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刺身的厚度以咀嚼方便、好吃为度。
这里讲的“好吃”有两层含义:一是容易入口,二是鱼片的厚薄能充分体现该鱼的最佳味道。
这野生的湖鳟肉质新鲜,应该切得薄,最好保持5毫米之内。
几分钟后,一盘价值一千美元的野生美国湖鳟刺身,就端上桌了。
平常经常吃三文鱼刺身,比较软,嚼上几口,就成了肉糜。
而这美国湖鳟的刺身最大的特色就是嚼劲,越嚼越有味道,有一种天然的鱼鲜味,而不是鱼腥味,吃完以后,仿佛唇齿留香,让人怀念。
“真是美味,怎么这样的鱼,国内就吃不到呢”程军叹息道。
韩孔雀无奈的道:“就算有,钓上来了你敢吃吗”
都说美国的湖泊河流重金属污染严重,但国内的呢
所有报道中都写着,国内的河流湖泊污染不严重,但那几年河里都没有任何生命了,现在到是好点了,里面有了鱼虾,但那些你敢吃
国内吃的三文鱼都是人工养殖,经过长途运输、冰冻、解冻,新鲜度和这刚上钩的湖鳟比起来,当然不能同日而语,肉质当然也差很多。
做完刺身,这野生湖鳟的鱼骨架当然不能浪费,是做鱼汤的极品食材。
制作方法非常简单,就是放入沸水中,清汤水煮10分钟,最后放入盐和小葱即可。
不用加任何调料。煮出来的鱼汤,香味四溢,可惜韩孔雀和程军都是大胃王,几轮抢食之后,偌大的汤盆已经一滴不剩了。
吃完了饭,两人全都满足的坐在船上休息。
“看来今天晚上是不会有任何收获了。”韩孔雀感知着水下的情况,水下虽然有大鱼,但上层全都是小鱼,这些鱼根本就不可能咬钩。
“船不动怎么拖钓”程军道。
韩孔雀笑着道:“如果你想继续,那么就去开船好了。”
“算了,还是休息吧”程军刚吃饱了,也不想动弹。
“行,我准备一些好饵料,明天多钓一些鱼,这里的鱼吃起来还不错。”韩孔雀笑呵呵的道。
“明天我要找个好位置,现在我才知道,拖钓也是讲究技术的。”程军扬了扬手机,道。
第一千四百五十八章幸福的烦恼
韩孔雀哈哈一笑,没有再说什么,拖钓当然是有技术的,这个他早就知道。
对于钓鱼来说,通常船尾是最佳位置,特别是拖钓,由于是一边开着船一边下竿,钓组在距离船尾3080米之间的水面,或者水下,船尾的水流受到螺旋桨的作用力,会产生交叉的形状。
船速越快交叉点就越远,以适合拖钓的航速三到四节航行,水流的交叉点会在船尾510米之间,通常下两支竿都有可能相互缠线。
为了解决这个问题,一般都是使用辅助工具“拖鞋”,日文叫做“潮切”,作用类似东南亚一带海域的渔民也会使用一种叫做“分水板”的装置,在放线的同时适当的对线施加阻力,利用水的侧推力起到分开钓组的功能。
只是拖鞋的设计不单能起到分开钓组的作用,同时也能够制造出漂亮的水花,起到吸引鱼的作用。
晚上,趁着程军睡觉的功夫,韩孔雀下水弄了一些材料,准备制作诱饵,顺便还配了一些鱼食。
混沌空间里面有韩孔雀原来使用的一些东西,比如带着家里人进玄元控水旗钓鱼的渔具、袋装的商品食。
而一些配料混沌空间里面也有,主要是配置鱼食的,而有了鱼食,才能诱使鱼群过来,才能钓到鱼。
鱼食的配方很简单,蓝鲫配螺鲤,加速攻做粘合剂,或者直接用面粉也行,钓的时候一个钩挂蚯蚓,一个钩挂商品食。
在农村老家,他们主钓鲫鱼,那个时候是秋季,正好是鲫鱼比较肥的时候。
这些鱼食都很普通,不过,在使用了混沌空间的空间水之后,就不普通了。
空间灵水不管是对人的身体。还是对动物的身体,都能起到那么大的作用,那么对鱼呢
肯定也有作用,再说了。那玩意虽然韩孔雀闻不到什么味道,但是动物可真说不定
韩孔雀准备了一杯灵水,他找个干净盆子,从混沌空间的小院子之中,倒了一大碗面粉。然后端到游艇的房间,开始用茶杯里的水和面。
之所以不用饵料,一是浪费,二是怕饵料的味道,掩盖了空间灵水的味道。
“说不定这真的行到时候,哈哈靠,水倒多了”
韩孔雀一边和面一边幻想,结果发现水倒多了只能再去加面,没想到面又加多了只能再加水,一来二去就被程军给发现了。
“你弄那个干吗”程军是军人。游艇不停的晃动,他自然是有感觉的。
韩孔雀故意胡说八道:“不知道湖鳟吃不吃鱼食我正准备弄一些,就算钓不着湖鳟,钓几几条大王三文鱼也行啊。”
“哈哈,就你这种鱼食,也就只能在国内钓钓鲫鱼,钓湖鳟和大马哈鱼,只能用肉类鱼饵,就算钓一些食草性的鱼类,你这鱼食也不对。人家鱼食当中的面都是炒过的,还要加鸡蛋、白酒、香油、蜂蜜,你这里面什么都没有,钓啥呀钓鲫鱼还差不多。”程军嘲笑道。
韩孔雀嘿嘿笑着。程军这个家伙原来还真是钓过鱼,要不然也不会知道这是钓鲫鱼的。
不过,这里虽然不是海,但跟海也差不多了,想来程军是没有进行过海钓,所以才会被他打击了。
韩孔雀不理程军。只是一个劲的和面:“试试呗,反正也钓不着。”
“浪费粮食”程军总算找到了一丝优越感,最近被韩孔雀打击的不轻。
一夜无话,第二天,程军五点半就把韩孔雀叫了起来,收拾好东西,程军就想要去发动游艇,不过被韩孔雀阻止了。
“我们先在这里钓几条,我配置的鱼食肯定能够吸引来鱼群,这样我们吃了早餐,再进行拖钓。”韩孔雀道。
程军一想,这样他更加擅长,所以也就没有反对。
“这个季节天气还有点冷,钓鱼这个深度正合适。”一边下钩,程军一边道。
“抓紧时间,早上这会儿上鱼”韩孔雀自然也是懂得。
前半个小时一般很难上鱼,这会儿主要是打窝子的时间,在不确定鱼情的情况下,韩孔雀不会洒专用的窝子食,他的办法是挂大饵料,勤换饵,这样从钩子上掉下去的饵料就成了窝子。
程军按照韩孔雀的办法操作了一番,十分钟过去了,别说是鱼,连浮标都没怎么动过。
韩孔雀的情况也差不多,除了钓上来一条半寸长的小鱼扔了,也是