分节阅读 321（1 / 2）

，这样一口窖池，它的价值实在难以估量。

胖子卡吧几下小眼睛，目光落在那口圣泉上，心里琢磨开了：这口泉水就有古怪，前不着村后不着店的，孤零零坐落在这里，估计就是以前酿酒取水用的。看来啥时候有时间，一定要查查山屯的历史，没准还能有啥现。

“咱们这边的都先别挖了，先把窖池清理出来，然后再根据它重新建厂房。”老吴头嘴里吆喝着，就像一个捡到最心爱玩具的小娃子。

众人虽然不知道窖池到底有啥用，但老吴头的架势，也都不敢怠慢，顺着木板的里面，向纵深方向拓展。

一边挖，大伙一边吸溜鼻子，都吵吵有香味。车老板子又开了腔：“以前每年夏天，下雨之后，在这周围就能闻到这股香味。大伙都还以为是圣泉井里面散出来的，现在想明白了，估计跟这个窖池有关系。”

圣泉井，在大伙的心目当中，一直有点神秘se彩，因为谁也说不清楚，这口井是什么时代建造的，为什么建造。但是既然挂着一个“圣”字，肯定就不一般。

“好像还有酒糟呢”挖了三尺深之后，有人就嚷嚷起来。地面上挖出来的显然已经不是黑土或者黄土，应该就是在窖池中酵的酒糟。

“好”老吴头使劲砸了一下拳头：“能有这股香气，说明窖池还能继续用，窖这些酒糟千万别扔，也都是宝贝啊”

看到有人已经开始把池子里面的酒糟往外扬，老吴头连忙出声制止。

这也给挖掘工作带来一点难度，大伙只好做起表面文章，不再往深挖。一上午的工夫，竟然清理出三个窖池，再往后就没有了，看来当初这个酒坊的规模也不太大。

窖池都是长方形，面积并不太大，长度大约五米，宽度还不到两米，因为里面的酒糟还没清理出来，所以不好判断它的深度。

可以看到，边缘的木板已经全部拖落，里面是夯实的黄土，竟然有一米多厚，可见当年也下了不少工夫。

整个一上午，大伙就在兴奋和惊喜中度过，尤其是老吴头，现在明显劲头更足。有了这三个窖池撑腰，他有信心酿造出最好的白酒。名字都取好了，就叫青山老窖。

不过胖子对这个名字不大满意：“俺看最好跟古井扯上点关系比较好，一听历史就悠久。”

结果这个很好的提议被老吴头直接否决：“井水再好能当酒啊，主要是在窖上，水是其次，必须叫老窖才行。”

胖子刚要跟他争辩，结果就看到奇奇呲牙在那咯咯乐：“吴爷爷，胖叔叔，你们先别争了，酒还没酿出来呢。”

俩人同时一愣，然后一起哈哈大笑。胖子挠挠后脑勺：“是啊，咱们俩先别吵，怎么感觉就像打猎的那哥俩，现大雁过来了，一个要蒸着吃，一个要煮着吃，最后谁也没吃到嘴。”

“臭小子，谁跟你是哥俩”老吴头使劲瞪了胖子一眼。

就在吃饭的时候，李五爷忽然拄着拐棍来了。刚一进门，就听一片喳喳声：“您好，您好”

几只小鹦鹉一边叫唤，一边绕着老头飞，乐得李五爷眉开眼笑胡子翘：“奇奇啊，这鹦鹉跟我亲，gan脆就送我两只吧。”

“这几只现在都不属于我了，有丫丫姐姐两只，吴琼一只，二丫一只，都先叫我给喂着，真没办法。”奇奇竟然叹了一口气，一提起这事小家伙就难受，好歹给剩两只也成啊，都给瓜分了。

李五爷拍拍奇奇的小脑瓜，然后这才被胖子搀到炕沿上坐下，把烟袋点着，老头这才慢条斯道：“听老辈子讲啊，以前咱们这地方还真有个酿酒的作坊，那还是大清国的时候的事呢。今天你们挖出了酒池，估计这事是真的啦”

“来吧，咱们边吃边唠。”大辫子早就准备好了碗筷，李五爷也不客气，捏着酒盅说：“那时候犯了罪的，有一个法子叫流放，咱们这地方，就是专门流放罪犯的地方。”

胖子挠挠脑瓜，心里忽然觉得有点好笑：那俺算不算被那个盒子给流放啦啊

第四百七十八章 新病号

山一程，水一程，身向榆关那畔行，夜深千帐灯风一更，雪一更，聒碎乡心梦不成，故园无此声

胖子忽然想起纳兰容若的一词，在清朝时候，戍边和配到东北的人还真不少，榆关指的就应该是山海关一带，过了山海关，就算是关外了。

或许在当年，山屯也是这样一个凄凉之地，不过既然有人，有个酿酒小作坊也就不足为怪。也正因为如此，才被胖子拣个大便宜。

一顿饭吃下来，从李五爷的介绍当中，胖子也估摸出个大概，反正对山屯来说，这是个好事。

重新绘制了厂房地基之后，大伙的gan劲都更足了，都想早点尝尝，用百年老窖酿造的白酒到底是啥滋味。

看着工地上大伙忙碌的身影，还有那三口重新修整的窖池，胖子心里美滋滋：“老祖先办事讲究天时地利人和，现在咱们这三要素都占全了啊。”

确实如此，在这个改革开放的大背景下，才能有山屯各项事业的蓬勃展而圣泉井旁边的三口百年窖池，更是彰显出地利的优势而山屯的乡亲们齐心协力，gan劲十足，才是百业兴旺的根基。

尤其是在这个月份，正值秋收，家家户户没有一个闲人，全都跟抢粮食一样收割地里的庄稼，可是依然派出最好的劳力，投入到酒厂的建设之中，这不就是“人和”吗

咂咂嘴，胖子心里叨咕着：大伙好好gan吧，等这边忙活差不多了，剩下的人又该去南洼子开荒了。

青稻的大丰收，更坚定了胖子的信心，力争在今年秋天再开垦出百亩稻田，来年的总产量又能翻一番。

所以在地基挖完之后，只留下二十名小工，剩下的人，在修整了一天之后，都拉着铺盖卷，去南洼子开荒。

这事根本就不用动员，大伙在尝过了青稻之后，都吵吵太少，就算小娃子也能吃好几碗，一百斤大米，也就是十顿八顿的事。

想要吃上大米，那就继续开荒，所以，李队长用大喇叭通知完之后，家家户户的牛犁就开始行动起来，全部奔赴南洼子。

酒厂那边也不用胖子指挥，所以他也成为拓荒者中的一员，另外还有左膀右臂笨笨和嘟嘟。这哥仨要是一起上阵，每个都能当一头老牛使，拉犁肯定没事。

随着秋天的到来，南洼子也显得有点空旷和冷清，闹哄了半年的候鸟全都没影了，黄乎乎的草甸子一眼望不到边际。生活在里面的动物也都开始为即将到来的冬天做准备，或者是囤积食物，或者是找个合适的地方冬眠，各有各的道道。

虽然何满仓被县里请去做辅导，张良他们也押送着青稻进京，但是大伙在开春的时候已经知道怎么修建稻田，甚至都不用胖子指挥。