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足以养活中国人，要养活中国人还得靠蛋肉奶。

今年的粮食种植面积是三亿亩，其中有一亿六千万亩种的是小麦，一亿亩种的是水稻，小麦除了用于出口，也用于内部需求，其他四千万亩则是种植其他需求量不高的粮食。

剩下五亿亩就是用来发展养殖业的耕地，这些耕地有的种的是玉米。

后世美国的玉米种植面积是六亿亩，而此时中国的玉米种植面积是五亿亩，蛋肉奶方面的生产经过七年的扩充增长快速。

特别是牛的数量，各种牛的数量已经增长到了一千五百万头，这些牛有的是土种的水牛、黄牛，有的是从国外购买来的牛，而经济效益最好的则是改良肉牛、奶牛，但数量增长上还没到取代其他牛的程度。

而在猪、羊、兔、鸡、鸭、鹅的养殖上则增长很快，特别是鸡鸭鹅的养殖上，夏钧光是在鸡的培育基地方面就建了八个，可年培育八十亿只鸡，人均二十只，大概也就是人均15公斤。

不过主要的肉食成分还是猪肉、羊肉，这两种肉占据主要地位，牛肉因为繁殖速度问题而一直受到制约。

牛肉是除了马肉以外最接近肉体肌肉的肉了，但马肉不好吃，把马肉排除在外，就是牛肉营养价值更高。

不过看营养方面，此时夏钧的看法与西方人不同的是，他加入了气的成份，就西方人研究，像土鸡、饲养鸡，或者是其他什么牲畜，营养价值实际上都是一样的，就是蛋白质等方面。

但作为一个中国人来说，切实是能体会到饲养鸡与土鸡之间的区别的，不仅是口感上不同，而且饲养鸡没有土鸡补这是可以切身体会到的。

其中的差异就是因为气这种东西的存在，而西方人是不承认有这种东西存在的，他们的科学体系中没有这种东西。

像中医所说的补气，很多时候中医是通过美味的药膳来进行的，不过补气有个前提就是生病时不能补。

像感冒、发烧之类的症状在中医的说法是病邪入体，就好像是小偷进入了屋内，而补气是让门关得更紧，如果小偷已经进入家中了，你把门关得更紧不是要命吗清朝末期那个什么皇帝不就生病了喝鹿血，结果喝挂了，要知道鹿血是很补气的。

肉食方面此时华东政府是能做到充足供应的，而且供应量是十分的充足，因为饲料产量高，而且是机械化的耕作，而在养殖方面也使用的是先进技术，因此肉食价格也不高，但养殖企业依旧有利润。

就以当前的人口来说，中国的耕地是完全够用的，但如果以后人口增加了，那么耕地就不够用了。

特别是要保障肉食充足供应的前提下，如果计划中的十亿人口，当前的耕地面积是不够的。

不过夏钧可以提高作物产量，因此耕地就算少一点，也是可以养得起的。这也是为什么夏钧敢号召多生多育的主要原因，没有金刚钻哪敢揽瓷器活。

但扩张肯定是需要的，就印度来说，耕地面积就达到二十四亿亩，中南半岛、南洋诸岛、澳大利亚等等地区，耕地面积加起来，不会少于五十亿亩，而且印度、中南半岛、南洋诸岛地处热带地区，很多作物可一年多生。

因为当前世界人口还不是太多，因此中国这时候即要种粮食又要以肉食为国民主食，还要垄断各种经济作物种植来说还是可以的，但以后显然就不行了。

在肥料方面，氮肥、磷肥本国内基本上能够有原料进行生产，不过中国缺钾矿，因此钾矿是海外开采的主要目标之一，几年下来已经形成了较大的钾矿开采规模，已经能够完全满足国内的肥料需求。

在养殖业方面所需要的鱼粉，在秘鲁投资了几个大型的鱼粉加工厂，而且是自捕、自制、自用。

国内也形成了一个鱼粉产业，不过中国的鱼粉质量不如秘鲁产的鱼粉，秘鲁的秘鲁渔场捞上来的鱼就是专门用来造鱼粉的。

而中国的各大渔场捞上来的鱼是用来吃的，拿去做鱼粉那就很浪费了，中国的鱼粉都是用一些鱼的骨头、鱼鳍以及一些杂鱼之类制造的，所以鱼粉的蛋白质含量不如秘鲁的高。

事实上，夏钧刚搞出来的营养学，早就应用在了养殖业方面，除了给牲畜吃蛋白质以外，还经常往饲料里加各种微量元素，确实让人很汗颜。

春天的到来，代表着新一年的希望到来了。

因为农业上的巨大收益，所以在农业上的投入也很大，各大农垦公司都在积极的进行农改。

在湖南、湖北、四川三省，今年的农业面临的是巨大的机遇，这三省不仅是人口大省也是农业大省。

云南气候适宜，但地形不够平坦，农业也是可以发展的，但主要以种植经济作物为主，不过农改几下也是可以机耕的。

今年华东政府农业部再次加大对棉花、大豆的种植面积，甘蔗种植面积也提高了，其他经济作物也纷纷上马。

意图自然是逐渐垄断经济作物种植，除了在国内以外，在国外还有投资。

南洋的华人种植园，都是种植夏钧搞出来的改良经济作物，还有华人在澳大利亚投资农业、畜牧业。

有技术自然是要发挥到极致，而在美国同样也有华人开始投资农业。

美国现在在搞关税壁垒，因此这种投资可以打入美国内部，而且农业上有个优势就是这些改良作物都是得经过培育基地培育的，所以撤资后不会给美国留下这些作物。

至于产量也就是控制在足够供应美国市场的程度，而国际市场则是交由本土生产，产量控制可以通过种子的供应量来实现。

在中国不能种植的经济作物，则是渗透到那些可以种植的海外地区，将农业上的收益做到最大化。

在缅甸北部果敢地区，那里的华人今年也得到了华东政府的农业技术支持。

果敢地区二十多万汉民此时已经走上了一条军事化路线，华东政府在果敢地区已经派遣了一些行政人员。

果敢土司杨联兴对此并无意见，因为这些行政人员并未剥夺他的权利与利益，就算是有他也不敢有意见，能得到政府的如此重视已经很不错了，以后果敢地区的汉民也就无人可以欺负。