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有些暗沉，其中一面墙壁上密密麻麻挂着一大堆和名人的照片，几乎每张照片都有同一个人物，一位身材消瘦的国人，能够看出是这家餐馆的老板，照片也按照年代开始排序，从年轻时候的黑白照片，一直到现在时代的彩色照片。
老板的模样从年轻逐渐衰老，照片的上的名人很多，其中还有一张是和杰克逊拍摄的。
由此看来，这家餐馆在这里应该有些年头了。
贺东三人坐下之后，有个年轻漂亮时尚的女孩走过来，面对微笑用英语打招呼，询问贺东要吃点什么。
贺东接过菜单，倍感亲切，上面很多菜样都是鲁州菜系，随口对小崔和司世豪说看来这家伙老板是鲁州来的。
没想到被女孩听见了，女孩惊讶的笑着说：“三人是从中国来的吗”
贺东点点头，“你中文说的不错”
“都是跟爷爷学的，只会说，不会写。”女孩说。
贺东道：“华裔的通病，有些人不认识字，但会说几句，有些人甚至根本不会说，还有些甚至不屑于说，来几个拿手菜吧。”贺东正要合上菜谱，忽然看见一道令他眼前一亮的菜，“酱豆鸡蛋”
第971章 酱豆鸡蛋
酱豆鸡蛋是一道比较典型的鲁州农家土菜，几十年前，人民刚刚能吃上白面馒头，有的地方甚至还吃不饱。寒冬腊月，大雪纷飞，什么菜都没有，一般家庭都会提前准备用黄豆捂成黑褐色的酱豆子，配以白萝卜放进土罐瓦缸之中腌制起来，过冬的时候这可是一份下饭菜。
家里有客人来了，会从鸡窝里面拿出几枚笨鸡蛋，和酱豆子一起混合爆炒，鸡蛋的鲜嫩，酱豆那种特有的发酵香气融合起来，在当时可是一道待客好菜。
二十年前，贺东幼年时期，家里条件比较差，几乎整个冬天都吃酱豆子，啥时候老连长想喝酒了，会去对面买几斤杂碎，然后母亲炒一份酱豆鸡蛋，当时贺东觉得酱豆鸡蛋和杂碎是一样的上等美味。
就是这种简单朴实的菜肴，贺东吃了好多年，后来条件好转了，很多人都不再吃这种腌制又没有多少营养的菜了，但老一辈的人，依旧每年都会腌制一些，总觉得没有酱豆子就不是冬天，就不是生活。
这几年，贺东在鲁州一些高档餐厅，包括龙过江酒店，都见过酱豆鸡蛋，这道菜成了鲁州代表的名吃，只是很难吃出母亲当年烹饪的味道。
远在异国他乡，隔着几千公里，还能看见这道菜，贺东不由的想起家乡，“姑娘，你们的厨师是中国人吗”
女孩点点头，“当然，地道的中国人。”
“好，给我来一份这个。”贺东指着酱豆鸡蛋说。
女孩收了菜单离去，小崔道：“叔啊，要不要联系一下本地的枪贩子”
贺东脑海中还未从冬天家乡的温暖中走出，随口说了句也好。
司世豪问：“崔啊，没看出来你在大美利坚也有熟人。”
小崔掏出手机道：“瞎混呗。英语我不太行，你说。”找出一个电话号码拨打过去然后交给司世豪，“你就说是姜戈介绍的。”
司世豪点点头，“他怎么有这里人的电话呢”
小崔道：“这家伙以前是干雇佣兵的，这里有他以前的战友，退休后就是枪贩子。”美帝是个不禁枪的国家，但购买枪支需要一系列的证件和手续，不如从枪贩子手里购买来的简单轻松。
很快电话就拨通了，司世豪跟那边聊了一会，不住的瞠目结舌，最后说了地址，将电话挂断，“这尼玛卖的价格也太高了，格洛克18要一千五百块美金，在利亚得最多也就五百美金，典型的坐地起价。”
贺东回过神来，“其实这次用不着武器，瓦希德的战斗力就是渣渣，世豪都能轻松干趴他。”
小崔道：“以防万一，我听说布鲁克林不安全，遇到情况也好自保。”
“嘶，对了，你说是姜戈给你的枪贩子电话”贺东问。
小崔点点头，“对。”
“他怎么知道我们来这里的”贺东右眼皮没来由的痉挛了一下，来布鲁克林他没告诉任何人，只有小崔和司世豪，连老九不知道。
小崔挠挠头，“我跟他说了。”
“哦。”
厨师的效率很高，短短十几分钟，四菜一汤已经做好，女孩一道道送上来，海米油菜汤，鱼香茄子、铁板牛肉、辣椒炒鸡肉、酱豆鸡蛋，四月的布鲁克林气温最高也就十几度，晚上还有些清冷，几个菜冒着热腾腾的烟气。
贺东的目光盯着那道酱豆鸡蛋，色泽鲜明，焦黄的鸡蛋炒的比较碎，黄豆看上去一定是自己捂的，根根晶莹剔透的粉条，还有盘底的些许红油，这些红油是用辣椒爆炒出来备用的，香而微辣，令人食欲大振。
当即贺东迫不及待的品尝了一下，味道香浓可口，鸡蛋的香味和酱豆的咸融合的很好，那种特有的发酵味道到了嘴里逐渐变的香浓，简单的菜肴炒出了贺东心目中的味道，这令他感觉有些惊艳，这道菜和母亲炒的简直是一模一样。
这令贺东对厨师好奇起来，每个厨师都有自己的味道，同样一种菜，就算是同一个师父传授，两个徒弟做出来，也有细微的不同，这跟火候、手法、调味料的多少有很大的关系。
同一种菜，不同的人很难炒出相同的味道，贺东在外面吃了不少的酱豆鸡蛋，最和母亲相似的，就是这一道了。
接连，贺东又品尝了几下，小崔和司世豪都看出了贺东的怪异，两人也不说话，贺东朝餐馆的女服务员喊了一声，女孩抱着菜单走了过来，“我能否见见这道菜的厨师”
女孩一愣，在贺东脸上多盯了几眼，平静的面孔上有了一丝细微的震惊，这种震惊来源于内心忽然有了重大发现，“不好意思啊先生，这个需要经过厨师的同意，现在已经九点半了，他要下班了。”
贺东眼神闪过一丝奇异，“好，麻烦你通知一下，没别的意思，我只是觉得这道菜很好，我想向他学习一下。”
“好吧。”女孩正要下去。