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皮尺丈量完高度之后，就让人端着盘子高高举起。
电视上，选手一个个都使出浑身解数，那位工作室的钱晔抽签到的是拍大蒜，十几颗大蒜相隔一段距离摆放在桌子上，厨师用菜刀的刀面把大蒜拍扁，扁到什么程度呢，必须要让一个与桌面平行的金属片装置毫无阻隔通过才算合格，而金属片与桌面的距离，据主持人所说大约只有二至三毫米。应当说这个项目的难度不高，高的是用时限制在十秒，十秒之内，每节约一秒有对应的加分，如果其中有一颗蒜头碰到了金属片，现场就会亮起红灯，也就是成绩不合格。
钱晔这么一个有大师范儿的名厨，愣是被这一环节折腾得狼狈不堪，拍大蒜没难度，难的是比赛开始后现场“嘀嘀嘀”的催命响铃，有一颗大蒜他拍得力道轻了，结果连拍二下，菜刀差点撞到了移动金属片上，吓得他一个趔趄，赶紧有多远走多远。当然，这样子的现场比赛环节够欢乐，观众哈哈一笑，那就什么都齐活了。
花海兵应该是最倒霉催的，他抽签抽到的是切洋葱，所谓切洋葱，出题的人实际上就是在恶搞，就为了看选手边切边流泪的场面，花海兵果然不负众望，涕泪涟涟之下，观众席上居然产生了笑痛肚皮的事情发生。
秦风的手边已经放了十个鸡蛋，十口平底锅一溜儿打着很小的火苗，就等与前方连线开始煎蛋。这一环节也没有统一的顺序，谁先谁后，就看主持人随意发挥了，而秦风因为不在现场，所以，直到演播大厅里前七位选手都比赛完毕，主持人才想起场外还有一名选手。
萧海明兼职了现场计时之责，随着他高喊：“开始”秦风马上就行动起来，他的动作流畅而又连贯，十个鸡蛋两两碰撞之下，总是会有一个碎裂，碎的那个就一扣一掰，蛋清与蛋黄就流到了平底煎锅里，似乎只是一眨眼之间，每一口锅里都有生鸡蛋在“啪啪啪”起响。
秦风从第十口锅的位置跑回到第一口那儿，双手轮班倒，每一口锅，他只有两个动作，一抖一颠之下，荷包蛋翻了个身，锅底的热量继续凝固还呈现透明的另一面。
过程依旧如行云流水般地令人赏心悦目，在这期间，秦风几乎就没有停下过脚步，他始终奔跑在煎荷包蛋的旅途之中，这一刻，他的生命仿佛只是为了这个单一的任务而存在。
电视机屏幕下方的计时只过了大约十五秒时间，而这个时候，秦风已经第三次站立在第一口煎锅的位置，无论是热菜间现场，亦或是天海电视台演播室，以及接收到上星节目的电视机前，几乎每一名目睹的观众都把心提到了嗓子眼里，之前的一连串动作是如此一气呵成，到了最关键的时刻，都难免有些担心秦风会失手，以至于破坏这个环节的流畅程度。
秦风没有让关注他的人失望，他依旧是一抖一颠两个动作，只不过，这一次，腕力控制地更为奔放：抖，是为了让蛋面与锅底分离，颠，就是把荷包蛋高高抛过头顶
热菜间与外面的底楼大堂先后响起惊呼声，眼见着秦风以非常小的抖动幅度，就把荷包蛋抛向空中，随着一道美妙的弧线，荷包蛋稳稳落在身后被高高端举的盘子里。
前一刻，远在天海电视台演播室内的主持人还在说，一号选手要转身了，哪知道，秦风用行动告诉了所有人，他不用转身也能够把荷包蛋精准地摆放在盘子内。主持人的台词还没念完，蓦地开始歇斯底里，对着话筒大声说道：“一号选手他没有转身，他没有转身天啊，第二，第三，第四不行了，不行了，我不敢看了”主持人夸张地用手捂住自己的眼睛，一边问身边的搭档，一号选手的十个荷包蛋有没有失手。
最终，回答主持人疑问的，是现场成功完成助兴节目的笛音。
0311章劲敌
助兴节目过关与不过关，笛音听起来都差不多，只是前者的音更长，后者的音更短。而且，现场所亮出来的是绿灯而不是红灯，当然，这个是需要主持人把遮住眼睛的手拿掉才能看得见。
“天哪，太、太不可思议了”主持人第一时间分辨出来笛音的差别，她放下手，夸张地看着远程微波传送的画面，猛地念着屏幕右下角的时间，道：“二十四秒，二十四秒，一号选手的用时只有规定时间的六分之一不到他是冠军，他就是冠军，我深信不疑”
场内响起了热烈的掌声，而在同一时刻，鱼多多酒楼的热菜间，以及大堂观看现场直播的员工及其亲属，他们的鼓掌与欢呼更是此起彼伏，这气势，再猛一点怕是要把店堂的玻璃橱窗都要震得粉碎了。
画面定格在秦风微笑的脸庞，直到几秒之后，这张俊脸才渐渐消失在大众眼前。
前戏的助兴至此告一段落，秦风以为演播大厅又要与这边的热菜间连线，正当他酝酿情绪准备措辞的时候，电视机画面一闪，直接进入了广告时间。
主持人不负责任地把“冠军”头衔送到秦风头上，这一言辞就比较耐人寻味了。热菜间的萧海明与后方连线，通话一阵子之后，苦笑着对秦风说道：“有选手当场表示抗议了”
“抗议”秦风一怔，当即脱口而出道：“不会是花海兵这个煞笔吧”
萧海明挺意外的，他只知道花海哲与花海兵是堂兄弟，于是自动就联想秦风与花海兵的关系也应该是友爱和谐的，现在听到秦风这么一问，也就没有隐瞒了。点头道：“不止是一个人质疑主持人的用词不过，这些你不用担心，组委会现在正在弹压。一切异议只能在赛后通过正当渠道以书面形式呈交组委会，任何干扰现场直播的举措。将被视作是扰乱比赛秩序，组委会有权当场取消选手比赛资格。”
组委会口气这么强硬，秦风就没什么好担心的了，再说，他也就是被组委会网开一面远程参加比赛而已，要说内定，根本没影子的事儿，他也犯不着因为这事真把自己当做反面人物了。
广告过后。镜头继续切换回演播大厅，接下去的比赛，除了一问一答式的现场采访之外，已经没他什么事了，他的心态也放平和下来，与热菜间其他厨师一道观看节目。
主持人开始播报选手报名的比赛菜品，比赛将在介绍完各道菜的特点之后，统一开始烹饪。秦风在分组淘汰赛中得分排名第一，对应介绍的时候就被排到了最后一位。有意思的是，当主持人报出他的菜名“酒香云丝蟹黄豆腐”的时候。也不知导播是有意还是无意，镜头却对准了现场的花海兵。
萧海明推了推秦风的胳膊，小声说道：“看见没有。这位选手好像表情像不像如释重负”
秦风一看，花海哲好像还真有这么个意思，他轻轻一笑，道：“他的参赛菜式是百花酿竹荪，这是经历过大赛考验的得奖名菜，比起豆腐，自然要高端不少，胜算也更大。”