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脸，始终不吭不哈的神秘者，亦有进门就吆五喝六，冲这边拱手，朝那边伸脖子的打哈哈者

“福字桌的酱溜蹄筋，金安雀舌，来喽”

“瑞字桌的脆麻花、米果子、干煸肥肠，西凤烧，来喽”

“德字桌的炝耳朵、酥仁点心，碧螺春，来喽”

跑堂伙计高高举着托盘，穿梭来去，叫喊声此起彼伏

“丰字桌的松籽盘、裂嘴豆、盐水鸭，上好龙井，来喽”

陈叫山转头一看：好家伙，秃汉头上缠了布巾，腰里系了围裙，端着托盘，吆喝一声，还真与杏园春其余的跑堂伙计，别无二致，有模有样，有板有眼啊

清鼻便将脑袋伸过来，吃吃地轻笑，低声说，“陈大哥，秃汉这小子，学啥像啥据说那年他爹过世了，没钱安埋，你晓得他咋弄”

陈叫山看着秃汉跑来跑去，腿脚生风，一脸笑容的样子，咂了一口米酒，便问，“他咋弄”

“嘿，你可是不晓得”清鼻抓了颗花生米，朝嘴里一丢，大口嚼着，带动着鬓角的头发，一刺一拉，“这小子用一个烤红苕，换了叫花子一件破棉袄，掂了根竹棍，捧着个破碗，到南门场坝摆摊子”

清鼻说到这里，兀自笑得不行，身体前倾后仰起来，感觉自己有些失态，方才坐稳了些，低声说，“这小子不但装成叫花子，且还是又瘸又瞎的叫花子，走路那个劲儿，像得很，闭着眼睛唱秦腔，嘿，那叫一个绝，脖子上青筋爆几根哩不消两天工夫，他爹安埋的钱就挣够了”

陈叫山看着秃汉的背影，低头笑笑，觉着西京城里还真是奇人多啊而这么多奇人，能拜于白爷门下，又足见白爷的江湖地位，何等非凡啊

陈叫山见大厅里的人，都在吃喝着，还未“起会”，且见清鼻也是个溜皮嘴，便先同清鼻聊了起来，姑且起一个示范效应，“他头也不秃啊，怎地就叫个秃汉呢”

“你可是不晓得”这句话仿佛是清鼻的开场白，每说一阵，便要撂出这么一句，仿佛不这么说，下面的话，便出不来似的，“他以前就是个秃子哩不但不长头发，满头还出烂疮，黄水流满脸，他爹愁啊，四处想办法，都不顶用他娘就说，这娃完了，以后寻不下媳妇了可巧，后来他们家来了一位化缘的老和尚，给他们建议，用糯米熬粥，趁热糊在秃汉头上，然后让黑狗去舔粥，如此几回，烂疮就没了，头发就长出来了”

“后来，秃汉真就照着那个法子弄，果真长出了头发”陈叫山问。

“嘿，你可是不晓得”清鼻说，“照着老和尚的法子一弄，秃汉不但长出了头发，且那头发又黑又粗又密实，黑缎子一般哩，他娘欢喜得很，便说，我娃这下媳妇有着落了”

这时，秃汉兴许后脑勺长着眼睛，兴许是屁股上长着耳朵哩，晓得陈叫山和清鼻在说他，端着个空托盘，跑了过来，一弯腰，手往后一背，“二位先生，还需要上点啥不”

清鼻在桌子底下，伸腿一踢秃汉的脚，心说：咱就是坐着听会哩，吃吃喝喝，那是鹿老板请着咱呢，你还真当不吃白不吃啊戏演出个样子，差不多，就行啦，还装啥装

于是，清鼻踢完了，便说，“再上一只大黑狗，一锅糯米粥”

