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分节阅读 310(1 / 2)

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和船工们都来过多次了,没啥新鲜可言,倒是没人跟去。

周易来去很快,货轮还没加完油,他就和香姑挎着满满的菜篮回来了,十几斤猪肉,还有螃蟹青菜什么的,足足有近三十斤重,提在常香姑手中却是轻若无物一般,路人看得纷纷侧目,吃惊她的力气大,也吃惊周易这个大男人太没风度,居然让个女孩子挎这么重的篮子。

周易真是冤枉极了,常香姑抢着要提篮子,这能怪谁

回到船上,货轮的油也加满了,停到了泊位上,周易就走进厨房开做,不一会儿,水面上就弥漫了肉香,附近船上的人都忍不住往这边探望,码头上的老扬州跟是耸着鼻子,连连称奇,这麽地道的蟹粉狮子头可是好多年不见了,外来的船只上怎么会有,真是奇哉怪也。

在一众吃货的欺骗中,周易和常香姑笑嘻嘻地将狮子头端了上来,海碗中白汤绿叶,一个个拳头大小的狮子头犹如美玉雕成,通体都是由石榴仔大小的五花肉丁团成,每个狮子头上,还有个鸽卵大小的蟹黄团子,肉香蟹鲜阵阵冲击人的味觉和舌蕾,不等开吃,这群吃货的口水就流了足有三尺长。

明味的速度最快,选中了一个狮子头,拿起筷子就夹了过去,不想狮子头竟然弹到一旁,没能夹住。

“周狮子,你干嘛消遣贫僧,这可不是扬州狮子头啊”

明味动了嗔念,他行脚天下的时候什么没有吃过,扬州狮子头该是什么样子,难道他会不知道麽

扬州狮子头和北方用整块五花肉做的摔丸子不同,为了充分调和各种食材的味道,要先将上好的五花肉切成石榴子大小的肉块,再加一碎木耳、荸荠块、蟹粉等多种材料,团成丸子后就溜进用姜葱等材料煮好的汤汁中,慢火微炖即好,水准高下之分,一在刀工、二在对火候汤料的掌握,要做到熟而不老、肥而不腻,对丸子本身倒是没有多少要求。不像北方的摔丸子,厨师不仅要有把子力气,还要有一定的技巧,否则摔成一堆烂肉却成不了丸子,那乐子可就大了。

所以扬州蟹粉狮子头讲究的就是个汤鲜味美,松松糯糯,老人孩子都爱吃,缺点是没什么咬劲儿,容易一筷子下去就散成了片汤。

可周易做的扬州狮子头却极有弹性,明味还按照老经验来处理,筷子上用的力道不对,竟然弹了出去。

这就不是地道的扬州狮子头了,难道明味要挑理儿。

“呵呵,你先别急着褒贬,仔细尝尝再说吧。”

周易一副莫测高深的表情,常香姑则在一旁偷笑。师傅这一手真是绝了,刚才在厨房的时候,不但教会了她各种材料如何配比,火候如何掌握,汤汁如果勾兑,还传了她寓武术于厨艺的手段。

这一碗扬州狮子头可不简单,不但味道纯正,而且在团丸子时,还用上了太极抱丹的手法,其中对内气的运用,更是妙到毫巅。说白了,这些丸子既有扬州狮子头的纯正味道,又有北方摔丸子的弹性和咬劲儿,汇集南北之大成,可称天下第一团

这样的好东西,常香姑想想就会满口流津,这个土了吧唧的和尚爷爷根本就不懂欣赏嘛

“神神秘秘的,可惜再神秘这也不是纯正的扬州狮子”

明味这次出手,力度不轻不重,刚好把狮子头夹起,只咬了一口便眯起双眼,满脸享受地品尝起来。

他敢对佛祖发誓,就是佛祖他老人家来了,见到这狮子头也得破了荤戒轻弹口齿的美妙感觉过后,一粒粒鲜香的肉块便在舌头上滚开,那纯正的味道现在谁敢说这不是正宗的扬州狮子头,和尚第一个就要冲上去拼命

