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分节阅读 155(1 / 2)

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里,请他出面召集厨房工作人员开会。并当场宣布免了罗峰的热菜间厨师长的职务。花海哲正在安装电脑的操作系统,新系统装起来比较缓慢。到现在还没装好,他推说没空。又有些好奇地问道:“你不是要权吗我已经把人事权给你了啊等等,你是怕你压不住厨房里的人”

“我在云馨的时候,每次辰辰要调整人事,她都会召集齐人手,至不济,管理人员总是会全员召集起来的”秦风当然不会承认花海哲所说的,可是又找不到说得过去的理由,只得以他的经验来说事。

“她那儿有多少鼎鼎大名的厨师,没一点手段能压得服人么这儿就不同了,咱们都是空降下来的,做事就要一个狠,快刀斩乱麻嘛,你听我的,直接下去宣布,我会为你背书的。”

“靠,没见过你这么懒的总经理。”

秦风匆匆回到自己的办公室,一进门,杨可仁紧张地站起来,问道:“花总答应了吗”

“别管他”秦风下意识地说道,待看见杨可仁茫然之情,遂解释说:“他会为我背书的。”

“啊”杨可仁倒是有些迷糊了,不过,秦风的表情也不似作伪,他也暂时安下心来,权当是秦风没有说大话。

“对了,杨师傅,我听说,白扒广肚这道菜,三分靠烹,倒有七分靠发,你那儿有没有发得好的广肚”秦风示意杨可仁与他一起出去,走在路上的时候,很随意地问道。

杨可仁一翘大拇指,表示赞赏,道:“这句话你算是问对人了,广肚要发好,厨师没有十年以上的功夫,那是想都不要想说起来,我家里倒是有我亲手发好的广肚,酒店里就不清楚了。”

“哦,那您能不能受累,回家跑一趟,把发好的广肚暂时充公一回,回头你去别地方开张发票,我把车费连同食材费一同拿给花总,让他给你报销。”

“这又是为何”杨可仁显得有些难以理解秦风的用意,一脸疑惑地问道。

“我是打算这样的”秦风拉着杨可仁到一处僻静的地方,把他的设想一五一十说给他听,完了以后,他问道:“您看,这样可行吗”

“太可行了”杨可仁摩拳擦掌一番,完了立马说道:“秦总厨您稍等,我家离酒楼不远的,来回半个小时肯定够了。”

“那好,您快去快回,我等你”

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0269章清洁

望着杨可仁的背影,秦风亦自唏嘘不已,所谓人无欲则刚,杨可仁在和他初次见面的时候不给他面子,那是因为他已经决定了明年就要退休,在酒楼的名和利,还有地位,这些都已经不重要了,也就不用看任何人脸色,且只要自己想,随时可以甩脸色给别人看。但是,在秦风暗示之下,当杨可仁的被点燃,他就无论如何都保持不了他的那份“刚”。

秦风并不知道杨可仁被打发到冷菜间里有多少年了,如果是三年,倒是可以给他配上一段英雄本色的台词:三年来,我一直在等一个机会,不是要证明我了不起,而是要证明我失去的一定要亲手拿回来

好吧,现在秦风已经给他这个机会,就看杨可仁是不是能够抓住。

杨可仁走了之后,秦风并没有马上到底楼的大堂,而是稍微坐了一会儿,手机看了下时间,隔了几分钟才下去。当他出现在楼梯口的时候,下面聊天的人声音明显又轻了下去,渐渐的,有人开始试着和他打招呼。

热菜间和面点间的厨师长罗峰和韩斌并没有在大堂,秦风随意问道:“谁去找一下罗师傅和韩师傅”说着,锋利的目光几乎扫到了每一个人。

或许是他的目光很有威慑力吧,被他盯过的人都下意识地举手,然后,大堂里顿时走了许多人,没多久,罗峰和韩斌双双出现在秦风面前,而离开去叫他们的厨师,却是回来的不多。

罗峰照旧是那种讨人嫌的性格,一见面,他就嚷嚷说:“秦师傅,有什么话不能在晚班时间说吗现在是休息时间。我刚睡着”

“不能”秦风没等他说完,就冷冰冰把他的话给顶了回去,他看着罗峰和韩斌说道:“把你们热菜间和面点间的师傅都召集起来。我有话要说。”

“现在就要召集齐人开什么玩笑,有的人回家休息。有的人外出逛街,还有的人”

“我没有开玩笑的习惯”秦风打断了罗峰的话,眼神变得凌厉,道:“你怎么管理热菜间是你的风格,而我,作为总厨,只需要管到你这位厨师长就可以了。”

罗峰的抱怨被噎了回去,他感到丢了面子。就迂回着说道:“随你,我先声明,不在酒楼的人,我可没办法叫他们飞回来。”说完,头也不回离开了秦风的视线。

另一边,韩斌却要低调得多,当秦风的目光落在他身上,他马上点头说:“总厨请放心,我马上把人召集齐。”

“那就麻烦韩师傅了。”对于识趣的人,秦风也不会过分甩脸色。言语之间也温和了不少。

接下来,大堂里的人逐渐多了起来,不过。或许现在正是休息时间,有的人穿着厨衣,有的人则换上了便装,有的人依旧戴着厨帽,而有的人,油腻腻的头发粘在额头上,总之就是一句话,服装非常不统一。

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