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切块，再吧这两样放在起油的锅中炒23分钟在起锅，吧豆腐倒在之前备好花菜的盘中，最后再吧番茄捣碎在油锅翻炒几分钟后浇在豆腐之上，非常不错的一道菜，虽然这道菜并非为你首创，但今天这道菜最大的亮点是你用的番茄汁，汁浓味美。酸甜的比例也掌握的恰到好处，哈哈，这时我吃到的贵妃豆腐最好吃的了。”马总管一脸兴奋地说道。
“多谢马总管夸奖。”罗刚笑着说道。
“好吧，你请一旁休息，下一位上来吧。”马总管笑着说道。
这中年男子带着一脸的笑容走了过去，此时上台的是一名身形在五人中最为消瘦的中年人，此人五官长相较为平淡，只是额头右上方多出一块指甲般大小的黑痣让人看上去有些不爽。
“我叫王玉兴，参赛的菜名叫豆腐丸子。”这名男子声音轻轻地说道。
主席台上的人又是一脸幸喜地尝过男子的豆腐丸子。
到了马总管那了。
“入口口干嫩滑，芡水搭配也非常合理。”马总管开口说道。
“多谢夸奖。”王玉兴微微笑了笑说道。
“只不过”马总管脸色一变。
这时这男子脸色也跟着紧张起来。
“只不过这豆腐在捣碎之前应该用沸水煮伤一到两分钟就好了。遗憾啊。”马总管说道。
“马总管说的是。是我疏忽了。”这男子跟着说道。
“呵呵，大体上是很不错了。这道豆腐丸子的做法我就不说了，还请你先下去休息吧，下一位上来吧。”马总管说道。
王玉兴一脸苦闷地走下台去。
第四位是那叫做金锅王的老者。
“在下人称金锅王熊罡斌。参赛菜名叫豆腐猴脑。”老者显得很是自信地说道。
“金锅王”人群爆发出一片欢呼。看来这家伙的粉丝不少啊。
听这菜名就知道这家伙用豆腐做这传统的名菜猴脑了。这道菜我在现代就听说过，是非常难做的，要吧豆腐做成猴脑的味道。这可是无数大厨都不敢挑战的。
主席台上的人也都是一脸的好奇，这道菜菜名本身名气很大，但能真正做会的人却十分罕见，今天这金锅王竟然选择这么做也令他们感到很是期待。
“恩，真是好吃啊”主席台上那肥猪男黄彦修高声叫道。
“我要叫父亲把你招进咋黄家，天天为我煮这道菜，哈哈。”肥猪男继续说道。
“彦修”身旁那王大人制止这肥猪男的表演。
“的确很美味。”王大人也开口赞誉道。
主席台其他人包括这沐王府的小王爷都开口赞赏这金锅王这道菜，看来这金锅王拿冠军的机会很高哦。
“恩这味道的确是猴脑的味道”马总管轻轻舀上一勺放在口中，随后闭上眼睛，脸上露出一丝满足的笑容。
金锅王脸上也绽放出胜利般的笑容。
“豆腐猴脑，让豆腐具备猴脑的味道，这道功夫的确很过硬，仔细品尝还可以发觉这豆腐自身的味儿全无，相反这种猴脑的香醇感却十分浓郁，不错啊，大理真是人才济济啊，这一道豆腐在你们手中个个都做得十分不错，马某佩服佩服，还请熊老前辈台下先休息，还有最后一名就可以确定今日的第一名了。”马总管显得很有礼貌对那熊罡斌说道，看情形，这马总管也确认这金锅王冠军非他莫属了。
“最后一名上来吧。”刘掌柜在一旁说道。
最后一名是一位年纪看上去最为年轻的男子，这名男子表情一直都很沉闷，或许眼下的情形对于他也不利吧，这金锅王这道菜的确很强。
“在下殷络，这道菜名叫清汤豆腐。”这男子淡淡地说道。
“清汤豆腐哈哈怎么和这猴脑相比啊”人群中顿时不少人议论说道。
的确啊，这菜名听上去就没有任何取胜的可能了。
但台上品尝的人的表情却一个个显得十分惊讶。
“呀美味啊”那沐昂失声叫道。
“极品啊”肥猪男也跟着叫了起来。
什么情形这男子的菜怎么让这些主席台上的人感到如此的兴奋，难道这家伙那什么清汤豆腐果真很好吃吗，还是看看那马总管怎么点评吧。
整个场上的人此刻都显得十分寂静，这些和我的想法一致，都在等这这马总管的最后点评。
只见这马总管用小勺轻轻在汤碗中舀上一勺，随后缓缓放入口中，再闭上了眼。
马总管脸上的表情变得十分陶醉起来，一分钟过去了，他还没睁开眼睛。
台下一片寂静。
三分钟过去了，这家伙还是一脸陶醉的样子没有睁开眼睛。
又是三分钟过去了。
“恩”这时这马总管才长长叹出一口气。
场上的人群也开始议论了起来。
“清香可口，回味无穷，人间极品。”马总管开口缓缓说道。
短短这几个字已经把这道菜形容的非常出色了。
第一百二十二章谁是第一
“这位殷兄，这道菜很多地方我都想不清楚，也不知道你如何把这清汤配置得如此美味，搭配豆腐原有的鲜味，真是天衣无缝啊。”马总管对那男子说道。
“在下这道菜是家中祖传，所以不方便告诉马总管。”这男子开口说道。
“哦，呵呵。我也只是一时好奇，好了殷兄弟先下去，这比试结果很快就有了。”马总管笑着说道。
随后这名男子从容地走下了主席台，原本沉闷的表情也变得有些自信起来，相反那金锅王此刻表情却有些紧张起来，从刚才那一系列反应来看这金锅王的冠军梦恐怕悬了。
“大家都等一等，结果很快就会出来。”刘掌柜说完忙着回到台上和其他评委商议着什么，而一旁的马总管此刻安静地坐在座位上，也不知道在思考着什么。
没过多久，刘掌柜重新站起身来。
“好了，大家静一静，最终比分已经出来了。”刘掌柜笑着说道。
场上的五人都显得有些紧张起来，特别是那金锅王。
“还是从上场顺序念比分吧，分数最高的为首，其后顺之。”刘掌柜说道。
“流章柱996分，罗刚1015分，王玉兴925分，熊罡斌1060分。”说道这里刘掌柜刻意停顿了一下。
此刻那金锅王的比分是这四人最高的，但最后一个人的比分还未念出来。一切都还是未知数。
“大家是否很想知道这殷络的分数啊”刘掌柜笑着说道。
“快说啊”人群中不少人喊道。
“呵呵，好好，最后一人殷络的分数1380分”刘掌柜高声念了出来。
话音一完人群中的人就爆发出一阵剧烈的掌声，在许多人早早看来这冠军非金锅王莫属的，而现在却杀出这个年轻人，居然比分还高出如此之多，虽然这里面有马总管额外加上去的200分，但除去这200分也是1180也比金锅王高啊。
“我不服”此时金锅王大声吼道。
“是啊，我师傅为什么得不到第一。”
“那小子什么清汤为什么比我师傅的猴脑还好吃”
金锅王身后那三个徒弟也很是不服气地吼道。
“你不服是吗”马总管起身对那金锅王淡淡地说道。
“恩，我不服。”
“好。你上来。”马总管说道。