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分节阅读 12(1 / 2)

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刀具,也只能买一些杀猪刀,砍刀什么的,西瓜刀到是够长,就是刀片太薄了,在原始空间里基本没用,把这些刀具提回家后,又跑出来找了一阵,终于找到了一处地方在卖斧头,直接买了十几把。

最后又跑上次的杂货店买了十件盐,外加一些剪刀,那大妈的眼神让他疑惑无比,仿佛他买这些盐是在干犯法的事情一样。

这一通卖下来,身上的几百块钱都全花光了,还额外跑去银行取了一千块钱出来用了一部分,趁着无人注意,张衡又火速把银行卡放进了内裤里面,抽出手后又在小腹位置按了三下,脸上不由傻笑起来

提着最后两件盐,张衡正打算回家抓紧时间把这些东西都提进空间,忽然见一辆人力拉货三轮驶了过来,那三轮车箱里摆放着蒸笼,骑车的是一个大叔,但见那大叔叫喊道:“叶儿粑,刚蒸好的叶儿粑儿,盐菜大肉馅”

妹妹很喜欢吃叶儿粑呢,不过因为村里老家没种植糯米,只有过年的时候才会买些汤圆粉子,一年到头自家也蒸不了一次叶儿粑,每次妹妹都吃得小嘴溜圆,想到这里张衡就放下盐叫道:“叶儿粑怎么卖的”

“一块五一个,都是刚蒸好的,大肉馅,热着呢。”大叔相当热情,说着就停下三轮车,人也跟着下来了。

张衡心道:“好贵啊。”老家小镇上才卖五毛一个呢,不过一想到妹妹,张衡就爽利的说道:“给我来六个吧。”

“好勒,六个九块钱,这就给你装好。”大叔说着就先打开蒸笼,里面满满的全是叶儿粑,看来确实是刚刚蒸好出来卖,大小都差不多,张衡也就没自己挑选,任由大叔给装了六个。

本来想直接给妹妹送铺子里去,不过手上还提着两件盐,屋里床底下还藏着一大堆的刀具和钢铁棒子,万一被母亲看见就可大发了。

故此,就火速冲回了家里,正打算把叶儿粑放进笆篓里,晚上好蒸热了吃,忽然发现这叶儿粑和村里有些不同,仔细一看才发觉包裹粑儿的居然是一片釉子叶,并不是村里用的那种专门做叶儿粑的大青叶子,不过马上就了然了,城里肯定没有那种青叶子采摘。

一片蒸得有些青黄的釉子叶包裹着如大汤圆般的粑儿,显得很是圆润可爱,叶儿粑的做法说来也简单,和好汤圆粉子后,如包汤圆那般把馅包进去,婴儿拳头大小,然后用叶子包裹住,放进笆篓里蒸好就可以了,关键在于包裹用的叶子和肉馅用料。

张衡看着手中的叶儿粑,忍不住拿出一个就咬了一口,釉子叶只包裹住了粑儿的三分之二,咬掉一部分后接着剥掉叶子再咬就可以了,干净卫生不脏手。

“恩,味道还真不错。”张衡点了点头,几口就吃了一个叶儿粑,还有一股淡淡的釉叶子味道,虽然可口张衡却不打算在吃了,微笑着放进了笆篓,而后往房间而去。

等去拿床下的刀具时,张衡忽然一愣,床下那根树枝突然让他生出了一个赚钱的笨点子,摘下一片树叶看着上面的龙纹路愣了片刻,张衡猛的一拍大腿,喃喃道:“要是所用这种树叶做叶儿粑,不知道味道会怎么样。”

当即就使劲嗅了嗅树叶,几乎已经确定有提神的效果,让人精神大好,脑子也清醒了几分,还有那股淡淡的清新味,非常好闻,闻了还想闻。

“对啊,家里本来就有猪肉铺子,叶儿粑做法又简单,跟包汤圆差不多,完全可以用这种树叶试一试,要是能增加口感,肯定能卖得很好呢,一块五一个,肉是成本价,树叶不要钱,这一算成本绝对能控制在五毛钱以下,不然小镇上别人卖五毛一个还不亏死了啊。

