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分节阅读 193(1 / 2)

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造的秘料。烫粉弄好以后,淋上这些汤汁,那叫一个香啊。”

见到熊小妹一脸回味无穷的样子,李帅到是有些警惕的看了眼放在那边不远处的大锅。

看熊小妹的样子还有空气中弥漫的肉香味,就能知道那里的汤料肯定很香很好吃了,只是这种熬制的汤料,一般都很少用新鲜的大骨制作的,对于李帅来说,看过不知道多少这样利用一些死猪的料来做汤底的了,不知道眼前这个铅山烫粉的又是如何。

毕竟对于很多商家来说,赚钱才是第一位的,只要吃不死人,那就无所谓了,连婴儿奶粉都能作假,更何况是这种大人吃的东西。

第二百六十八章 神仙汤

李帅虽然不相信这种普通的汤料能有多好。不过见到熊小妹一脸期待的样子,也不好说什么了。

很快,两碗热气腾腾的铅山烫粉就已经端上桌了。

光是闻味道,确实很香,而且看分量也的确很足,不过这种东西就和烧烤一般,都是闻着很香,实际上真正吃起来的话也就那样。

见李帅的表情,熊小妹就已经大概知道他在想什么了。一脸笑容的熊小妹看着眼前的李帅直接道:“你吃吃看,你放心,又不是毒药,绝对毒不死你的。”

李帅顿时笑了:“即使是毒药也没关系,我以前又不是没吃过。”

李帅这话听在熊小妹耳里,完全被她当成笑话来听了。

汤粉推到了李帅眼前。

李帅没有犹豫,也没废话,直接吃了起来。

说实话,以前的李帅,特别是在执行任务的时候,吃的东西都不知道有多少了,这种汤粉更是吃到吐。什么特色的都吃过,但是这一次,让李帅有些惊异了,刚开始吃到嘴里只是有一股骨头汤料的味道,这种很普通,很多汤粉都是用这种骨头汤底来增加味道,除非一些特别要求的,不然大部分的汤粉都是有这种非常浓郁的味道。这种并不少见。

只不过和其他那些骨头汤不同的是,吃到嘴里除了有普通骨头汤的味道以外,李帅还能感受到一股怪异的味道,这种味道,就像是一种催化剂,让汤在舌头短暂的停留了以后,迸发出几乎充满了整个味蕾的香味。

让人吃了以后,还忍不住想要在去喝一次。

这里面的粉同样味道很赞,就是李帅这个不喜欢吃粉的人,在吃到嘴里以后,都感觉到这种粉的不同寻常,非常有嚼劲,但是又不会让牙齿互相摩擦了以后,有那种难受的感觉,并且粉的清香和那种嚼劲全部都能感受的异常清晰。

最绝的就是这个汤底了,让人喝了有种欲罢不能的感觉,起初李帅还以为这种汤料里面是放了罂粟壳了。

这种东西,只要磨成粉末,放进汤里面,不仅会让汤变得美味无比,而且还会让人上瘾。

但是很快,李帅又否定了这个想法,原因很简单,眼前的这个汤底是不可能放入罂粟壳的,首先,价格问题,要想让这么一大碗的汤料变得美味,即使是稀释以后的罂粟壳的价格也远远超过了这汤粉的总价。

其次,是味道问题,虽然喝了一遍还想喝第二遍,但是连续喝了几次以后,那种强烈的冲动就会慢慢的退化下去,这和罂粟汤完全不同,那是越喝越强烈,越喝越想喝的。眼前的汤粉却是不会,虽然让人有种非常强烈想要继续喝的,但是还是能控制的住。

这就是这汤料和放了罂粟壳的最大区别。

“怎么样味道还不错吧”一旁的熊小妹笑的大眼睛都咪了起来,见到李帅的样子,就知道这个汤料的口感还不错了。

“恩,很不错。”李帅到是没有隐瞒,点了点头。

“我早说过了,不错吧。”熊小妹的大眼睛都笑咪了。

“这粉叫什么来着”

