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分节阅读 110(1 / 2)

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就是每位大厨和领队都有一份红包,以及享用顾氏专为献艺方准备的流水席。

顾婉若的说辞,也意味着在场的厨师都完成了各自的任务,在工作人员的引领下,院子里驻足等候的人也逐渐开始散场。不大一会儿工夫,院子里就剩下等候在树荫底下的花月辰和风晴柔。

“辰妹妹,或许一两个月之后,我就要常驻天海了,我对这座城市不熟,以后,说不得要麻烦你做我的向导了啊”风晴柔自信满满地说道,常驻天海,意味着他们风氏会获得顾氏的全方位支持,这是风晴柔在暗示,今天的献艺,最终的二选一胜利者,必将是彭尘远胜出。

“我是十分乐意做向导的啦,怕就怕,你每回钱塘天海两头跑,给你带再多的路,你也记不清路名”花月辰并不示弱,她也同样暗示风晴柔,今次的献艺,彭尘远未必会胜出。

不说这二位宿命中的“情敌”在院子里拌嘴,在屋子里,秦风和彭尘远也即将迎来他们胜负揭晓的那一刻。

顾五太爷的外貌要比他的实际年龄稍许年轻一点,实际上,在大多数时候,八十八岁和七十七岁,在旁人看起来区别都不太大,而顾五太爷给人最深刻的印象,恐怕就是他的精神头非常之好好到什么程度呢,他在开足冷气的空调房间里,穿着棉袄用毛巾不停擦着额头滴落的汗水

“年纪大了,特别容易怕热,倒是让二位小友见笑了”顾五太爷人很和气,他坐在一张单人沙发上,却是指着三人沙发招呼秦风和彭尘远坐下。在沙发前面的茶几上,正是贴着秦风和彭尘远号牌的托盘,托盘里的豆腐都还是用玻璃罩罩着,从外观上面看,彭尘远的一整块豆腐已经破了个口子,从破口处有溢出色泽橙红的蟹油,而秦风的“凉粉”,却是完好无损,依旧四四方方叠砌在盘子里。

彭尘远露出了自得之色,他料理的蟹黄豆腐耗费了好大一番心思,蟹黄嵌入豆腐,而豆腐表面完好无损,这一点不难,难的是,蟹油不从底部流出,却要在筷子或者勺子戳破豆腐之后迅速溢出,这一份工夫,彭尘远自问,除了他,没有别的人能够做到了。

顾五太爷显然也十分欣赏彭尘远独到的料理,当着二人的面,顾五太爷毫不吝惜溢美之词,夸奖彭尘远的蟹黄豆腐乃是“天上地下,独此一家”,一口咬下去,豆腐脑的汁携带着蟹黄与蟹油的醇香,瞬间包围了口腔里成千上万的味蕾,彭大师也不愧是享誉世界的名厨,果然名不虚传。

话锋一转,顾五太爷指着秦风的蟹黄豆腐,却是语带调侃地说道:“秦师傅的料理,我老头子左看右看,看了好长时间,最后却不敢动上一口,请问小秦师傅,你有什么可以教我的么”说完之后,顾五太爷挂着高深莫测的笑意,专等秦风给他答案。

0207章不服

彭尘远脸上的褶子都快要堆成海蜇皮了,他一再谦虚着说道:“老太爷您真是太过奖了,虽然我这道蟹黄豆腐精研了好长一段时间,却也当不得您如此厚誉”他在谦虚的同时,多次把脸转到秦风一侧,脸上的得色却是怎么也掩饰不住。

秦风的表现却很有意思,他根本就没有把菜做坏掉了的觉悟,反而以调侃的口吻说道:“老太爷说的可真有意思我来理解一下吧,说错了可不要骂我啊”

“小友请说。”

“老太爷您说您看了好长时间,说明你真的嘴很馋,可你又说,最后不敢动口,还问我有什么可以教你的那就是你曾经因为管不住自己的嘴而得过病,至今心有余悸可管不住就是管不住,老太爷您还是想吃不知我胡乱猜得准不准呢”

