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经过一片长长的田地，过了一坐木桥，许家安已经看到小镇的的牌坊了，上面写着三个大字，许家安不认识，“方叔，这个镇叫什么名字啊”
“平安镇。”说完，方行就将牛车停了下来。
哦，这里是从左看到右的平安镇，还是从右看到左的平安镇，好吧，今天就先学一个好了，中间那个一定就是安字，一定没错了吧许家安认真地记着。
许家安学习了她到这里第一个字。
只见方行向守在镇口上的两个身穿红色罩甲的人说了两句，然后交了四个板子，接着赶着牛车就进了镇。
“方叔，你刚刚是做什么”
“交牛车进镇费，一般牛车都会停在那边，不进镇，交一个板子，进镇交四个。”
“进镇还要交钱啊”许家安有一点点惊讶，但是很快想起以前出去打工时，跟车，就见过公司的司机交进城费。原来这费可是处处都有的。
牛车走在一条大街上，两边的整齐地建着大小不一的商铺，招牌林立，从外观上看，有卖布的，卖锅的，卖米的，打铁的，卖灯笼的，还有酒家，但是行人并不多。
牛车转弯时，许家安向远处望去，那里有着一个建筑物，大门大开，两个身穿镇口上红色罩甲的人站在两边，大门的一边放着一个用架子架起的鼓，有着电视上古代衙门的气势。
走了没多远，叫卖声，讲价声开始出现。
“刚刚那条是大街，镇上多数的商铺都在那里，但是一般我们都不到那里买卖，他们的东西一般都贵一些的。现在这条叫东街，是一般人家买卖的地方，平时的市集，那边是西街，逢九，赶集，大家要买卖什么多数就会往那边去。”方行讲解着。
眼前出现几个做小吃的摊子，有什么包子，糕饼，茶，面，然后是一些菜摊子，肉摊子。
这里比大街上人多。
衣着比村子里的也好很多，村子里应当是要劳动下田什么的，男子，很多都是背子和长裤，裤脚多数都是挽起的，一般都有一两个补丁，好像没有补丁就是不正常一样。女子是长袖服加长裤的多，裤子很宽，一些家庭好一些的会穿上裙子，跟男子一样的是很多都打着补丁的。
这里男子都是长袖衣服加长裤，用料一般，但是穿得很整齐，一般没有补丁，偶尔还会看到穿长衣，袍子的，女子一般都穿着裙子，偶尔还会看到，头带款式简单的金银簪子。
菜摊子上，多数的菜都放在篮子，箩子，小数用布或网子什么的平放在地上，具有很强的流动性，肉摊子应当是固定的，不但有台子，肉案板，架子，还有檐棚子，下个小雨什么的都不怕，再过一点，看到有一个鱼档。几个桶子装着一些还游着的鱼，案板子的旁边放着一些死了的，或剖开了的。
两个妇人正在买着鱼，“老板，这鱼怎么卖”
“那个八文，这种十文。”
鱼老板大声地说着，看到方行将牛车停到他的旁边，侧过头看了一下，水缸里的鱼让他皱起了眉。但是很快就回去做他的生意了。
方行看见了，将牛车再拉过了一点。然后将称子，和刀拿了出来，等着。
第26章进镇下
旁人看到一个牛车拉着一个大水缸停在那里，好奇的都上来看一看，只要一看到那条鱼，很多都不愿意走开，有的还小声地讨论起来，“那鱼真大”
“可不是，我今年六十岁了，还没有看过这样大的。”
“这样的大，有几斤”
“五六十斤怕是跑不掉的。”
“我看有七十。”
“有这样重吗”
“我觉得也是，你说在那里捉的呢”
“是啊，给咱也捉上一条就好了。”