这不是普通的厨师能做到的啊,这是补天之手、拾遗补缺之手、神来之手扬州狮子头最大的缺陷,被完美的弥补了。

这是最正宗的扬州狮子头,就像十年前吃过的味道;这又是完全不是扬州狮子头,因为这是天下第一狮子头,什么沧州铁狮子头,扬州蟹粉狮子头,都完全被比了下去,不,是完全没得比。

“阿弥陀佛,吃得太快,没吃出味道,我再来一个无量佛,你们这帮不懂吃的家伙啊,怎么都吃光了”

专业吃货就是这点不好,说到比吃东西快,哪里是这帮水上汉子的对手

明味要发疯了。

第四百五十二章来了个蹭船的

“放心吧,还有的。不然就这一碗狮子头,怕是还不够大家塞牙缝的呢。”

周易话音未落,常香姑又从厨房内端出了两大海碗蟹粉狮子头,连同之前端来的一些炒菜和凉菜,琳琅满目地摆在甲板上。全船人席地而坐,连吃带喝,反正水上也没有查酒驾的交警,真的喝醉了,大不了在船上睡一觉再走。

周易私人酿制的五神酿是早就没了,六十七度的老白干倒是管够。这玩意儿入口后,就仿佛一道火流顺喉而下,虽然谈不上如何淳香,却也是痛快无比。船工们猜拳行令,吃喝的热火朝天,叫得最响的居然是常香姑;多日来习武炼气的功夫就在此刻体现了出来,随口一叫就是高八度的花腔女高音,震得人耳朵嗡嗡作响。

“好香的狮子头,好俊的功夫啊,呵呵呵”

常香姑啸声未落,只见船尾处荡来一叶小舟。舟上挺身站立着一名身高足有一米八多,焦黄面孔冲天眉的男人;这个男人的眼睛不算太大,却非常的明亮,相隔五六米看了常香姑一眼,就让她心里一激灵,有种说不出的震动。

“哎呀,来得早不如来得巧。这样味道纯正的蟹粉狮子头,错过了就太可惜了。”

男子指挥着小舟靠向周易他们所在的货轮后,付钱给了船家,然后猛地纵身一跃,竟然平平拔上了货船甲板。

“喝,好大的奇石啊,恐怕要值几亿元吧手笔真大。”

男子上了货轮后,先是围着奇石转了两圈,口中喃喃夸奖了一番,才向周易他们走过来。

船上众人看得又是震惊又是郁闷,那条小船和货轮的高差恐怕有两米多,这人居然一跃就蹦上来了船工们个个走南闯北见多识广,自然知道是遇上了高人,可这位高人的脸皮也太厚了,又没人邀请他,他倒像是到了自己家里一样,看这意思还要坐下来喝两盅

“不好意思啊诸位,我是个练武的。这次是出外求师访友,同时饱览祖国大好山河。我这个人爱交朋友,见到各位在船上露天喝酒吃肉,无拘无束痛快无比,就动了酒意”

黄面男人边说边看狮子头,鼻子耸动了几下,啧啧赞道:“真香啊能让我也尝尝麽当然了,我也不是白吃,带的有好酒。”

说着仿佛变戏法一样,从衣服下取出一个黑色酒坛,看样子里面最少都有十斤酒。众人看得一愕,夏天大家都穿得单薄,他的衣服也不多,这坛子酒是藏在哪里的

周易面色一动,抬眼看了看这个黄面男人,微笑道:“上了船就不分彼此,这是船家的规矩。您既然来了,那就一起吃吧。”

普通人看不出其中的奥妙,他却看得出这个男人最少都有化劲修为。一口内气到处,骨肉随意凹凸,这坛酒应该就是被他吸在肚子上的;需要拿出来的时候,只需内气一振,酒坛子就会从骨肉中弹出,比那些魔术大师藏东西的手法不知道要高明了多少倍。

常香姑境界虽然不够,却也听叔叔师傅说过化劲高手的种种神奇,不由拍手叫道:“这位大叔,你的功夫真好。”

“呵呵,小姑娘的功夫也不错啊。”

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