌腱接起来，也不可能像壮年时候那么手脚灵便。
敖沐阳安慰他道：“没事，老爷子，你现在还是很厉害的。”
这安慰很苍白，可他能说什么？
昨天他给颜青城、陆虎、程德明等人都打了电话，今天上午，这些人风尘仆仆赶来，还有江草齐也来了，参加这白龙宴。
因为这条鱼完全就是捡的，所以敖沐阳不收钱，他把鱼肉剖下来后送去渔家乐，今天来村里吃饭的游客都可以免费点一道用皇带鱼肉做的菜。
毕竟鱼肉有限，所以一桌只能送一道。