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我挽起袖子，不一会儿有宫女端了水来，我洗好手，自己动手翻起工具来。
“帮我取10个鸡蛋，一壶牛奶，五个小碗过来。”我一面擦手一面说，也不知道该让谁去做，不过肯定会有人主动去做的。
果然，之前那个女厨，连忙命人将我要的材料拿了过来，我找了一个小锅，放到炉子上，让人煽起火，将一壶牛奶全倒了进去。
我要做双皮奶，一个是因为我确实想吃，另一个原因是如今的厨具只能做这个了。接下来是要隔离蛋清，没有分割器就只能到鸡蛋壳了。
我找过两个大碗，将蛋清和蛋黄隔离开，周围的厨子和宫女估计是没见过亲自下厨的掌仪，都围了过来，有几个还在小声说“这手法真是奇特。”“不知掌仪大人是要做什么呢。”
分好蛋清，我将手掌放在牛奶上方试了试，温度应该可以了，“帮我打半盆凉水过来。”牛奶要起锅了，不然就沸腾了。
凉水打来后我用勺子将热牛奶装进三个小碗里，然后将碗放进水盆里，这样冷却应该就会快些了。
我在蛋清中加入白糖，一面打蛋清，一面等牛奶冷却结奶皮。本来是个很长的过程，因为凉水浸着的原因，似乎快了很多。我按着双皮奶的制作方法，将蛋清倒出一些到一个小碗里，然后倒入一碗牛奶，我到得很小心，尽量不破坏奶皮。将蛋清和牛奶搅拌好后又小心翼翼地倒回碗里，为了让奶皮浮起来，必须沿着碗沿慢慢倒，好在，没有失手，还好之前自己贪吃，在家里做过。
“准备蒸笼，冷水上锅。”我说着在晚上盖上塑料膜，有人递过来笼屉，我将碗放了进去，让她们上蒸笼。
最近一直掉收藏，可爱的观客，是不是因为我发太少了是请留言，今日两章
第六十二章 双皮奶
更新时间2014316 19:23:52字数：1976
这个必须蒸十五分钟，我和她们的时间观念不同，说不清楚，只好自己在一旁等着。
幻羽给我搬来了一个圆木凳让我坐着等，我摆摆手，让她搬出去：“厨房里面怎么可以坐着，搬出去，任何人不可以在厨房里休息，我也不能例外。”
话既然已经说到这里了，我想不如趁机给自己立下威，继续说：“大家在厨房就要和在战场一样，不能有丝毫的懈怠，吃的东西万万不能马虎，要非常注意卫生，之后我会为大家制定详细的规则，但起码的一条，不许在厨房里喝酒，一旦发现，严惩不贷。”
“知道了。”大家异口同声的答道，有几个估计是有犯过，脸色也有些难看。
说了一会儿，想着时间应该差不多了，于是让人灭了火，让双皮奶再闷一会。
我洗干净手，放下衣袖，幻羽过来帮我戴好手镯。我让人打开蒸笼，端出双皮奶。
自己先拿调羹试了一口，这味道正好，“幻羽，你也来试试。”我放下调羹，对幻羽说。
幻羽笑笑，拿起调羹沿着碗边吃了一口，“味道如何”我问她。
她屈膝说：“谢谢大人赏赐，这个甜品香甜而不腻，入口嫩滑，确实好吃。”
我对她笑笑，“希望你没骗我，”然后对周围的女厨说：“你们也来尝尝。”
“谢谢大人。”几位女厨已经是迫不及待了，大家一次来尝了一口。
“味道如何，实话实说。”我问，担心有什么纰漏，“你们应该比较了解皇上的口味，觉得这个皇上会喜欢么”
“甚好。”“皇上应该会喜欢的。”她们这样说着，我也暗暗地有了些底气，让人找了食盒将剩下两碗装好，同幻羽一起去往乾坤殿，这个时候也不知道皇上应该是在殿内办公的。
刚走到殿外就碰到了蔡公公，“给总管请安。”我行礼说。
“罗掌仪怎么亲自来给皇上送吃的了”蔡公公笑着说。
“做了个新甜品，想来听听圣上的意见。”我笑着说，“现在进去可方便。”
“当然方便，只是里面有两人，掌仪可有准备两份。”
“正好多备了一碗呢。”我暗自庆幸自己的预见性，蔡公公对我点点头，领我从一旁的侧门进去。
我和幻羽跟着蔡公公进了殿，皇上一面翻看着手里的奏折，一面和人说着话，我偷偷看了看，一旁做的竟是四皇子。
皇上没抬头说：“书房的师傅说你最近功课进步了不少，但不可骄傲，要继续努力。”
“儿臣知道了。”四皇子答。
蔡公公这时候凑到皇上身边说：“皇上，新进的奉茶掌仪送来了新甜品，您可要尝尝”
“嗯。刚进宫就给朕弄了新甜品吗”皇上抬起头看向我，我微微一笑，行礼，“给皇上请安。”
“那拿过来朕尝下吧。”皇上说着放下手里的奏折，蔡公公用手示意我端上甜品来，我连忙转身，幻羽托着食盒，我从里面端出双皮奶，然后递给皇上银汤匙，“请皇上品尝。”我说。
皇上接过汤匙吃了一口，笑着说：“嗯，确实是美味，也赏给四皇子一碗吧，奖励他最近功课进步了。”
“儿臣谢过父皇。”四皇子起身道谢，我领着幻羽走过去，将另一碗双皮奶端出来放到桌上，“四皇子请用。”
“谢了。”他看了眼我说，然后端起碗吃了起来。
收起空碗，蔡公公送我出来，“罗姑娘不愧是奉茶掌仪的不二人选，皇上看来是很喜欢这个甜品呢。”
“谢谢公公引荐才是。”我笑着说，“那我便先退下了。”
蔡公公点点头，我和幻羽便回去了。
幻羽扶我坐下，一旁的宫女们端上茶来，“幻羽，帮我揉揉肩。”我说，昨日累了一天，还没好全，今天又是这样累的不行。
“大人可是累了”幻羽替我揉着肩说，“我去让人给您准备汤浴，今日您早点休息。”
“嗯。”我点点头。幻羽便退了下去，换了一个宫女过来给我揉肩，这时雨荷走了进来，“大人，四皇子来了。”
他来做什么不会是一碗没吃饱吧“有请。”我说着让揉肩的宫女退开，自己起身相迎，“给四皇子请安。”我行礼说。
他看了我一眼，“免了。”然后自顾自地坐到一旁，宫女自觉地为他端上茶水。
“四皇子来奉茶处有何要事”我很官方的问，毕竟他本就很严肃，加之周围又有其他人。
“坐吧。”他指指旁边的位置，“没什么事，想起你今天第一天进宫，过来看看有没有什么要帮忙的。”
我乖乖地坐到一旁，“挺好的，劳四皇子挂心了。”
“方才的甜点非常好，谢谢了。”他沉默了一下说。
我想他估计是想不到要说什么了，于是点点头说：“您喜欢就好，哪日想吃了，命人来说一声就好。”