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所有的酒铺，而且还找了不少人打听，其中就包括三叔李肱，所以他确信，至少是一直到现在，大唐境内还没有出现过蒸馏酒。

虽然上辈子不是玩技术的，也不是学化学的，但毕竟是理科生，化学实验不太陌生，对付这种层次的实验，李曦可是一点儿都不怵，更何况就算是发怵也得壮着胆子上啊，这种仿佛天生就是留给穿越者发财的机会，李曦怎肯错过。

不光是他，在前几天的酒楼里跟很多人发生了那场争执之后，李曦回头把自己可以造出一种高浓度酒的事儿跟三叔一提，就连他听了也是立刻就两眼放光。

虽然他并不太相信李曦的说法，认为酒还可以提纯，但毕竟出于对自家侄子的信赖，他最终还是点头，好歹算是允准了李曦要实验的想法。

当然，以他的聪明，在假定李曦能够成功“研究”出这种酒的情况下，他自然是很快就明白了李曦之所以选择裴杨氏这样一户人家去做账房的用心之所在。

简而言之，分摊风险。

首先，酿酒这个行业虽然利润不小，但也是烧钱的大户。而且李曦如果真的能弄出一种新酒来，那就是属于一件新东西，这个世界上没人喝过这种东西，更是无从预测它的销路如何，这一点甚至连李曦都拿不准，因为先进的东西，未必就是合适的东西，事实上就只是李曦知道的就已经有无数的事例都证明了，超前的，甚至不如落伍的。

而偏偏裴杨府最近一段时间正在张罗着要开酒庄子，根据他们家的情况，稍微推测一下就可以猜到，他们新立门户，正在无比焦急的寻找立身的财路，所以，双方很有可能会一拍即合，到时候借助她们的力量先来试验一下，一旦发现这种酒是有销路的，三叔可以顺势加入，自然也就是最妥帖不过的路子了。

当然，其实以三叔李肱的财力，完全能够支撑得起这种小规模的实验，所以李曦其实完全可以不必借助裴杨氏，但是话又说回来，虽然是自己的三叔，是对自己很好的三叔，但是李曦却还是不想把自己的路子完全都交给他去做。

他时刻都告诉自己，我是个穿越者，对于整个的大唐时代，对于整个天下的所有人来说，都是一个无依无靠的外来户。

所以，可以借助，但绝不依靠，更不能全盘托付。

无论对谁，都是如此。

李曦小心翼翼地调控着火候，凭借着感觉大体的把酒液的温度控制在合适的程度之内，然后几乎是屏息地等待着结果。

蒸馏的技术说起来一点都不复杂，因为中学那会子就学过了，酒精的沸点和水的沸点是不同的，如果李曦没记错的话，酒精应该是在七十八摄氏度多一点，而水则是一百度，所以，只需要始终把酒液的温度控制在这两个数值之间，酒精就会一点一点的从酒液中蒸发出来，从而达到与水分离的目的。

道理说起来简单，但是真做起来却远远不是那么简单。

一是酒温不好掌控，而且连个精确的测温工具都没，只能凭借感觉和目测，二是工具也不趁手的紧，至于第三么，在李曦出生和读书的那座小县城里的中学里，就算是最好的学校里的化学课，也是基本上不做什么实验的，老师说过，只需要把课本上的实验过程背过去，就能考大学了，要做实验，去大学里做去，咱们学校花不起那个材料费，而李曦大学学的又不是化学所以，他的动手能力实在不是一般的差。

过去的这些天，他已经失败了无数次了。

虽然有些时候也能蒸馏出一些酒精，但要么是火没控制好，水汽也蒸馏了很多进去，要么就是特意订做来的那个酒甑实在是有些不靠谱，因为正在蒸馏的过程中，酒精的温度很高，所以只要酒甑有一丁点儿扣不紧，一个不注意的情况下，好不容易才蒸馏出来的酒精就能飞走大半，总之就是什么稀奇古怪的状况都出过。

眼看就蒸馏的差不多，李曦的手一个不注意被盛着酒液的铁鼎给烫了一下子，他一哆嗦，坏了，酒鼎微微一个倾斜，顿时蒸馏好的部分酒精就不翼而飞，而且酒鼎一歪，火头就突然的大了起来，就这一下，眼看着鼎内的酒液就有些小滚

李曦不由得叹了口气，又废了。

不过还好，总算还略有成果，虽然只剩下大概几滴。

李曦颓然起身，熄了火，等铁鼎的温度降下去之后把东西收拾起来，把剩下的酒液和蒸馏所得的酒精都小心翼翼的重新分开装好，这才收拾一下自己的书案，把账簿再次整理一遍，然后看看天色不早，估计今天自己呆在府里也不会有什么其他事情了，就干脆动身回家。

当然，回家之前除了跟何管家打个招呼之外，就是还得顺路再买点酒回家。

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第一卷 春来剑南 第十五章 静女

崇义坊，文君酒垆。

看见李曦进门，酒铺里的声音突然就小了很多。

按说这家文君酒垆铺面很小，只能算是一间小酒铺，但是因为此间狗肉炖得极佳，故而生意素来不错，在这晋原县城里的几十家酒铺之中，也算是颇有盛名了。

当然，它最大的名声不是来自酒，也不是来自狗肉，而是来自它的主人，一个被人们称为“狗肉娘子”的年轻少妇。

据说这狗肉娘子的娘家姓林，父母都只是普普通通的老农而已，两年前，只因为她长得漂亮，被县城里的皇甫家给看中了，便请了媒人上门给自家的儿子提亲，这农村的丫头片子能嫁到城里去，对方还是有钱的人家，那自然是盼都盼不来的美事，因此她娘家收下了厚厚的彩礼之后，自然也就准了。

只可惜这姑娘却不是什么有福的，就在新婚大喜的那天，新郎因为喝多了酒，走路时一个不慎跌倒，脑袋居然撞到台阶的石头棱上，还没来得及入洞房呢，就一命呜呼了。

于是转眼之间，喜事变成了丧事。这新娘子自然就成了家里最不受待见的一个，新郎的父母虽不曾把她怎么样，但背地里还是不免有天煞星、克夫之类的说法传了出来，以至于一家人都避着她走，但即便如此，她还是心甘情愿的呆在婆家，说是愿意替自己的丈夫给父母尽孝，但是人家父母嫌她晦气，压根儿不敢留。

到后来过了三个月孝期之后，那家人便干脆说，虽然已经成了亲，但是毕竟儿子已经没了，也没有留下她守活寡的道理，让她这就可以回家，愿意嫁人还是如何，都听其自便，只是不要继续留在家里了，于是只给了一笔钱，就把她赶出了府来。

按说这本该是一个新婚寡妇想都想不到的好事儿了，哪有那么年纪轻轻还没来及真正嫁人就愿意为别人守一辈子活寡的但偏偏这狗肉娘子是个死心眼儿的，他甚至连那男的长什么样子都没见到，就坚持要为对方守寡，说是烈女不侍二夫，因此回到娘家之后，不管家中父母兄嫂怎么劝，她都坚持绝不再嫁。