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欢的饭菜。

湘南的饭菜都偏辛辣，刘秀经过这段时间的锻炼，已经逐渐适应了这种口味，眼下刘秀点了一道朝天椒炒腊肉和酸辣土豆丝，外带一碗米饭，到也吃的津津有味。

等刘秀吃饱之后，发现了一个奇怪的现象，今天从县局里吃饭的民警，都是各个科室的值班民警，而其余的民警，包括各个科室的负责人，则一个都没来食堂吃饭。

看到这里，他把食堂的司务长叫了过来：“老杨，今天怎么回事为什么来食堂吃饭的人这么少我这两天没有过来吃饭，是不是你们食堂在做菜时偷工减料引起民愤了”

食堂的司务长叫杨植树，今年50多岁了，听到刘秀的话后，他急忙解释道：“哎呦刘局，我哪敢偷工减料啊我也不知道怎么回事最近来这里吃饭的民警越来越少了。

后来我找人打听了一下，终于知道问题出现在哪里了，原来大伙儿都嫌我们这里饭菜油水少、气味差，说比不上外面饭店里做的好吃，所以大家都不在这里吃饭了。

局里的民警下班后，有的回家去吃饭了，有的则直接去下馆子了，加上咱们单位被请的场合比较多，所以这两天来食堂吃饭的警察才越来越少。

刘局，这事你给评评理，我们的饭菜哪里差了要滋味有滋味，要份量有份量，价格低廉，味道鲜美，荤素搭配合理，这么好的饭菜竟然被人给蔑视了，我简直无语了。

外面饭店里卖的那些饭菜，虽然味道比我们这里好吃点，但他们那里卖的是什么价格啊我这里卖的又是什么价格啊真是的，全都身在福中不知福。”

听到老杨的一番吐槽后，刘秀环顾了一圈，见到周围吃饭的民警，已经走了一些，刘秀把目光朝着餐桌看去，只见餐桌上剩下了许多没吃完的饭菜，甚至个别的餐桌上，还剩着整份的饭菜。

看到这里，刘秀起身转了一圈，就这一圈，使他发现了很多情况，其中最让他生气的一个问题，就是浪费的食物太多，许多民警把饭菜打回去之后，竟然只吃了几口。

有的警察打回去一份红烧肉，可是只吃上面的瘦肉，至于白肉，她们则全都给扔掉了，有的警察打回去一份米饭，结果却只吃半份，剩下的半份，则被扔到了垃圾桶。

看到这里后，刘秀把各个餐桌上的剩饭、剩菜，全都送到了司务长面前：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦啊，这么简单的道理，咱们的那些同事竟然没体会。

我看咱们的一些同志最近是越吃越馋了，动不动就下馆子，一点都不注意影响，真是太可气了，更可气的是高广金他们，出去吃饭竟然不叫着我一声。

这些食物，都是农民兄弟用汗水换来的，要是让他们看到咱们这么糟蹋粮食，还不都得心疼坏了我看同志们，最近是荤菜吃的太多，需要品尝一些清口的菜肴了。

巧了，我之前在鲁东工作的时候，也是经常吃食堂，鲁东的主食是馒头，那里的人都喜欢喝粥和吃咸菜，所以因缘巧合之下，我跟那里的大师傅学会了一手腌咸菜的绝技，看来我要让这门手艺震惊湘南了。”

话音落下后，刘秀给李金银打了一个电话，让他下午给县局各个科室的负责人下发通知，以后凡是在县局里没有因公外出的警察，午饭必须在县局食堂里面吃。

除此之外，刘秀还让他制定了一份规章制度，民警上午上班之前，和下午下班之后的生活，县局不予过问，但是中午这段时间，禁止民警接受外界吃请，禁止民警出入酒店，禁止民警外出购买食物。

看刘秀这副架势，是真打算给县局里的警察换换口味了。

第二百九十九章 代号为“咸菜”的纪律整顿活动

让李金银下完通知后，刘秀列出了一张单据，让杨植树购买单据上的那些材料，看到刘秀单据上记载的那些食材，杨植树随口问了句：“刘局，这些食材都是必须购买的吗

我没有别的意思，只是这些单据上的食材，大部分不是湘南的特产，所以不好搜集，我担心买错了话，会影响到咸菜的味道，毕竟这是你亲手腌制的啊。”

听明白杨植树的意思后，刘秀满不在乎的回答：“没事，我这门腌制咸菜的绝技没什么禁忌，你只要把盐给我买回来就行，剩下的那些可有可无。”

刘秀的话音落下后，杨植树顿时参悟了刘秀这门绝技的秘诀，心说：“感情刘局腌咸菜就是靠盐多啊我勒个去，五十公斤碘盐，这t得腌多少咸菜啊”

趁着杨植树去买食材的空隙，刘秀让食堂的工作人员找来一口大缸，他让人把缸洗净后放到了一个阴凉的地方，然后又让工作人员从锅炉里面接了半锅炉开水晾着。

当刘秀正摆弄这些的时候，董天涯、王涛、高广金等人分别从各自的宴席上赶到了食堂，看到这些人聚到了食堂，刘秀不禁笑道：“你们怎么回来了这个时间段，你们各自的宴席应该还散不了吧”

听到刘秀的询问后，高广金笑嘻嘻的答道：“嘿嘿刚刚听到消息，说你老发话了，以后中午不让民警外出吃饭，我们作为局领导，怎么也得带头执行命令啊。”

“你们的消息还真是灵通啊，国安局没把你们雇去当副局长，真是他们的一大损失啊，你们来的正好，都帮忙搭把手，待会让你们见识见识我的手艺。”刘秀微笑道。

见刘秀发话了，众人都放下领导的架子，挽起袖子忙活了一番，当大家正忙得热火朝天时，杨植树已经把刘秀单据上的食材给买齐了。

看到杨植树买回食材了，董天涯等人都好奇的围了上去，想看看刘秀打算腌制什么样的咸菜，可是当他们看到摆在地上的食材后，脸色全都有些发苦。

虽然有的食材董天涯等人没有见过，但还是有一些食材是他们熟悉的，比如白菜帮子、萝卜樱子、红薯杆子、嘎达块子，最醒目的是旁边的两箱子碘盐，足有一百斤之多。

“刘局，你不会用这些食材腌制咸菜吧这腌出来之后能吃吗”董天涯对刘秀的手艺，表示出明显的质疑：“要不咱别费这劲了直接去买现成的咸菜吧

很多超市里面都有卖的，味道鲜美价格还不贵，卫生方面也有保障，不是我不相信你的手艺，实在是没吃过这玩意儿，我担心同志们吃完后会引起身体不适。”

“身体不适不可能，咱们的同志都是钢铁之师、威武之师、雄壮之师，岂会因为一点咸菜身体不适呢放心，我自有分寸。”说完，刘秀便开始指挥食堂里的工作人员腌制咸菜了。

本来杨植树还怀着偷师的心思看刘秀腌制咸菜，可是当他看到刘秀腌制咸菜的四个步骤后，彻底无语了，而旁边的董天涯等人，也被刘秀的手艺给弄的没脾气了。

原来刘秀腌制咸菜的步骤十分简单，第一步，把买来的食材全都洗干净，放到一边晾干。