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董月娥现在对杨轶的兴趣，比墨菲还要大，她索性收手，站在一边笑眯眯地看着，好像真的要放手给杨轶和他媳妇一样。

炒菜之前，要生火，这个可难不倒杨轶，前世，他的野外生存能力比贝爷还要厉害，区区一个柴火灶，又有旁边已经烧着的煮饭的灶可以抽出炭火，杨轶没一会儿便生好了火。

“我要做什么”墨菲拉了拉杨轶的衣袖，小声问道。

“你帮我拿调味料。”杨轶拍了拍墨菲的腰，温和地说道。

他不敢让墨菲来掌勺，从以前她回家那股碳烤味来看，她自己琢磨学的厨艺，估计炒的菜也没人能吃

“那好吧”墨菲乖乖地点了点头。

热锅、倒油、下蒜瓣爆香，整个厨房都弥漫起了一股浓浓的香味。

墨菲都忍不住皱着鼻子嗅了嗅，这个香味真的是令人难以抗拒，太诱人了

农家用的大铁锅，可以炒十来个人的菜，“肚量”够大，发挥空间也大，杨轶很喜欢。只见他一边哗啦啦地倒入食材，一边大力翻炒，这动静可是颇有大厨的风范

董月娥在旁边看着，原本她还有些不放心，现在看到杨轶的姿势，才真正地明白，自己儿子不知道什么时候练了一手好厨艺

“墨菲，你帮我把盐拿过来。”杨轶笑着说道。

其实，他自己去拿也可以，就在旁边而已，但杨轶得给墨菲一点事情做，墨菲是想好好表现来着

“嗯嗯”墨菲刚刚看呆了，但她没有忘记自己的责任，连忙找起了食盐。

正文 第371章 考察结果34

家里的调味料，大部分都是用大海碗装的，姜蒜辣椒也一样，酱油、花生油等倒是有专门的壶子，但也跟城里超市卖的不一样，因为这里的花生油是机器现榨的，在镇上就有专门的作坊，花生油、酱油用完了，自个儿带上壶去买，也就有打酱油这一说法。注1

但尽管一目了然，墨菲还是找了一会儿，终于给杨轶拿了过来。

杨轶拿起上面的勺子，准备加盐，但他挖了挖，觉得不太对劲，质地不对，盐应该没那么绵软粘稠。他的注意力从锅里转移到这个大海碗上，看着这碗“盐”的晶体结构，顿时明白了。

“咳咳”杨轶不动声色地放在一边，指了指装着粗盐粒的海碗，说道，“墨菲，你把那个拿过来给我。”

墨菲也不笨，她亮晶晶的大眼睛一直看着杨轶的动作，看到杨轶都已经准备往锅里勺“盐”了，但又收回来，她便知道自己拿错了。

她害臊得脸蛋滚烫，耳朵都红了起来，抿着嘴，将真正的盐给杨轶拿过去。

董月娥看了好一会儿，也是对杨轶的厨艺有了一定的认识，放下了心。不过，她也闲不下来，厨房被这对儿女霸占了，实在是没有她做的事了，董月娥想起来外头那只她准备要杀的鸡。

董月娥出去之后，墨菲终于忍不住，她指了指装糖的海碗，小声地跟杨轶问道：“杨轶，难道这不是盐吗”

杨轶也终于憋不住，他轻轻地笑了起来。

“你还笑我，我不是不懂嘛”墨菲嗔怪地锤了锤他的胳膊。

杨轶加了点水，盖上锅盖焖菜，才转过头，指着糖笑道：“你尝一尝。”

墨菲依言，伸出手指头轻轻碰了一下，刚刚洗菜，手指头还有些潮湿，顿时指尖便沾上了一层薄薄的糖，她舔了舔，眼睛有些惊讶地看着杨轶：“是甜的。”

“嗯，对啊这个就是糖，你看，它是不是有些晶莹剔透的感觉，然后还会黏在一起。”杨轶教墨菲如何辨别。

“但盐不也是黏黏的吗”墨菲不解地问道。

“不一样，精盐成粉末状，比糖的颗粒要小一点，而且它们吸收了空气中的水分，黏起来的样子并不一样，糖块的黏性会大一些，而盐块是不黏的。”杨轶分析道。

他笑了笑，说道：“而且啊，咱们家这里吃的都是粗盐，你看，都是这样一块一块的，你不知道，也不怪你。”

“哎，妈刚才是不是已经看出来了她一定会觉得我这个儿媳妇不懂得做饭，生气了，才走了出去。”墨菲自责地说道。

“不会，她怎么会生你的气不会做饭而已，有什么大不了的”杨轶笑道。

“但杨欢跟我说，你们家喜欢会做饭的媳妇。”墨菲并没有放松，她皱起了眉头。

“呃，以前确实是有这样的想法。但你不要担心，不是还有我吗我会做就行了，他们不会用这事来为难你。”杨轶拍了拍墨菲的后背。

“说说，你都自己偷偷学了多久”杨轶为了让墨菲高兴起来，还转移了话题，笑着说道。

“没有多久啦学得不好，我还想给你一个惊喜，只是可惜”墨菲有点难过。

“惊喜还是有的，但更多的还是感动。”杨轶揽过墨菲，在她头上亲了一口，微笑着说道，“你这傻女人，为我吃了这么多苦”

“都是你在为我付出，也该轮到我付出一次啊”墨菲心里甜甜的，但还是嗔怪着锤了锤杨轶的胸口。

“不行，你得帮我探探你麻麻的口风，要是她觉得不行，你得继续教我，知道我会为止”墨菲还有些担心。

“好，好”

杨轶不用去探董月娥的口风了，因为杨欢已经在当起了小间谍。

“妈，我大嫂表现得怎么样”杨欢正帮忙抓着那只倒霉的阉鸡的翅膀和爪子，让董月娥对它进行割喉放血。

这鸡血可是好东西，董月娥用盐水接着，到时候凝成的鸡血块放在汤里煮，熟了的鸡血又滑又香，沾点酱油那是难得的美味。

“你大嫂，她是做什么工作的老师当官的”董月娥先反问起来。