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还有那么多讲究”
“清明前采的头茶才是极品明前，其嫩芽像莲心，所以也称莲心，按特级龙井的标准，五十克炒制出来的莲心至少有六千左右的嫩芽才对。谷雨前采摘的叫雨前茶，又称二春茶。立夏之际的叫三春茶，此时茶芽发育较大，附叶两瓣，形似雀舌，所以又叫雀舌。“
为了解释清楚，延森又做了一番解说。
听完之后，罗颂好像没什么感觉，倒是常式余又起了反应。
真正的爱茶者才容易会引发共鸣，延森决心从这方面打开突破口。
延森对茶道薄有涉猎，胜在博闻强记，绝不是胡言乱语。
天真的罗颂居然认真数起杯子里的茶叶片数。忙活了半天之后，无奈地放弃了。
“好了傻颂儿，别数了。”韵杏笑着拍了她一下，“大体估计一下就可以了，还真数得清吗”
“是啊，好的茶馆泡一杯用一勺，大概在五克左右。拿眼一看就知道这连五百片都没有，自然不是正宗明前。”延森也跟着笑着解释。
罗颂“吱咯”一笑：“人家觉得好玩嘛。”
常式余也难以察觉地笑了一下，如果不是延森留意，还真注意不到。
“龙井和乌龙又什么不同呢，我觉得还是乌龙更香一些。”
喝好几天了，对乌龙提得又格外多些，罗颂也大体有了印象，能很顺嘴地叫出名字了。
这本来是延森和韵杏想下一步讨论的话题，想不到被她抢先问了出来，真不错。
“龙井的优点已经说过好几次了，而乌龙呢，在所有茶类之中，是最为耐人寻味的茶叶。”延森索性卖弄了一番，但愿不会画蛇添足，引起常式余的反感。
“乌龙茶是半发酵茶，外形色泽呈青褐色，又称青茶，是我国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类，它综合了绿茶和红茶的制法，品质介于二者之间，既有绿茶鲜浓之风味，又有红茶甜醇之特色。饮后齿颊留香，回味甘鲜。叶片上有红有绿，汤色黄红，滋味浓醇，具有一种独特的花香和果香，回味无穷。叶缘呈红色，叶片中间呈绿色，古人称之为绿叶红镶边。”
说这通话的时候，常式余也在侧着脑袋听着，不仅是他，好像附近的其他几位客人也听得津津有味。
“看，旁边那位大哥要的铁观音就是乌龙茶中的上品，你可以过去看一下。”延森终于把话题引到了他的身上，“如果泡好了，茶汤看上去呈琥珀色，喝到嘴里清香甘冽，很享受的。”
“绿叶红镶边，真有你说得这么美呀。”罗颂不信地晃着小脑袋。
虽看罗颂长得不像小女孩，但听了她说话，就能猜到年龄不大了。
常式余不是超人，不免也会觉得小姑娘有趣，总算开口了：“不错，小妹妹，你哥哥说的道理，过来看看吧。”
罗颂也真不客气，真的就跑过去坐在了常式余旁边，饶有兴趣的盯着他的杯子看。
常式余被勾起谈兴，指着杯中物：“小妹妹，看看吧。乌龙茶茶条卷曲、壮结，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜，是优质铁观音。汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮。茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味，香气馥郁持久。”
罗颂听得一吐舌：“大哥，我怎么听你说的这么玄乎。”
可以想见，一个好茶者不会愿意落人下风的。
似对延森吹嘘龙井有所不满，常式余说：“铁观音有七泡有余香之誊，不像龙井那样，古人形容初巡鲜美，再则甘醇，三巡意欲尽矣，喝两次之后味道就没了。”
说完，他拿起旁边的一个杯子倒上茶：“来，尝尝，喝下之后保管舌尖茶韵散布四肢百骸，通体舒泰。”
常式余不是普通的饮茶人，而是真的对茶有研究。
罗颂非常大方，端起杯子装模作样地喝了几口，晃着小脑袋：“真的不错，哥哥，你要不要尝尝”
别看年龄不大，罗颂真是出奇的灵光，延森和韵杏计划很久也没能接触到的目标，她不费力气就做到了。
就怕他不开口，目的就在这儿。
机会来了，终于可以顺理成章地接近常式余了。
、融洽
延森对常式余举了举手中的杯子，递过去一个友好的微笑。常式余也端起手中杯得体地予以回应。
有门，延森招手请来服务员，把他们的家什搬到了他的桌子上。
“这位大哥，不好意思班门弄斧，惹您笑话了。”
“不会。”陌生人到了面前，常式余话不多，只贵在精。
“冒昧了，希望不会太打扰您的雅兴。＂韵杏很乖巧地答话，独当一面以来，她是越来越会说话。常式余只是笑了笑，大小两个美女坐在面前，他并没有太多的反应，反倒盯着手中的杯子，似乎漫漫人生路的寓意，都盛在这浅浅的小容器之中了。
此时的常式余，已经没了适才雄辩的气势，整个人又消沉了下去。这一举动，让延森想起了某大侠自创的武功，黯然销魂功。延森问道：“大哥怎么称呼”他不抬头，眼睛仍旧注视着已经空了的茶杯：“相逢就是有缘，名字只是一个代号，何必一定要知道呢。”
哇，还挺有禅意的，莫非他这般年龄就能达到看破红尘的境界
“来，不多说了，喝茶。”
延森不想冷场，抓起桌上的茶壶，浅浅地替他倒上。自己仍然只喝刚端过来的龙井。罗颂不理一套，喧宾夺主地取过常式余的，在自己的杯里也倒满，然后一口喝一下：“大哥哥，我叫罗颂，这是我哥哥陆延森，我姐姐杜韵杏，认识你很高兴哦。”常式余听到罗颂的介绍，似乎有话要问，但张了张嘴又忍住了。
不过在这个快嘴的小姑娘面前他却没了法子，只得简单地报上了自己的名字，话一句也不多。有一点延森很清楚，他对话题虽然还算感兴趣，但对他们这帮陌生人并不很热情，所以知道了彼此的名字，一句多余的问话都没有。延森只好还做文章：“颂儿，哪有这样喝茶的也不怕行家笑话。这乌龙茶味道比龙井如何啊”