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“姐，刚才的话题很有意思，饮食世界经济，还没说完呢”默北吃着烤乳猪问道。
最主要的是就她一个独享，别人看着多不好意思，只好转移注意力，别紧盯着她喽
“哦”方默南笑着道，“英国不仅靠农业经济打败了西班牙，还通过在殖民地对农作物的投入为其称霸世界奠定基础；美国经济靠粮食种植发起家；法国用其精致的饮食文化征服世界；曾经最为丰富多样的亚洲饮食结构和文化；落后。表明世界的经济中心，由东向西转。”
方默南无奈地说道，“美国的独立也是因为饮食中的红茶而起，独立之后，首先是以农业大国的身份登上世界经济的舞台。如果说英国把饮食作为资源，在殖民地成功经营种植园，也创造出了近代资本主义体系和金融体系。
那美国则进一步推进了粮食生产的规模化和效率化。福特式的生产方式被引入食品生产领域，推进食品工业化，这一切发展至今演变成食品添加剂、转基因食品以及快餐等形式。
美国创造出了以汉堡为代表的快餐、面向大众的可口可乐、机械化、规模化饲养家禽家畜，创造了自选超市、24小时便利店等大宗物品的零售机构。就像出售汽车那样，美国向全世界出售汉堡快餐。但是快餐使人们对饮食的感觉迟钝，令饮食文化走下坡路。食品单一，没有营养，就更谈不上丰富多彩了。
这些年美国胖人是不是在逐年增加啊”
费斯和修斯若有所思地点点头，“还真是，肥胖的人变多”费斯眯起眼睛说道。
“高热量，高脂肪、又不运动，能不胖啊”方默南接着说道，“咱们老说富态是福，富态即福态；喜欢胖一点儿。不过咱们还有一句俗语：千金难买老来瘦。
肥胖并不是福，而是祸。太胖了体态笨重，起码行动不便；衣食住行花费增加；带来种种致命性的疾病，甚至造成早亡。其中，肥胖最多的危害是可导致一系列严重的并发症，比如高血压病、糖尿病、血脂紊乱、冠心病、恶性肿瘤等，这些疾病都是人类健康的主要杀手。”
“这么恐怖”费斯瞪大眼睛不安地看着自己越来越凸起的小腹。
伊娃斜眼瞄瞄他，轻笑道，“有的人啊确实该减肥了。”
“哎呀伊娃这么关心我啊我好感动啊”费斯夸张地说道，“伊娃你放心，为了我们以后幸福生活，我一定锻炼身体。”
“哼”伊娃冷哼道，发现自己反而被他占了便宜，干脆不语了，不过脚下却是下了死手，厚厚的皮靴踩着他的脚趾。
费斯极力的装作若无其事还一脸的谄媚地看着伊娃。
方默南抿嘴偷笑，虽然发生在餐桌下面，却逃不过她的利眼。
方默南手放在嘴边，清咳了一下，笑着说道，“就是这样一种不健康的快餐文化，今天竟然在包括华夏在内的世界各地高速扩散开来，其背后的深层原因就是因为今天以美国为首的西方国家经济强势西方人为了扩展其贸易，甚至不惜使用坚船利炮，同时也把他们那种仅把吃当做一种生存与贸易手段而非文化的快餐推向了世界。所以，麦当劳在世界的盛行，更多是因为麦当劳所代表的全球实力最强的西方对东方的经济征服。
如果世界从此就盎格鲁撒克逊民族那难吃又不健”的饮食一统天下，那不仅人们少了口福，而且甚至都没有未来。这种情景未免太悲观了吧好在世界是变动的。因为世界经济中心仍然处在动态变迁过程之中，吃的方式也随之始终在变化。”
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月初第一天，求粉红，打破鸭蛋
第870章
“三十年河东、三十年河西，看看现在开在美国的小日本的餐厅，就知道了。好在现在亚洲崛起，尤其是日本在经济上的崛起，已经使得高傲的法国人都在其菜肴中增加了日本元素。”默北娇笑道，“对吧姐”
方默南笑道，“呵呵仔细观察饮食世界的话，近代欧洲文明的限制和问题就凸显出来了，而且可以看到人类文明由西向东的回归现象，在饮食世界也出现了亚洲复兴的现象。
华夏是世界上饮食文化历史最悠久和丰富的国家。虽然提倡慢食主义的是意大利人，表现最强烈的是法国人，但是华夏和日本矬子等国家一直贯彻这一文化。”
意思很明显亚洲各国在吃的健康中显然比西方强的不是一星半点儿。
“嗯这倒是真的，内经云：毒药攻邪，五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充、气味合而服之、以补精益气。”邱莲笑道。
“瞧瞧老祖宗那么早就知道合理的膳食纤维，膳食平衡。天地灵气孕育出来的各色食品，可比人工合成的要好的多。”方默南看向费斯他们简单地介绍一下刚才邱莲的话，“谷物主食是人们赖以生存的根本，而水果、蔬菜和肉类等等都是作为主食的辅助、补益和补充。
五谷：糠米甘，麻酸，大豆咸，麦苦，黄黍辛。
五果：枣甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。
五畜：牛甘，犬酸，猪咸。羊苦，鸡辛。
五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，葱辛。
在中医看来，一日三餐中不可缺少的就是各种谷物，也是对人体最为滋养的。五谷被看做各种食物中最重要的一部分，因此在每顿饭中，中医认为应当多吃主食。”
“即使菜好吃。我也吃了两碗米饭。”修斯笑着说道。
方默南笑着微微颔首，别看菜做的多，米饭也没少焖
“中医还讲究细嚼慢咽的嘛”邱莲笑道。“千金要方：食当熟嚼。养生庸言：不论粥饭点心，皆宜嚼得极细咽下。千金翼方主张食无大言，让吃饭时专心细嚼，以利消化。中医学有脾开窍于口的说法，提示口腔内食物的充分消化对健脾益胃是十分有益的。这与现代医学的观点也是十分一致。”
“对圣人言：食不言寝不语嘛”方爸说道。
方爸的话一落，众人笑了起来，因为大家都没有遵守，饭桌上总是说说笑笑的。
“所以现在要回归自然，吃出健康。”林老爷子说道。
“所以我们才看到，以往传统的法国菜多使用牛肉汤和黄油。也就是说动物性油，意大利菜和中华美食则使用植物油。植物油更健康，所以现在连骄傲的法国菜都在改变自己的风格追求更健康的饮食。”方默南不疾不徐地悠悠说道。
“真希望中餐能有一天重新成为世界的中心。”方爸感慨道。
方爸地潜台词很明显。“放心总有一天会的。”方默南起身拍拍方爸的肩膀道。
“随着国力的上升，会的”林老爷子深邃的黑眸，里面满是坚定。
朴实的语言，寄托了华夏几代人的希望。
“哇小北你你都吃完了。”费斯结结巴巴地说道。那整只烤乳猪都到了默北的肚子里，所以