“铅山烫粉,之前不是跟你说过了么”

“恩,我记住了,这粉味道确实不错,是燕京的特产么”

“不是,是西江铅山县的,全世界只有那里才独有这么一份。”

“是么”李帅有些惊讶,他没想到,这个铅山烫粉就在西江省。

“那是自然,难道我还会骗你不成。”

“这个到不至于。”李帅笑了笑。

“小妹,这个是”之前正在那忙碌的中年妇女走了过来。

熊小妹脸色一红,赶紧解释道:“黄姐,您别误会了,这个只是我的一个病号,我带他出来吃饭而已。”

“是么”黄姐显然不相信熊小妹的话,转过头看着眼前的李帅开口道:“你好,我是小妹的姐姐,是认的姐姐,小妹这个孩子,人很不错,要是娶回家去,绝对是福气,小妹这孩子什么都会做。又会做饭,又会持家,而且心灵手巧,确实是个很不错的孩子。”

熊小妹的一张俏脸瞬间涨的通红。

一旁的陈哥也在此时刚好休息了下来,听到黄姐的话,顿时瞪了她一眼:“乱说什么”随即,递过一根烟去:“烟有些差,你别介意,来一根。”

“不用,我不抽烟的,谢谢。”李帅到是礼貌的拒绝了,这是以前做特种兵时留下来的习惯。没有哪个特种兵敢抽烟的,那纯粹是找死的行为,即使是退伍了,很多人也保持着不抽烟的习惯。

“好的,我知道,不抽烟好啊,不抽烟好。”陈哥点了点头,自己到是不客气,将烟拿了回来。

“老哥,你们在燕京开了多少年了生意还行吧。”

“一般,比打工强点,也就是赚点饭钱。”陈哥说的很淡然。

李帅笑了笑:“你们这汤底的味道很好,说实话,我吃过很多家面馆做的面,你这家的面是做的最好吃的,非常棒。”

“还行吧,这是我们老家的特产,说实话,我这样的在我们老家不算什么,一抓一大把,如果你有兴趣的话,我都可以教你做。”

“是吗”李帅有些惊讶:“您就不怕教会徒弟饿死师傅”李帅半开玩笑的说了一句。

“我这汤在我们老家有个外号叫神仙倒,神仙闻到了都要倒退回来尝一口的极品汤底,也有人叫它神仙汤,其实说白了,就是和其他家做面的一样,用猪大骨加瘦肉熬出来的汤料,不过我们这个猪大骨是真正的无饲料养出来的猪,而且绝对都是活的猪。”

“是么有什么讲究”

“当然有了,这猪大骨必须要是年轻力壮的,而且要公猪才行,不仅如此,还要保证健康没有任何疾病的,这种猪的脚骨熬出来的汤底是最香的。并且在熬制之前,必须是活的,不能买那些已经杀好的。”

“另外这个瘦肉也要选择健康活的年轻力壮的公猪,这个时候的公猪瘦肉是最好吃的,皮质紧绷,带有一点嚼劲,小的咬起来太嫩,而且不划算,老的又太老了,吃起来有股土臊子味。”

陈哥像是找到了知己,说起这话来的时候,到是扫了先前的拘束,讲的头头是道。

“行了,老陈,你就别在吹嘘你那一套养猪的本事了,有时间好好休息去。”一旁的黄姐忍不住瞪了陈哥一眼。

“老娘们懂什么我这就是在休息。”

“人家都听的不耐烦了,你在那瞎咧咧什么也不嫌害臊。”

“老弟,你嫌我啰嗦不”陈哥看着眼前的李帅开口问了一句。

李帅笑着摇了摇头:“我到是觉得陈哥说的挺有道理的,如果黄姐和陈哥不怕泄密的话,我到是想要多听一下。”

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