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，音如磬鸣”。六十年代周总理出国访问,曾携带建水紫陶汽锅，作为礼物赠送外国朋友。从这里可以看出来，它是个好东西喽未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。
第355章
方默南备好葱、姜、蒜，金华火腿切丁，枸杞、大枣，还有天麻5克，性味甘平，归肝经，有息风止痉，平肝潜阳，祛风通络的功效。另外一个汽锅里放入三七，又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。三七是中药材中的一颗明珠，清朝药学著作本草纲目拾遗中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”
第三个汽锅没有放任何中药，味道醇厚，给小孩儿和孕妇食用的。
三个汽锅里还放些配菜，如冬菇、冬笋的。待备好这一切后，程世喜提溜着三只山鸡走了进来。他还没开口说话，三个小的先叫嚷起来，“哇南姐姐，他好厉害啊”三个小的眉飞色舞说起来。
“就这样嗖嗖三下，三只山鸡就被他打落下来。”大宝模仿着他的姿势说道。
“弹指神功哎和你有的一拼哎”二丫说道。
“用小石子儿把扑腾扑腾的山鸡给打下来。”雷骁一脸的激动双颊红扑扑的。
三个小家伙儿你一言我一语的把事情总算给交代清楚了。
“怎么样我厉害吧”程世喜大拇指摸了下鼻子，乐呵呵说道。
“厉害”韩志谦好奇道，“你这几年干什么去了，怎么这么厉害。”
“嘿嘿在国外人生地不熟，总要学会点儿保命的功夫吧”程世喜淡淡地说道。
“来把山鸡交给我们开剥去。”邱莲和连婶说道，拿着山鸡开始熟练的拔毛。开剥，清理内脏。
一切弄好后，方默南把鸡剁成块儿，鸡块入锅氽过洗净挤干。把它们整齐的码放好。水烧开后，锅沿处由漏气地方，方默南用打湿的纱布。包住锅沿，防止漏气。
汽锅内切不可放水，所有的汤水最终都来自于蒸馏过程，索性方默南买得锅是最大号的，蒸两个多小时没问题，不怕水熬干。
“好香啊”还在火上蒸着，就能闻见浓浓的鸡肉的香味。真的是十里飘香。
陆陆续续地人被这香味给吸引了过来，坐在餐厅里耐心地等待。
晚饭汽锅鸡只是配菜，尝个新鲜，主食还是邱莲熬了一大锅小米粥配上姥姥拿回来的馒头、大包子。
等人到齐后，程世喜和韩志谦把两个陶锅端上餐桌。铁蛋儿端着最后一个锅放在另一张餐桌上。
打开锅盖，香气四溢，众人吸吸鼻子，“这味道太好闻了。”
“快吃吧”姥姥说道。
方默南特别叮嘱一下晓美，“这个三七汽锅鸡，你可不准吃，对孕妇不好。”她指着放在晓美和三个孩子面前的锅子道，“这个你们吃绝对没问题。原汁原味，没放任何的药材。”
“嗯好”晓美点点头。
方妈扫了一下餐桌上的人。“这狼多肉少啊”她特地指指蹲在地上吐着舌头的小灰道，“可真的不够吃。”起止不够吃，还不够塞牙缝的。
“没法子，就这三个汽锅，明天只好再做，保管让你们吃个够。”方默南笑着道。她安抚地拍拍小灰的脑袋。打了个眼色，晚上加餐。小灰和它身上卧着的大叶子，收到后，颠颠儿跑了出去。
“哎好嘞你们先吃我们等明天的。”有人这么说道。
“别介一起尝尝。总不能我们吃着你们看着吧”
谦让不过，一人吃上两口，尝尝，小嘟嘟还不能吃肉，还不行喝汤吗人家喝着鸡汤吧唧吧唧的。
“嗯哼这鸡肉真滑嫩啊”胖婶说道。
“这鸡汤也鲜美，妈您看你孙子吃的那个叫欢儿。”韩志谦捏捏嘟嘟肉乎乎的脸蛋，“跟他爹一个德行，好吃鬼。”
“由于汤汁是蒸汽凝成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少，所以基本上保持了鸡的原汁原味。”方默南说道。“这道菜是滇南名菜，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。”
“当年都夸过这道菜。”林老爷子笑道，“而且72年尼克松访华，周总理安排的国宴中就亲点了滇味名肴“汽锅鸡”。开宴时，揭开盖子，热汽扑面，香溢四座，鸡肉滑嫩，汤鲜味美。美美桑，味道太板扎了据说尼氏品尝之后，赞不绝口，对其美味佩服得五体投地，赞道：“味道太鲜美了，真想连整个汽锅一起吃进去”国内外媒体竞相报道，一时还传为佳话来着。”
“啊原来他老人家也吃过啊”这里面有些人对老人家是念念不忘，带领人民翻身做主人的，谁会忘记。就连吃着这鸡都带着一丝敬畏。
吃完晚饭，熬制的药膳粥也做好了，由各自家属把粥端走伺候自家的人吃饭。
厨房餐厅自有人收拾，方默南送走雷骁后，才转身。程世喜双手抱胸，好整以暇地看着他，嘴角挂着一丝玩味的笑容。“娃娃，你可真够忙的。”
“忙我不觉得啊这样生活很充实啊挺好的。”方默南抬脚向半山走去，程世喜身后跟着。
两人一前一后的进入客厅，大家坐在沙发上，边看电视边吃水果。“咦老妈呢”方默南好奇地问道。
“打扫客房呢”姥姥说道。
“这怎么好意思”程世喜站了起来。“坐下、坐下。”方妈就从房间走了出来。“别不好意思，也就是铺床，就怕你住不惯。”
“不会，不会条件非常好”程世喜赶紧说道。说实在话这里比他想象地要好，也是娃娃可不是亏待自己的主儿，又不是没有能力。
两人坐下，方妈问道，“我看你不像是来找志谦的，倒是像来找我家南南的。”
哎老妈才意味过来啊这警惕性也太低了点儿，不过总比没有的强。方默南咬着苹果心里腹诽道。
程世喜把苹果核扔在茶几旁边的纸篓里，擦了擦手笑道，“我是来找方医生的。”说着，他还特地给方默南眨眨眼。给她一个放心的眼色，我不会漏你底的。
“哼”方默南白了他一眼，其实她也不怕，随便他怎么说。
“你叫我家南南方医生，难道你曾经让南南治过病。”方妈反应这会儿倒挺快的。
“对呀我和方医生在美国认识的，当时我出了车祸，可以说没有方医生的出手的话，现在坟头上的草都张的老高了。”程世喜想起往事心有余悸道。
“啊这么严重”姥姥他们上下打量着他，很难想象看着眼前活蹦乱跳的年轻小伙儿，曾经与死神擦肩而过。
“对啊很严重的当时车祸肝脏破裂，大出血。”程世喜开始讲自己的遭遇，他不是平铺直叙，而是想讲故事一样，讲得让姥姥他们的眼圈都有些红了，真正是感同身受。