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“嫂子，这道菜不能吃。”罗扇严肃起来，“乌梅和猪肉品性相克，同食会引起中毒的。”

陈嫂子一惊，忙道：“小扇儿你如何知道的当真么”

“我也是听人说的，宁可信其有不可信其无，”罗扇握住陈嫂子的手，“嫂子，安全起见，这道菜还是撤了罢。”

陈嫂子发愁地点点头：“撤是得撤，可老爷点明了今儿中午想吃猪蹄儿来的，如今锅里只剩下了蹄筋，再改成别的样式只怕来不及。”

“嫂子，你不若试试放些茶叶进去呢”罗扇笑道。

“茶叶”陈嫂子表示怀疑，平日只见过茶叶蛋或是茶泡饭，没见过往菜里还放茶叶的。

“龙井也好铁观音也好，最好是茗眉茶叶，再备些冬笋、熟鸡脯肉，佐料呢要盐、米醋、绍酒、芡、姜、葱白、蒜瓣，能切的切成丝，茶叶用滚水泡开，沥干水，然后把肉入锅烧透，放茶叶和佐料，勾芡调匀，最后淋上些芝麻油，这就成了。”罗扇细细讲道，“有了茶香在其中提味儿，这菜便是浓香而不腻，入口清爽，绝不比其它提味儿品差。”

陈嫂子虽然对罗扇的话半信半疑，但毕竟两个人曾经合作过很多次，每次罗扇对食物的古怪做法都不差，因此也就将头一点：“好，我试试。”

罗扇将食盒里那盘乌梅猪蹄儿取出，倒进角落里的泔水缸里：“那，嫂子，我就先回去了，回头给你们送食材来。”

陈嫂子便将罗扇和那家丁送出门来方才回去。那家丁偏头瞅了罗扇一阵，笑着道：“你小小年纪懂得还挺多，你是怎么知道乌梅和猪肉一起吃会中毒的”

“听别人说的。”罗扇耸耸肩，古人毕竟科技不发达，对食物的相克知识所知有限，罗扇当初可是没少背食物相宜相克表的。

“那个茶叶蹄筋的做法呢不会也是听别人说的罢”家丁笑眯眯地看着她。

罗扇一眨眼：“这可是秘密，我给你出个谜语，你若能答上来我就告诉你。”

“什么谜语”家丁颇感兴趣地盯着罗扇稚嫩中透着超越其年龄的慧黠的眼睛。

“说：万兽之王老虎想出资十两银捐助给自己的动物臣民们中的伤残者，它应该把这十两银给谁呢”罗扇声情并茂地说出谜面。

14新厨上任

家丁大叔明显大脑“biu”地一声进入了当机状态，半晌摇了摇头：“不知。”

“猪啊它的手脚都在紫院小厨房的灶上炖着哪”罗扇笑。

家丁大叔反应了一下，豁地放声大笑起来，罗扇冲着他一挥手：“大叔哥，我先走了，谢谢带路”

看着罗扇窈窕轻盈的身姿渐行渐远，这家丁兀自轻笑了一声，自语着道：“小扇儿唔，蛮有意思。”

张老爷中午的伙食除了罗扇从紫院带回去的几个菜之外，黄嫂又凑出了两个素菜一并交由丫头送到了上房去，为防张老爷晚饭还要在金院吃，才一吃罢午饭黄嫂就带着刘嫂卢嫂和胡嫂去了食库取食材，免得晚上又抓瞎。

从食库回来之后，黄嫂把罗扇叫过来，取出了一两银子递到她手里，道：“这是陈嫂让我给你的，刚才去还她们食材，她把这银子给我，说是你知道是怎么回事。”

罗扇攥着银子想了一想，然后明白了：定是那道茶叶猪蹄让白老爷吃喜欢了，然后赏了银子下来，陈嫂不肯独享，就分了一半给她一半哇了个咧咧的，难道这次白总一下子赏了陈嫂二两银好家伙，财好大气好粗哦

罗扇不由开始羡慕陈嫂及紫院小厨房的人了，每天给白老爷做饭，那不是会经常能得到赏银多做几顿饭后赎身的钱都有了几时她小罗同志也能混到紫院去呢实在不行走走陈嫂的后门让陈嫂把她要到紫院去

还是算了，一步一个脚印才最稳妥，再说金院也很不错啊，又安静又清闲，在这里茁壮成长到十八岁后再考虑去留也是可以的哦，nono，古人嫁得早，十五岁就可以嫁了吧仆人还能拖几年，只要到时候上头别把她早早打发给哪个歪瓜裂枣的小厮就万幸了。

罗扇将自己浮躁的心安抚下来后，懒洋洋地搬了马扎子坐在院子里晒太阳，金瓜和小钮子在屋里头拌嘴，吵得罗扇坐在外面都觉得闹耳，只好拎了马扎转移到小厨房所在的西北角院里来。

正靠在马扎背儿上昏昏欲睡，就听见有人道了一声：“丫头，丫头过来，我有话问你。”

睁眼看时却见是前面上房的西耳室后窗里，那张老爷正俯身在窗台上冲着她招手。连忙起身过去，福了一福：“老爷请吩咐。”

“我来问你，你们厨房里主厨的是哪一个”张老爷问道。

“是姓杨的一位娘子，老爷要小婢叫她过来么”罗扇问。

“哦，不必，我只随便问问。”张老爷捻了捻须，“所有的饭菜都是她一个人做么”

“她是主厨，其他人打下手。”罗扇答道。

张老爷点了点头：“哦姓杨是罢”

“是的。”罗扇悄眼儿看了看张老爷，不知道这半大老头心里打的什么主意。

之后张老爷也没再说什么，挥了挥手让罗扇去了，罗扇不好再在角院里待着，免得被这莫测高深的老头儿暗中偷窥到自己少女无邪的睡颜咳咳，于是又拎着马扎子回后院去了。

张老爷晚饭并没有在金院吃，听说是白总请他到前厅用餐去了，小厨房的同志们松了口气，随便熬了些米粥，弄了个大白菜炖粉条，一伙人饱饱吃了。

过了两天，杨嫂突然被孟管事叫去说话，然后直接回了家，第二天早上才又回到金院，在房里收拾行李。金瓜和小钮子躲在门口向里窥