第31节（1 / 2）
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只可惜，唐绍言和唐淮完全没有意识到四喜楼在和他们家打擂台的事情，他们正在忙着进一步改善店铺的经营。
虽然说目前的预约制度，有效地缓解了他们的压力，可这毕竟不是长久之计，有不少总是排不上号的顾客每天都在叫苦，就比如小胖子杜小伟和他的同学们，本来每天中午都会到唐家私厨来吃饭，现在却连预约号都抢不到，已经快十几天都没吃到唐家私厨的美味饭菜了，愁得小胖子人都瘦了一圈，弄得唐绍言哭笑不得。
现在店里的生意非常好，每天都有二十万上下的流水收入，叔侄俩讨论了一下，觉得可以将老店重建的计划提上日程了，另外就是要尽快招人。
虽然说田卜腊他们现在做的也很好，但他们毕竟都还是学生，等暑假结束就要回去上学了，就连唐绍言也是一样。之前他们并没有想到会有这样顾客盈门的一天，还以为后厨光靠他们两个人就能够应付得过来，可如今看来却是不行了。所以他们得抓紧这一两个月的时间，赶紧招到合适的人。
服务员差不多需要四到六人，切配至少两个，最好再招两个厨师。
只是招人这种事真的是非常麻烦，不仅要业务能力出色，人品也要过关。服务员和切配倒是不算太急，但厨师却是比较紧缺的，毕竟现在后厨只有唐淮和唐绍言两个人，唐淮还得分神去接待客人和给客人结账。
“要不然，我给赵哥和小蒋打个电话？”唐淮想了想说道。
他所说的赵哥和小蒋正是唐永昌的两个徒弟，赵国伟和蒋子昂。
赵国伟是唐永昌的大徒弟，年近四十，跟着唐永昌学艺二十多年，可以说唐永昌是将他当做自己的半个儿子了，虽然说他在厨艺上的天赋不如蒋子昂，但唐永昌对他依旧十分看重，更是说过许多次将来要让他继承唐家私厨的话。失火当天，赵国伟的老婆刚生完孩子，他在医院陪着老婆，等知道唐家私厨着火，师傅身死的时候，悲恸到差点晕厥。
蒋子昂相比赵国伟要年轻许多，一开始只是唐家私厨的一名勤工俭学的帮厨，但因其性格沉稳，以及在厨艺上绝佳的悟性，让唐永昌对他另眼相待，于是收他做了关门弟子。虽然入门晚，蒋子昂只跟着唐永昌学了四五年，但厨艺也非常不错了。火灾当天，他为了救唐永昌不顾危险冲入火场，可惜只抢救出了唐永昌的尸身，而他自己则因背部重度烧伤，而不得不住院治疗，幸好并不危急生命，只是在背上留下了一大片狰狞的伤痕。
葬礼后，赵国伟说没了师傅也就没了留在a市的意义，便回了老家，蒋子昂则去了帝都接受植皮手术。
唐淮想着给他们两个打个电话，如果他们愿意回来帮助他们一起重振唐家私厨的话，他们肯定能够轻松不少。
“好啊！”唐绍言自然是没有意见，他与父亲的两位徒弟之间的关系也是相当亲近的，也很希望他们能够回来帮忙，这样父亲引以为豪的定制药膳也能重新开始制作了。如今药膳有了灵气的加持，效果只会比过去更好，重振唐家私厨过去的辉煌。
第54章 年夜饭的历练
唐淮拿起手机，先给赵国伟打了个电话，但是赵国伟的电话提示已关机，怎么也打不通，唐淮估计他既要带孩子，还要照顾在坐月子的老婆，肯定比较忙，于是他给赵国伟发了一条短信，希望他看到之后能给自己回个电话。
接着他继续试着拨打蒋子昂的电话，这一次倒是很快就被接通了。
“淮哥？”
“子昂啊！你最近还好吗？伤口怎么样了？”
“我挺好的，伤口已经愈合了，植皮手术也已经完成了，虽然看着还是有点吓人，不过已经不影响我行动了，过段时间去把线拆了就行。”蒋子昂顿了顿，语气有些急切地问道，“淮哥，你和小言怎么样？是不是有什么困难？只要我能帮得上忙的，我绝对没有二话！”
“你别急，我们都很好，不过我们的确有件事需要你帮忙。”唐淮将他和唐绍言一起开店，以及现在遇到的困难都对蒋子昂说了。