“秦风,你太过分了,今天是老寿星过寿的大日子,你口出不逊,咒老太爷得病,你良心实在太坏了”彭尘远抓住机会,立马气势汹汹训斥起秦风。

“无妨无妨,小友说的不假,我老头子就是管不住自己的嘴”顾五太爷倒是一笑而过,丝毫没有放在心上的意思。

秦风得此鼓励,对着彭尘远坏坏一笑,道:“彭师傅你说错话了,正确的说法应该是这样的秦风,你滴,良心大大滴坏啦”

顾五太爷以及随侍左右的顾婉若与阿姨都忍不住笑了出来,独独彭尘远被当做小丑一样取笑,偏生老太爷自己都承认了他管不住自己的嘴,让他无话可说。

“秦师傅的词锋不必这么犀利吧”顾五太爷笑着说了一句,对于他来说你。秦风和彭尘远都是客,两个人的面子,都要照顾到才好。

秦风也马上就坡下驴,点头说:“都听老太爷的。”

顾五太爷极是欣慰,他指着秦风的“凉粉”豆腐。道:“刚才你也说了。我老头子总是管不住自己的嘴,那么,依你之见。有什么好方法,既可以让我一饱口舌之欲,又能够避免身体不适呢”

彭尘远不由得脸色一黯,他别出心裁料理了这一道蟹黄豆腐,却忘了老太爷已经八十有八。蟹黄再美味,蟹油再丰腴,毕竟已经不太适合这么高龄之人食用。而秦风之所以被老太爷留下,恐怕就是他考虑到了老爷子的年纪,所以,蟹黄豆腐不用蟹黄好在,老爷子还是不敢放心吃下。这对彭尘远来说,好歹也是个安慰。

“一般来说,到了您这个年纪还怕热而不是怕冷,说明您气血两旺,身体底子好。保养的也好”秦风笑意盎然说道:“不过,蟹黄豆腐毕竟是高蛋白高胆固醇的食物,多吃无益,有节制的吃,还是可以的”他掀开了盘子上面罩着的玻璃罩,顿时,一股蟹黄的醇香扑面而来,竟然是前所未有的浓郁。

彭尘远惊道:“这,这怎么可能”他的确大吃一惊,秦风的蟹黄豆腐只见豆腐不见蟹黄,这是彭尘远着力打击他的主要方面,可现在是怎么回事,为什么会闻到这么醇、也这么香的蟹黄味难道,他发明了蟹黄香精这也不太可能啊

顾五太爷很享受地用力嗅着蟹黄的香味,末了却遗憾地说道:“小友,你把我老头子的馋虫勾出来,也行行好把这些馋虫给灭了啊”

不管彭尘远怎么想,有一点他总算能够确定了,顾五太爷之所以把秦风留下,很大一部分可能就是他闻到了蟹黄浓香而不见蟹黄,不得不说,秦风的策略是成功的,他挑起了顾五太爷的好奇心,使得他一步跨过了众多的竞争对手,从而与优胜者站在了同一起跑线。彭尘远自问,即使换作他是顾五太爷,他也很想知道,这里的蟹黄醇香来自何处。

“嗯,老爷子稍等,我这就来灭火”

只见秦风变戏法似的从兜里掏出来一只黄澄澄的橙子,从茶几的果盘子里拿过来一把水果刀,橙子一剖为二之后,双手的手掌心分别捏着两半橙子的半球形,用力挤捏着。

滴滴浓稠的橙子汁洒在表面近似凉粉的“豆腐”之上,秦风的手法很稳健,洒落在豆腐上的的橙汁也很均匀,每一滴的橙汁,落在豆腐上面之后,依次会滑入四边的缝隙之中,只不过是一会儿工夫,豆腐与豆腐块之间的凹槽,都有新鲜的橙汁荡漾其中,给人的感觉,就好像是秦风再挤捏橙子,橙汁马上要把豆腐块漫在水底了似的。

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