“不是吗给咱来上一条，日子就松动了。”
有直接开口问。
“这鱼卖么”
一听，方行连忙说：“卖。”
许家安看着前面的几个人，想着，就这几个人肯定不能将鱼全部买去，得来多点人才行。
拉了一下方行，让他扶着站在牛车上，拿出十分的勇气，“快来看啦，比我高的大鱼哦，行过路过不要错过，勿失良机，一世人可能就得一次机会哦，不看就走宝啰”
许家安抄着前世的街头促销广告词，张大嘴巴就喊。
许家安这一喊，让附近的人都聚了过来。方行和方动立刻向许家安投来赞许的目光。
众人纷纷向缸里一看，还真是很大一条。
“我要两斤，”一个手拿扇子的身穿长衣的人开口说。
“好。”方行应了，就想捉鱼下刀，许家安拉着方行说，“等一下，让大家都看一看再杀。”
“这鱼怎样卖”一个大婶子抱着孙子看了一看，问了。她那孙子看得眼睛闪闪发亮，挣扎着想要摸一摸。
“十文一斤。”方行说，许家安点头。
大婶妇一听，也不算贵，点点头约束着小孙子。
人越聚越多，已经有点水泄不通的感觉了，“有没有人想认头，认头的人有优先权哦”许家安想起了这样一个大鱼头很难卖出，上次就是剩下它了，一个鱼头好几斤，如果能卖掉会多很多的收入的，想起了鱼市场的一次经历，学着说。
“小姑娘，什么叫认头啊”下面的人一听，觉得这个认头还挺特别的。
认头，一般是店家要杀大鱼之前，找买家认购下鱼最贵的地方大鱼最贵一般是鱼头，所以称为认头，这样就不会出现杀了鱼，卖不出而亏本的情况。而且这个被认购了的鱼在什么时候杀，一般都是认购人说了算。
“就是买下鱼头，这样大的鱼，鱼头是很有益的，鱼脑子里的好东西多着呢喜欢吃鱼嘴巴的就更不能错过了，这样大的鱼嘴巴你吃过没，我就没有了。大家想想看，以形补形，鱼头补脑，鱼眼补眼，吃了鱼嘴，说话顶瓜瓜，这样一个大鱼头可以做上好几个菜了，豆腐鱼头锅，豆腐吸收鱼的鲜味，一吃令人回味，剁椒鱼头，刺激，醒胃，饭都吃多两碗，鱼头火锅，肉嫩，鲜香，让人连舌头都吞到肚子里去，清蒸鱼头就一个字，滑啊，还有天麻炖鱼头，去头风止头痛，令人精神爽利”
这在许家安夸夸其谈的时候，下面突然传来很大声的咽口水的声音。众人一听，哈哈的笑了起来。
“小姑娘，这么多款菜，你都会做吗”一个洪壮的声音问到，由声音看过去是一位身穿一身绸缎子的中看人，眼睛炯炯有神。
“这个，”许家安迟疑了一下，下面立刻传来取笑的声音。
许家安鼓起了腮帮子，“我都会”
下面立刻传来怀疑的声音，“真的”
“真的，不过有时掌握不到位就是了。”许家安大声地说。两朵小红花出现在脸上。
“谁教你做”
“我妈。”许家安立刻意识到称呼不对，连忙改口，“我娘亲教的，她说，我会做一手好菜，丈夫就跑不掉了。”说着挺了挺小胸膛，因为最初许妈妈就是抱着这样的想法让许家安入厨房的。
众人一听纷纷笑了起来。
许家安一听大家笑她，脸更红了，有点不安。小脸红彤彤的许家安显得特别可爱。
“好，这个说法我喜欢，这鱼头我要了。”那绸缎子中年人说。
“好的，各位，现在有人认头了，请各位让一让，请大叔进来，想买鱼的各位请排队，现在开始杀鱼了。”许家安说完这一句扶着方行的手跳下了牛车。
然后深深的松了一口气。还真不习惯这样的情景。
人们一听，让出一条小路给绸缎子大叔。
“小姑娘，我要一个要求，你到我家里，给我做你说的鱼头菜，做菜，我另外付钱