陈叫山刚吃了一口韭菜鸡蛋，没忍住，一口吐了出来，亏得自己功夫好，伸手一捞，又将韭菜凭空接住了

秃汉白了清鼻一眼，又去后堂忙乎了

众位食客都吃喝差不多了，早堂会便正式开始了，一时间，杏园春大厅里，人声鼎沸，热闹异常

鹿恒生此时出了场，挨个桌子去招呼人，要么帮人将茶续上，要么帮人将温酒的小火炉，拨弄拨弄小红炭，要么召唤伙计给送干净毛巾来，遇上会吃烟的人，再给人递上一根骆驼烟

“哎哟，岳老板，今儿可吃好了”

“桂仙儿，好阵子可没听你唱曲儿了，我这耳朵都痒痒急呢”

“高帮主，今儿慢待了哈，你多担待，多担待”

“老蒿，听说太白那头的炭又起价了吧抽空给我寻点好的，我上回在炭市街，让人家给上眼药了，弄的那炭不耐火，还老爆火星子”

“长发兄弟，婶子近来精神头不错吧我就说过嘛，天大的事儿，都别往心里去，心里一没事儿，这精神头自然就好起来了钱这东西，花了再挣不是”

“铁顺，你可好阵子没来我杏园春了噢，不够意思，不够意思，哈哈哈”

陈叫山听着看着鹿恒生挨桌挨桌地招呼客人，不同人不同招呼法，各有各有的搭讪话，客套语，切入角度，恰到火候，暗暗佩服起来光说人家杏园春的生意好，就冲鹿老板这活络劲儿，怎能不好呢

为了“一视同仁”，鹿恒生又来到了陈叫山和清鼻跟前，“陈先生，这熬羊头味儿咋样猛柴大火，细柴文火，拾掇了大半宿，亏得你预订，要今儿早上再弄，可难出这味儿，难有这汤色哩”

鹿恒生这一番话，看似在演戏应场子，其实也是实话实说，有意巴结陈叫山。

哪有什么预订

换作以往，陈叫山自然不会在意这些细节，只当是鹿恒生为配合听会，顺口说出来的应场子之语罢了

然而，现在的陈叫山，经过白爷的点化，经过恒我畿录的浸淫，已然对于世故人情，为人为事之玄奥，了然通悟，体察细微。

于是，陈叫山便笑呵呵地冲鹿恒生拱手致谢，“有劳鹿老板，味儿寮咋咧，美得很”

以恒我畿录中所云：逢人抬举，知其达意，且予顺豁，不必谦拒过之，否则，反不成人所愿意思说，有人抬举你时，分为很多种情况，你需了解清楚，别人抬举的真实用意，或意图所指。了解清楚了，想明白了，就尽量顺着别人的抬举意图来，不要过于谦辞、婉拒、推让，若是谦拒太过了，别人达不到抬举之意图，反倒不能成人之美，于人，于己，两相不宜。

陈叫山晓得：在卢家债务问题上，鹿恒生曾经自恃有势力，结交广，不把卢家放在眼里，迟迟不还钱，装闷吃相，已然得罪了卢家。如今，得知了卢家之诸多信息后，又知自己乃是卢家的“讨债先锋”，便有意地要通过一系列自我的方式，来弥补那些得罪而产生的裂隙

如此，自己尽可受之，不必谦拒，若谦拒，以鹿恒生这般的为人性格，必然心有惶惶，近处反倒不利于刺杀一事，远处不利于卢家货栈日后的买卖

鹿恒生忙乎一阵，便上了二楼，二楼有一间屋子，下可观察大厅一切举动，听取一切声息，平可观察杏园春门外一切风吹草动

清鼻之所以被选择留下来，陪陈叫山一起扮食客，在于清鼻有一个冠绝众人之处，可谓是“顺风耳，算盘心”

无论再多人说话，只要声音不是小到窃窃私语那种，清鼻皆能听得清清楚楚，并且，哪桌说的哪句话，丝毫不乱话题分类，且过后能复述出来，分毫不差