蒋子昂一听说唐淮和唐绍言打算把唐家私厨给重新开起来需要他帮忙，当即就表示了支持，“好，没有问题！我现在就回去收拾东西，买最近的一次的飞机过来！等着我啊！”
“倒也没有那么着急，你慢慢来没关系……”只是他话还没说完，对面已经挂断电话了，弄得唐淮和唐绍言都有些哭笑不得。
不过好歹是多了一个帮手，以后厨房总算是可以不让唐绍言一个人忙活了，他们叔侄俩可以提前将食材处理好，然后交给蒋子昂来制作成菜肴，这样做出来的食物同样含有灵气，味道也是一样的好。
蒋子昂果然是个说到做到的人，和唐淮通完电话的第二天一早就到了a市，提着行李直接打车到了唐淮的家里。
蒋子昂今年二十六岁，是个身高一米八五的大小伙子，长相虽然算不上十分英俊，但也是五官端正的帅哥一枚，加上他的笑容十分灿烂，让人一看就让觉得亲切，很容易对他产生好感。虽然说他入门晚，但可能是因为年龄更相近的关系，唐绍言和唐淮与蒋子昂的关系要比与赵国伟来得更亲近一些。
蒋子昂父母离异，从小就不管他，他是由奶奶一手带大的。在蒋子昂的奶奶过世后，他等于是无家可归了。所以后来逢年过节的时候，他都是和唐绍言他们家人一起过，俨然也是半个唐家人了。
门一开，蒋子昂就看着气色好了不知道多少的唐淮有些发愣。
“在外面傻站着干什么？快进来！”唐淮一边好笑地上前帮他提行李，一边拉着人往里走。
“别别别，我自己来，我自己来！”蒋子昂吓了一大跳，他可是知道唐淮患有心脏病的，提行李这种体力活是绝对不能干的。
“我的病已经好了，进来再说！”
进了客厅，唐淮就将自己长期调养，现在身体已经基本恢复的事情告诉了蒋子昂，蒋子昂自然是十分高兴的。
“哎呀，淮哥，你可真是吉人自有天相，怪不得你会突然想到和小言一起重建唐家私厨！对了，你们有没有什么吃的？飞机餐实在太难吃了，我根本就吃不下去，饿死我了！”蒋子昂喋喋不休地说道。
“有有有，我早上熬了一锅百合鱼片粥，这就给你盛一碗！”唐淮进厨房，给蒋子昂端了一碗粥出来。
这粥是用鲷鱼和新鲜百合熬制的，鲷鱼肉呈现鲜红色，与白色的百合片相得益彰，浓稠的粥米拌着葱花和香油，味道别提多好了。蒋子昂呼啦啦地喝了一大口，然后就朝着唐淮竖起了大拇指。
“我的天啊，这粥也太好喝了吧？鱼肉鲜嫩、百合香甜、粥米软糯，真是没有一点不好的地方！淮哥这粥真的是你熬的？怎么你这么多年不做饭，手艺一点都没有退步呢？”
一通彩虹屁把唐淮拍了个舒爽，他轻轻地给了蒋子昂的脑袋一下，“就你话多，还不快点吃！”
“小言呢？”蒋子昂一边吃一边四下张望。
“小言在给你准备惊喜呢。”
正说着话，唐绍言就端着一盘散发着香辣气味的菜走了出来，上面还特意盖了个盖子，让人看不见这到底是一道什么菜。
蒋子昂是蜀地人，最爱吃香辣口味的菜色，这会儿闻到这股香味，早就已经按耐不住了，“小言，你这是做了什么好吃的？”
“你猜？”唐绍言故意卖了个关子。
蒋子昂闭上眼睛，用力地吸了吸鼻子，然后双眼一亮道，“是鸡杂！”
唐绍言无奈地摇了摇头，掀开了盖子，果然是一盘香辣泡菜鸡杂。
可能是因为家里条件不太宽裕，蒋子昂特别爱买各种下水和内脏吃，就算是后来跟着唐永昌学厨，这一点也没有改变。他最擅长的就是用各种下水做成的美食，比如猪下水做的各种卤煮，以及用羊下水做羊杂汤，牛下水做的牛杂面，就连鸡鸭的下水，也能通过爆炒做成各种绝佳的美味。
唐绍言最爱吃的就是蒋子昂做的香煎鹅肝，那柔嫩香醇又带了点焦香的口感，实在是再美味不过了。知道蒋子昂今天要过来，所以唐绍言也特意给蒋子昂做了一道他最爱吃的菜——香辣泡菜鸡杂。
蒋子昂果然十分喜欢，用香辣浓郁的鸡杂拌着清甜鲜香的百合鱼片粥吃，正是再美味不过了。只是他吃着吃着，鼻子就有些发酸，当年他第一次到师傅家过年，不免十分拘谨，只是当时的年夜饭里，就有这道香辣泡菜鸡杂，味道实在太合他的胃口，几乎根本就停不下筷子，最后一整盘都是他一个人吃完的。