成本就算五毛,卖一个就赚一块,一天卖一百个就是一百块,要是一天卖一千个那一个月,一年张衡突然又陷入了幻想当中,眼前仿佛有无数个被红票子包裹的粑儿在飞舞

“呼啦”抹了抹嘴角的口水,张衡回过神来,一看时间都快六点了,妹妹说七点就回来呢。

张衡连忙先暂停白日梦,分了n次把购买的物品提进了空间里面,不过让他意外的是空间里面居然还是冬天,看了看梅打的藤节,的确已经过了三个月了,看来时间对比没有出问题,只是因为原始空间里的冬天时间更长些而已。

把所有的东西提进山洞后,张衡大概解释了一番,叫上女人们摘了不少树叶子,果然这些叶子虽然大小不一,品种不同,但上面的纹路都是似龙纹,张衡挑选了一部分大小适合做叶儿粑的叶子,就又回到了现实中,空间里面冬天又不能出去,继续呆在里面也没事情做,索性趁着还有一个小时的时间,自己在家试着做一次叶儿粑。

妹妹中午拿了一块肉回来,因为有他提出来的大腿肉,这块猪肉就没动,挂在厨房里呢,原材料只差盐菜和汤圆粉子了。

张衡傻笑着冲出了小院,往市场上而去,眼前又飞舞起了叶儿粑团子

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正文 第二十三章 隔壁来敲门

张衡一溜烟跑到杂货铺子,买了一袋汤圆粉子,还有一把盐菜,接着又马不停蹄的跑回家里,他喜欢这种奔跑的感觉,仿似在于风比赛一般,风是自由奔放的,无拘无束

老家的高中是由以前乡里的人民公社改建的,在大山脚下,离小镇很远,张衡只有去邮局取汇款单才会去小镇,一年也就两次而已,祖奶奶更是二十多年没出过村里了,张衡所接触到外面的世界,只有通过村里打工前辈口口相传,还有同学间的八卦消息,另外就是通过电视和书籍,现在竟然自己能想到做叶儿粑的点子赚钱,心情可谓大好,兴奋无比

进了厨房,就麻利的猪肉冲洗了一下,放在案板上剁成了肉沫子,想了想又把大腿肉抓了一些出来垛成了肉沫单独放进了小碗里,然后把盐菜切了一些垛细。接下来就是和粉子,相当简单,因为不用发酵,加水搓揉和好就可以了。

现在要先进行炒料,张衡摸索了片刻才搞清楚了煤气罐的使用方法,热锅后下了菜籽油,等油中的水泡冒干,垛好的肉就跟着下了锅。

张衡作为村里人,父母又都不在身边,自然从小就学了做饭,就如那句歌词里说的:“没妈的孩子像根草。”

不过张衡这个草根却早就学会在自娱自乐,那就是白日大梦,但见他乐呵呵的把肉沫翻炒到七成熟,加入了盐和花椒粉末,翻炒均匀后就把盐菜沫子下了锅,盐菜本就是咸的,所以就无需在加盐了,等把盐菜炒出香味,又放了少许味精就跟着起了锅。

接下来又如法炮制把大腿肉沫子和着盐菜炒了一份,没有比较张衡还觉得刚才料子很香,现在一炒大腿肉,香味一出来和之前相比简直就是云泥之别,不在一个档次上。

脸上的笑意更浓了,妹妹肯定会很喜欢吃呢,就算最后母亲不同意贩卖叶儿粑这单生意,至少妹妹喜欢吃这就足够了,就值得张衡花在多的功夫来烹饪。

料既然炒好了,也不待冷却,直接就包起了粑儿来,老家把所有的小吃基本上都叫粑儿,馒头包子通通都叫粑儿,但是这个叶儿粑却是名副其实,属于粑儿中的极品。

既然是做来自己家人吃,自然皮薄肉馅多,张衡抓出一个粉团子,搓圆后用大拇指往中间按了几下,就成了一个碗状,又用勺子舀了肉料装进粉团子里,封口后再度搓圆就用龙纹树叶包裹了起来,码进了笆篓里放好。

如法炮制,没花多少功夫笆篓就给装满了,大部分是猪肉馅,只有一角是大腿肉馅,张衡用一根筷子隔开,好吃的要留给母亲和妹妹,如果吃不完,明儿早晨蒸热了也可以当早饭呢。

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