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水果拼盘，品尝过后才发现，这位选手用各个大洲的烹饪方法将不同的水果进行加工处理，既保留了水果的本质味道，又将淀粉，大米等与之融合，既反映了选手对各种美食的了解，也让我们看到了选手本身具备的多样的技法。”评审之一欧阳申简单概括的评价说。
“而且以大众化的水果，涵盖五大洲的烹饪手法也将本届的主题共享的美食体现的淋漓尽致。”评审之一蔡渊点评说。
“看来封山选手得到了很不错的评价呢，接下来请各位评审评分吧。不知道能不能得到9个五分呢，请看评分板。五分，五分总分41分。”女司仪不无遗憾的说，台下的观众“唏嘘”一片。“虽然有些可惜，但是却也是很高的分数。不知道渡边先生认为这道料理哪里还存在有缺陷呢”
渡边一纯，被誉为日本天才料理师，24岁时就获得了ac大赛的冠军，也是本次评审团中最年轻的一员。“没有灵魂。”
“额”饶是经验丰富的男司仪也被评委的这句话给弄呆了，在导播的努力挥臂中才反应过来，“可以具体解释一下吗所谓的没有灵魂是指”
“虽然从色香味上来说这道菜属于上品，但是吃过之后很难能被人记住，大家最多只是记得有个人用很多种方法做了一道水果料理，仅此而已。而且重点是你的味道不对。”渡边一纯说完后，台下议论纷纷。
“那个评委说的什么意思啊做菜不就是要好吃吗什么灵魂，菜有什么灵魂”铁头不满的嘟囔说，净说些人听不懂的话。
徐威保持沉默继续看着场上的那人的状况，以评委的严苛程度，那些材料真的可以吗
“额，原来如此。今年的评审真的很严格啊，各位选手看来要加油哦。”女司仪鼓劲说，
突然封山嗤笑一声，“灵魂我还真是第一次听说”
“额”主持人没想到，这个时候还有不满评审裁决的，太不和谐了
听了翻译的话，渡边一纯面上没有什么表情变化，但却让人有种冷冽的感觉。
“额请问约翰先生觉得哪里还有不足吗”男司仪看气氛不对，忙转移话题。
“如果品尝的是地图中间的部分没有大问题，只是边界处有串味。因为是不同的烹饪手法，所以非常需要注意这点细节，尤其是放置的时间越久，想要避免这个问题也很简单，既然是地图就会有界限，既然有界限，那么在这上面也是可以做文章的。当然如果你在没有串味之前就尝到这盘菜的话也许我会给你五分，只是我只能说很可惜。”约翰森的解释比较能让大众接受。
山口一边盯着火炉一边听着评审们的评语，嘴角挂起慵懒的笑容，说的还真客气。光闻那个味道他就没有想吃的欲望。微微的深呼吸，他的视线转向一旁，那人想做什么呢真的很好奇啊。
封山也只能愤愤的看着评审，脸色有些阴沉，不发一言的走到一旁坐下。
紧接着洛伟也举起了完成的牌子。
“又一位选手完成了，真是精彩不断，不知道这位选手会给我们带来什么样的惊喜呢”男司仪说。
“是的，选手洛伟算是本次大赛的黑马之一，也是今年ac大赛冠军获得者的热门之一，让我们一同来感受一下他的美味吧。”女司仪自认为诙谐的说。
男司仪忍不住看了她一眼，“评审们开始品尝了，不知道能获得什么样的好成绩”
“洛伟选手做的是寿司吗”女司仪看到菜色问说。
“准确的说是鱼卷。”洛伟微抬起下巴说。
这孩子怎么一副没自信却硬挺起腰杆的样子，山口拖着下巴心想。
“比目鱼鱼卷”评审之一罗斯有些疑惑的问。
“是的。”
“这如何体验主题呢”罗斯问。
“它有一个别名叫四喜鱼卷，在中国人生有四件喜事：久旱逢甘雨，金榜题名时，洞房花烛夜，他乡遇故知，这是一种可共享的愉悦心情。中国有个传统食物叫饺子，是种把福气幸福包裹的寓意，我用比目鱼将馅料裹起来也是将四喜包容在一起。”
“共享的心情用食物来表达真是让人意外的理解。”男司仪说，他还以为是跑题了呢。“不知道评审们对于共享的心情有什么看法呢”
“立意很新颖，咋看这道菜黑白色为主，外表看起来很质朴，让人很期待会是什么样的味道。”黄老先生评价说。
58、决赛3
“评审们已经在试吃了，突然有些紧张呢，相信选手的心情更甚于我们，这场比赛不光是厨师们厨艺的较量，更是心理素质的考验啊。”女司仪说。
“是的。看来评审们已经有了结果，那么请先评分吧。”男司仪说。
洛伟紧张的握紧拳头，屏住呼吸，看到评分牌上，一个个跳出来的数字，五分，五分，五分直到最后一个数字零分，怎么会洛伟满脸的不可置信。事实上不只是他，台下的观众在看到前面一连串的五分的时候也以为他会获胜。
“啊，零分”怎么会，女司仪一脸的惋惜。
“请问约翰森先生，为什么选手洛伟会得到零分呢”男司仪直击重点。
约翰森看着洛伟道，“每一道料理都可以体现当时做菜的人的心情，这道菜外表朴素，不过内在的味道却很丰富，这种反差让人有惊喜的感觉，没有经过热加工，自然鲜嫩的比目鱼配上香甜的米饭，里面还有你特制的馅料，我想这也是你整盘菜的关键”
“是”看着约翰的洛伟有些担忧，他，不可能发现的
“这道菜无论从哪方面说都是完美”
“那为什么给我零分”洛伟忍不住抢话说。
“因为你的材料”约翰森面无表情的看着他。
洛伟心里一惊，眼神有些闪烁，他，他不可能知道的
“虽然你进行了处理，试图用海鲜的味道和芥末将那个东西掩盖住但是那独有的味道怎么可能会被人忽略”说到这，约翰森眼神中透着冷冽，看着洛伟。
“额，请问那个东西是什么东西”男司仪忙问。
“河豚鱼子”约翰森说完，知道的人一片哗然，不知道的人左右打听着这到底是个什么东西。“虽然河豚鱼子可以给人带来美好的味觉冲击，但是它毕竟是有毒的，这么做有些轻视裁判人员的生命安全”
“不是的，我的用量在安全范围之内”洛伟想要辩解。